一、休閑農(nóng)業(yè)園概述
1、 概念
休閑農(nóng)業(yè)園的誕生象征著人們生活水平的提高，已經(jīng)能夠做到將第一產(chǎn)業(yè)逐步娛樂化、休閑化。休閑農(nóng)業(yè)園是以農(nóng)業(yè)為主的景觀園林，并根據(jù)其功能性可以分為多個(gè)種類，例如以采摘體驗(yàn)為主的采摘園、以觀光為主的農(nóng)業(yè)觀光園及集多項(xiàng)休閑功能于一體的休閑農(nóng)業(yè)園?？梢哉f，休閑農(nóng)業(yè)園對(duì)于傳統(tǒng)的田地使用策略而言是一項(xiàng)不小的創(chuàng)新，并對(duì)推動(dòng)農(nóng)業(yè)多方向發(fā)展起到了重要作用 。
2、 特性
1）生態(tài)性特征。休閑農(nóng)業(yè)園采用的是一整套健全的“綠色生產(chǎn)”模式，融合了農(nóng)村生態(tài)系統(tǒng)與城市生態(tài)系統(tǒng)，園區(qū)在運(yùn)作過程中，生態(tài)系統(tǒng)由透水性和透氣性的自然面構(gòu)成，而生物與無(wú)機(jī)環(huán)境的循環(huán)性得到了保障。休閑農(nóng)業(yè)園也是旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)的融合，在旅游活動(dòng)當(dāng)中，農(nóng)業(yè)園會(huì)通過生態(tài)生產(chǎn)模式來傳達(dá)生態(tài)理念。
2）生產(chǎn)性特征。休閑農(nóng)業(yè)園的根本是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，只有生產(chǎn)出綠色和特色的農(nóng)產(chǎn)品，才能更好地滿足農(nóng)業(yè)園與市場(chǎng)的各類需求。
3）科普性特征。休閑農(nóng)業(yè)園在經(jīng)營(yíng)過程中，為農(nóng)業(yè)教育、自然知識(shí)與生態(tài)保護(hù)普及提供了一個(gè)良好的平臺(tái)，農(nóng)業(yè)園通過農(nóng)業(yè)景觀、耕種體驗(yàn)、專業(yè)解說與科普展覽等，讓來訪人員了解與農(nóng)業(yè)、生態(tài)相關(guān)的理論與實(shí)踐知識(shí)，對(duì)引導(dǎo)人們的生態(tài)生活方式，協(xié)調(diào)人與自然的和諧關(guān)系，具有重要意義。
4）經(jīng)濟(jì)性特征。作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與旅游模式的有機(jī)結(jié)合，休閑農(nóng)業(yè)園具有多重經(jīng)濟(jì)效益，在開發(fā)原有農(nóng)產(chǎn)品自身價(jià)值的同時(shí)，在發(fā)掘農(nóng)產(chǎn)品附加價(jià)值方面，也提供了眾多創(chuàng)新思路。
3 、休閑農(nóng)業(yè)園規(guī)劃原則
基于上述休閑農(nóng)業(yè)園的特性，植物景觀配置視角下的休閑農(nóng)業(yè)園規(guī)劃，需要遵循以下幾點(diǎn)原則。
1）經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)綜合發(fā)展原則。休閑農(nóng)業(yè)園綜合了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)與城市系統(tǒng)，在規(guī)劃發(fā)展過程中，又整合了多種學(xué)科，在生態(tài)文明的大環(huán)境當(dāng)中，休閑農(nóng)業(yè)園必須從更好的視角出發(fā)，協(xié)調(diào)好經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)功能的關(guān)系，如此才能確保休閑農(nóng)業(yè)園的持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展。
2）堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)為核心的規(guī)劃原則。休閑農(nóng)業(yè)園在景觀設(shè)計(jì)方面，綜合了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與鄉(xiāng)土生活文化景觀，考慮當(dāng)前旅游景觀設(shè)計(jì)的同質(zhì)化傾向，休閑農(nóng)業(yè)園的景觀設(shè)計(jì)，應(yīng)充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)與農(nóng)業(yè)特色，堅(jiān)持維護(hù)動(dòng)植物多樣性，突出景觀的豐富性與多樣性。
3）園區(qū)資源自循環(huán)原則。針對(duì)當(dāng)前休閑農(nóng)業(yè)園發(fā)展伴隨大量生態(tài)破壞與資源浪費(fèi)的問題，復(fù)合視角下休閑農(nóng)業(yè)園的規(guī)劃，應(yīng)從物質(zhì)流的運(yùn)用角度出發(fā)，減少能源浪費(fèi)與過度消耗，如此才能保證生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定與可持續(xù)發(fā)展。
4 、植物造景技術(shù)的作用
1 ）保障休閑農(nóng)業(yè)園安全
若休閑農(nóng)業(yè)園運(yùn)行的過程中突遇大面積降水，休閑農(nóng)業(yè)園中的景觀植物根系發(fā)達(dá)，能夠吸收大量的降水，做到雨水分流，從而達(dá)到排水和控制休閑農(nóng)業(yè)園水量的作用，切實(shí)加強(qiáng)休閑農(nóng)業(yè)園的排澇能力與疏水能力。另外，雨水在景觀植物根系的作用下可直接流入地下，保護(hù)休閑農(nóng)業(yè)園內(nèi)部的水資源，減少水土流失。部分景觀植物生長(zhǎng)尤為茂密，能夠在休閑農(nóng)業(yè)園發(fā)生自然災(zāi)害時(shí)發(fā)揮自身作用，減輕自然災(zāi)害的危害程度。
2 ）提升休閑農(nóng)業(yè)園經(jīng)濟(jì)效益
合理利用景觀植物開展休閑農(nóng)業(yè)園景觀工程建設(shè)，可顯著提高休閑農(nóng)業(yè)園規(guī)劃及建設(shè)質(zhì)量，有利于改善休閑農(nóng)業(yè)園環(huán)境污染，促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)園的游客流量。休閑農(nóng)業(yè)園可充分利用景觀植物為游客提供更加優(yōu)良的休閑農(nóng)業(yè)園旅游環(huán)境，提高游客旅游過程的舒適度，為其提供更加宜居的旅游環(huán)境。在景觀植物的襯托下，休閑農(nóng)業(yè)園吸引力顯著增強(qiáng)，可以引來更多的外地企業(yè)在休閑農(nóng)業(yè)園中投資，從而為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)建設(shè)作出貢獻(xiàn)，在推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)，也可加深文化滲透 。
3 ）綠化休閑農(nóng)業(yè)園環(huán)境
與過往相比，休閑農(nóng)業(yè)園空氣質(zhì)量明顯下降，休閑農(nóng)業(yè)園綠化率也持續(xù)走低。合理進(jìn)行景觀植物的配置應(yīng)用能夠順利開展休閑農(nóng)業(yè)園景觀植物建設(shè)工程，加大休閑農(nóng)業(yè)園綠化率。景觀植物自身具有光合作用，可實(shí)現(xiàn)二氧化碳向氧氣的轉(zhuǎn)化，一方面延緩休閑農(nóng)業(yè)園的溫室效應(yīng)，另一方面也確保了環(huán)境的穩(wěn)定性，平衡休閑農(nóng)業(yè)園內(nèi)部的生態(tài)系統(tǒng)。
二、休閑農(nóng)業(yè)園景觀植物的配置與應(yīng)用策略
1 、規(guī)劃定位
休閑農(nóng)業(yè)園的植物景觀規(guī)劃定位，需要綜合項(xiàng)目的區(qū)位條件、自然資源與市場(chǎng)需求，進(jìn)一步結(jié)合休閑農(nóng)業(yè)園的基本特性與規(guī)劃原則，首先要設(shè)立一個(gè)項(xiàng)目主題，如大理海稍度假區(qū)，主題定位為熱區(qū)田園風(fēng)光和白族、僑鄉(xiāng)風(fēng)情；其次，休閑農(nóng)業(yè)園的生態(tài)規(guī)劃當(dāng)中，有機(jī)綠色食品多為主要產(chǎn)業(yè)；再次，根據(jù)休閑農(nóng)業(yè)園農(nóng)旅結(jié)合的復(fù)合經(jīng)營(yíng)模式，可以實(shí)際市場(chǎng)狀況，在明確市場(chǎng)定位為中檔收入階層或高收入階層的基礎(chǔ)上，增設(shè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、景觀植物培育及植物景觀觀光功能 。
休閑農(nóng)業(yè)園植物景觀的規(guī)劃，需要充分發(fā)揮已有農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，在此基礎(chǔ)上可進(jìn)一步融合當(dāng)?shù)孛褡逦幕瘋鹘y(tǒng)，由此能夠突出休閑農(nóng)業(yè)園的地域特色；進(jìn)一步調(diào)整、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈條，能夠?qū)崿F(xiàn)一定的品牌效益。
依據(jù)農(nóng)業(yè)休閑園的基本特性，景觀植物一般可以布置在以下幾片區(qū)域。
1）景觀植物生產(chǎn)區(qū)。這是農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光園的基本功能區(qū)，一般占據(jù)較大的規(guī)模，在景觀植物生產(chǎn)區(qū)的布局過程中，應(yīng)充分發(fā)揮設(shè)施園藝的優(yōu)勢(shì)，在溫室大棚內(nèi)部進(jìn)行多種蔬菜、水果的不同季節(jié)種植，同時(shí)為了使景觀植物更具觀賞性，可以對(duì)其內(nèi)的景觀植物進(jìn)行合理的布局（比如草莓的梯田種植、番茄的無(wú)土栽培及小南瓜的懸空種植），以提升其農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光園的觀賞性。
2）采摘區(qū)。此區(qū)依據(jù)生產(chǎn)區(qū)景觀植物種植種類及種植時(shí)間進(jìn)行定期開放，通過對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)采摘與品
嘗，增加旅游體驗(yàn)的幸福感。
3）體驗(yàn)區(qū)。此區(qū)是指在溫室大棚內(nèi)單獨(dú)劃分出一小部分位置，在技術(shù)員的指導(dǎo)下，由游客自行進(jìn)行景觀植物的栽培、管理，此地區(qū)是城市人群釋放壓力、體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活及進(jìn)行親子活動(dòng)的理想地點(diǎn) 。
2 、因地制宜，發(fā)展地域色彩
馬克思說過： “色彩的感覺是美感的普及形式?！倍适切蓍e農(nóng)業(yè)景觀植物藝術(shù)美中最豐富的組成部分，是最初給人留下深刻印象的美學(xué)構(gòu)成。如果說金屬的色澤給人工業(yè)機(jī)械的美感，那么休閑農(nóng)業(yè)園中斑潮的色彩將會(huì)給人景觀藝術(shù)的美感。
黃色是作物成熟的標(biāo)志，金燦燦的顏色很容易使人想起豐收的景象，是那種孕育生命的瓜熟蒂落，給人獨(dú)特的休閑農(nóng)業(yè)景觀藝術(shù)美。當(dāng)然休閑農(nóng)業(yè)園的色彩不僅僅只有黃色，那濃濃的綠色象征著春日的綠意盎然，那清潭的碧水微波象征著夏日的碧波粼粼，白色象征著冬日的純潔無(wú)瑕，休閑農(nóng)業(yè)景觀的色彩不僅僅是一望無(wú)際的綠色，不同的山水田園景觀顏色相互交錯(cuò)在一起，呈現(xiàn)出一幅五彩繽紛、色彩斑斕的精彩畫面。這種形式與內(nèi)容的相互組合，加上人的生理感受，形成豐富的色彩美讓人流連忘返，生產(chǎn)性景觀藝術(shù)美把人的生理感受作為美學(xué)研究的重點(diǎn)，豐富了人們精神世界，展示了生產(chǎn)性景觀獨(dú)特的藝術(shù)美。
3、 增加植物種類
景觀植物作為我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)園的重要內(nèi)容，應(yīng)該充分凸顯出其對(duì)于自然環(huán)境的改善作用，確保能夠有效發(fā)揮不同類型綠色植物的優(yōu)勢(shì)與作用。而在進(jìn)行植物配置應(yīng)用開展景觀植物設(shè)計(jì)時(shí)，可以選擇各種各樣的植物類型，包括喬木類型及灌木類型，對(duì)其進(jìn)行合理組合與調(diào)整，在保證景觀植物設(shè)計(jì)水平提高的同時(shí)，還能夠增加景觀植物設(shè)計(jì)的美感。其次，為進(jìn)一步提高植物景觀的植被成活率，有關(guān)建設(shè)人員也應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)植物種類的投入，突出生態(tài)系統(tǒng)的綜合性特點(diǎn) 。
4 、發(fā)揮鄉(xiāng)土植物的文化特色，打造地區(qū)景觀
1） 提高鄉(xiāng)土植物與景觀設(shè)施的協(xié)調(diào)性
鄉(xiāng)土植物與其他景觀因素相互融合，有助于表達(dá)植物的本土文化。水體、植物景觀及特色農(nóng)作物等都是休閑農(nóng)業(yè)園景觀的重要組成部分，鄉(xiāng)土植物要與其他景觀相互協(xié)調(diào)，以更好地體現(xiàn)自身的文化性。比如，竹子是南方園林中的常見植物，枝干挺括、竹葉秀麗的竹子，自古就具有高潔、典雅的文化象征，尤其是在農(nóng)家庭院中，常常會(huì)見到竹子的身影，粉墻為布、花窗為框，窗戶一角探出蔥綠的竹葉，讓人禁不住要詠上兩句詩(shī)詞，否則便顯得辜負(fù)了竹的文化韻味和精神 。
2 ）充分體現(xiàn)鄉(xiāng)土植物的文化意境
人們對(duì)植物的欣賞帶有強(qiáng)烈的主觀性，植物的外觀、生長(zhǎng)環(huán)境，往往賦予植物本身特殊的文化含義，讓植物具有了人格化特征。比如“君子如蘭”。無(wú)論是蘭的清新淡雅，還是梅的孤傲清逸，處于休閑農(nóng)業(yè)園景觀中，鄉(xiāng)土植物本身便承載了農(nóng)村地區(qū)的鄉(xiāng)土文化，同時(shí)也塑造了休閑農(nóng)業(yè)園的文化內(nèi)涵，體現(xiàn)了休閑農(nóng)業(yè)園植物景觀設(shè)計(jì)師對(duì)文化的理解。所以，設(shè)計(jì)師可以結(jié)合鄉(xiāng)土植物的特點(diǎn)，進(jìn)一步提升休閑農(nóng)業(yè)園景觀植物的文化意境，還可以融入中國(guó)繪畫與古詩(shī)詞。比如，在種植了竹子的場(chǎng)所，可以配一句“蕭條梧竹下，秋物映園廬”的詩(shī)句。
3 ）發(fā)揮鄉(xiāng)土植物的圖案裝飾效果
不同的鄉(xiāng)土植物，其形態(tài)也各有不同，因此可以組成獨(dú)具意義的圖案，用來彰顯休閑農(nóng)業(yè)園景觀的藝術(shù)性，表達(dá)本土文化。比如山東的大明湖，荷花聲名遠(yuǎn)播。大明湖園林景觀建設(shè)中，設(shè)計(jì)師十分重視山水園林，傳播荷花文化，在建筑中加入了荷花圖案，讓建筑與景區(qū)相互協(xié)調(diào)。比如，花缽被雕刻成荷葉與荷花的形態(tài)，種上花卉后，擺放在園林主路的兩側(cè)，花缽底座用的是藕的形象，一節(jié)一節(jié)的“藕”牢牢附著在花缽上。游樂場(chǎng)的廣場(chǎng)，同樣也點(diǎn)綴了淺紅色的荷花浮雕，用鵝卵石鋪成了一條“映日荷花”小路，園林的指示牌、石雕、彩繪等景觀，也都充滿了荷花元素?！昂苫ā边@一為人們所熟悉的鄉(xiāng)土植物被分為荷葉、荷藕和荷子等不同形象，廣泛應(yīng)用于大明湖園林的各個(gè)角落和景觀設(shè)計(jì)中，充分體現(xiàn)了荷花文化。
三、休閑農(nóng)業(yè)園景觀植物的養(yǎng)護(hù)策略
1、 重視景觀植物的栽種和養(yǎng)護(hù)
景觀植物的栽培與維護(hù)工作在休閑農(nóng)業(yè)園的日常運(yùn)營(yíng)中非常重要，故而管理人員在日常管理中要強(qiáng)化對(duì)景觀植物栽培養(yǎng)護(hù)的重視程度，并在進(jìn)行景觀植物購(gòu)置的過程中進(jìn)行全過程監(jiān)督，以使得選用的景觀植物能夠符合休閑農(nóng)業(yè)園的諸多要求。與此同時(shí)，還應(yīng)當(dāng)在景觀植物的栽種過程中引入科學(xué)化的管理手段。首要之事是確保景觀植物的栽種成活率。就景觀植物的成活率高低而言，其相關(guān)的因素涉及廣泛，例如景觀植物所處土壤的結(jié)構(gòu)、景觀植物自身的生長(zhǎng)特性及其特殊的栽種方式等。栽種人員應(yīng)當(dāng)事先對(duì)休閑農(nóng)業(yè)園內(nèi)的土壤進(jìn)行化學(xué)成分及結(jié)構(gòu)測(cè)試，進(jìn)而掌握其酸堿性、化學(xué)成分，并據(jù)此判斷是否適合種植某類景觀植物。而在進(jìn)行景觀植物的栽種時(shí)，還應(yīng)當(dāng)調(diào)整植株間的間距，進(jìn)而控制景觀植物的種植密度。以灌木種植為例，在草皮鋪設(shè)之后，種植人員應(yīng)當(dāng)在灌木與草皮的接合處進(jìn)行草皮溝的修飾，進(jìn)而提升栽種位置的合理性。最后，種植人員應(yīng)當(dāng)及時(shí)對(duì)景觀植物的特性進(jìn)行充分了解，并提前準(zhǔn)備好景觀植物的種植槽。同時(shí)，應(yīng)當(dāng)對(duì)不同的景觀植物展開不同的維護(hù)措施，以使得休閑農(nóng)業(yè)園的景觀植物種植工作更科學(xué)高效。
2、 修剪養(yǎng)護(hù)管理
植物的修剪和養(yǎng)護(hù)是針對(duì)景觀植物生長(zhǎng)的高峰期，或景觀植物在生長(zhǎng)過程中與景觀格局設(shè)置不相符合的區(qū)域，以提高休閑農(nóng)業(yè)園的整體美觀。同時(shí)，景觀植物修剪還可以去除景觀植物生長(zhǎng)過程中產(chǎn)生的枯枝和死枝，調(diào)節(jié)景觀植物生長(zhǎng)，提高資源利用的整合度。另一方面，在景觀植物修剪時(shí)可以結(jié)合樹木、花卉等植物的比例，完成基于顏色、層次與藝術(shù)的修剪，提高休閑農(nóng)業(yè)園景觀的欣賞價(jià)值。科學(xué)化的修剪養(yǎng)護(hù)處理，可以提高資源利用效率，且針對(duì)不同季節(jié)性及不同生長(zhǎng)階段的植物進(jìn)行屬性與特性的匹配，例如，在不同季節(jié)期間，景觀植物生長(zhǎng)速率存在一定差異，而通過苗木合理修剪，則可以有效改變因景觀植物生長(zhǎng)差異而產(chǎn)生的層次感混亂問題，真正提高休閑農(nóng)業(yè)園的景觀性。
3 、植物病蟲害防治管理
在休閑農(nóng)業(yè)園中，景觀植物是實(shí)現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)園景觀藝術(shù)性和生態(tài)性的根本，而如何加強(qiáng)園內(nèi)景觀植物的精細(xì)管理，是確保園林生態(tài)持續(xù)性和穩(wěn)定性的關(guān)鍵因素。在作物生長(zhǎng)的過程中，為了減少受到病菌和蟲害等因素的影響，要在病菌和害蟲的高發(fā)時(shí)期進(jìn)行有效控制。在這一過程中，要根據(jù)不同的作物，合理地配施殺蟲劑，并嚴(yán)格控制噴灑量。鑒于作物在不同的生長(zhǎng)周期都要進(jìn)行噴藥處理，因此，針對(duì)各種害蟲的耐藥性問題，需要在以后的噴藥循環(huán)中增加或調(diào)整殺蟲劑的品種，以達(dá)到穩(wěn)定的殺滅作用，改善植物的生態(tài)品質(zhì)。以生物防治方法為例，生物防治方法的耗能較小，副作用也較小，是一種非常健康、綠色的病蟲害防治手段。此方法主要利用生物鏈或者肥料等進(jìn)行病蟲害防治工作。生物鏈方法需要相關(guān)工作人員尋找害蟲的天敵，利用天敵來消滅害蟲。另外，病蟲害對(duì)一些細(xì)菌或者肥料的抵抗力較低，防治人員也可以利用這一點(diǎn)，對(duì)景觀植物中的病蟲害開展防治工作。
4、 澆水作業(yè)
景觀植物對(duì)于水分的需求會(huì)表現(xiàn)出較大的差異性，需要管理人員根據(jù)景觀植物的具體種類、土壤濕度和降雨降雪等情況進(jìn)行澆水，再通過對(duì)景觀植物的實(shí)際生長(zhǎng)情況的觀察和分析，對(duì)澆水量和次數(shù)進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。還需要及時(shí)進(jìn)行景觀植物周圍雜草的清除，避免雜草對(duì)景觀植物的水分吸收產(chǎn)生不良影響。
四、結(jié)束語(yǔ)
總而言之，開展休閑農(nóng)業(yè)園景觀植物配置應(yīng)用工作的過程中，對(duì)于設(shè)計(jì)人員的各方面能力提出了較高的要求，在具體的實(shí)踐過程中可，積極融入先進(jìn)的文化內(nèi)涵與設(shè)計(jì)理念。在整個(gè)休閑農(nóng)業(yè)園景觀植物配置應(yīng)用當(dāng)中，必須遵守相應(yīng)的設(shè)計(jì)原則開展工作，注重學(xué)習(xí)新型且符合農(nóng)村地區(qū)發(fā)展的植物景觀配置技術(shù)，并將其自身特色展現(xiàn)出來。另外，還應(yīng)考慮當(dāng)?shù)氐臍夂蚺c環(huán)境因素，挑選適合本土生長(zhǎng)的植物然后再合理搭配，在休閑農(nóng)業(yè)園建設(shè)的過程中可將植物景觀的烘托作用充分發(fā)揮出來，在整體層面上提高休閑農(nóng)業(yè)園的藝術(shù)氛圍與旅游價(jià)值。
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