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中秋果蔬養(yǎng)生
中秋,是家人團(tuán)聚的傳統(tǒng)佳節(jié);是夏秋兩季天氣轉(zhuǎn)換的分界點(diǎn);更是人們秋季養(yǎng)生的關(guān)鍵。

此時(shí)養(yǎng)生講究滋陰潤(rùn)肺、祛濕除燥,幸運(yùn)的是,秋天也是個(gè)豐收的季節(jié),許多蔬菜瓜果都對(duì)我們健康有益。

一、 降燥益氣食四蔬


1、白蘿卜:化痰止咳
 

中醫(yī)認(rèn)為,白蘿卜能化痰,補(bǔ)而不膩。秋天好發(fā)感冒、支氣管炎等疾病,很多人都會(huì)出現(xiàn)咳嗽、痰多等癥狀,所以用白蘿卜煮水、白蘿卜燉肉都是不錯(cuò)的選擇。

2、蓮藕:降燥止渴

 

秋令時(shí)節(jié),正是鮮藕應(yīng)市之時(shí),吃藕能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴的作用。用藕榨汁,添加適量的蜂蜜飲用,或吃些蓮藕炒百合,對(duì)減輕秋季多發(fā)的肺燥干咳效果很好。

3、南瓜:潤(rùn)肺益氣

南瓜含有豐富的胡蘿卜素和碳水化合物,秋天適當(dāng)多吃,有潤(rùn)肺、化痰等功效??梢杂媚瞎吓疵鬃龀芍啵哂袦匚?、潤(rùn)肺、益氣、補(bǔ)虛的功效,尤其適合秋季天涼時(shí)食用。

4、冬瓜:祛濕止咳

古人中秋必吃冬瓜也是應(yīng)了中秋養(yǎng)生之道:祛濕。冬瓜對(duì)于下焦?jié)駸崴l(fā)的癥狀如尿痛、尿頻、尿不盡、白帶黃綠發(fā)臭等均有緩解作用,此外,冬瓜還能潤(rùn)肺化痰止咳。但對(duì)于冬瓜的寒涼不必過分擔(dān)憂,其寒涼主要都集中在冬瓜皮中,冬瓜肉只是稍微偏涼,吃的時(shí)候放點(diǎn)姜,便無大礙。


二、清熱養(yǎng)肝品四花


1、玫瑰花:美容養(yǎng)顏 

玫瑰花是女人的象征,形態(tài)嬌艷,香氣甜美婉約。其性溫潤(rùn),溫養(yǎng)心肝血脈、舒緩心靈,能夠抗抑郁和焦慮,提高免疫力,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,有美容養(yǎng)顏抗衰老之效。玫瑰花每年春季開放一次,若加糖和蜂蜜腌制成玫瑰醬,在秋季時(shí)剛好食用,如果想要方便快捷,也可將干燥的玫瑰花泡茶飲用。

2、茉莉:潤(rùn)燥美膚

茉莉氣味清幽,能潤(rùn)燥美膚、舒緩神經(jīng),并能平緩咳嗽,非常適合秋季食用??梢宰龀伤幧牛畿岳蚧ㄖ?、茉莉花炒蛋等,或泡茉莉花茶飲用,以補(bǔ)氣安神、理氣和中,有助于睡眠和消化功能。

3、桂花:調(diào)理脾胃

桂花花朵雖小,卻香氣襲人,而且它的食療價(jià)值非常高,中醫(yī)講,芳香的食物可以叫醒你的脾胃,提振脾胃的陽(yáng)氣,對(duì)食欲不振的人群特別好。芳香的食物還可以通竅,比如鼻子不通了,可以多聞聞桂花或者喝點(diǎn)桂花茶,對(duì)于脾胃寒濕引發(fā)的口臭也可以用桂花茶來進(jìn)行調(diào)理。 

4、菊花:清熱養(yǎng)肝

菊花為秋季代表花,為四君子之一,形態(tài)秀美,香味淡雅怡人,具有疏散風(fēng)熱,清熱養(yǎng)肝的功效。一般選擇杭白菊或貢菊泡茶飲用,或與枸杞同泡為枸杞菊花茶,可以疏肝養(yǎng)血、潤(rùn)燥,并具明目功效。


三、滋陰潤(rùn)肺食四果


1、雪梨:清心潤(rùn)肺

雪梨呈黃綠色,肉質(zhì)細(xì)脆,汁多味甜,市面上常見的梨中,它的個(gè)頭最大。雪梨有較高的醫(yī)用價(jià)值,具有清心潤(rùn)肺的功效。用雪梨加川貝、蜂蜜或冰糖等制成雪梨膏、梨糖漿等,對(duì)治療支氣管炎有一定的療效。 

2、枇杷:潤(rùn)肺止咳

枇杷具有潤(rùn)肺下氣、清熱止渴的功效,是肺熱咳嗽的最佳保健水果,不但能止咳,還能增加食欲,提高人體正氣。枇杷的食用方法較多,生吃酸甜可口,也能與白梨一起煮湯,潤(rùn)肺止咳。 

3、柚子:理氣化痰

柚子被稱為“天然水果罐頭”,含有多種維生素和礦物質(zhì)、有機(jī)酸,中秋團(tuán)圓之際,吃柚子有助于健脾消食、化解油膩、預(yù)防感冒、促進(jìn)胃腸道消化。中醫(yī)認(rèn)為,柚子具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸等功效,是預(yù)防秋季痰多、咳嗽的佳品。除了吃新鮮的柚子外,現(xiàn)在很流行的蜂蜜柚子茶就有良好的養(yǎng)肺潤(rùn)燥作用,還能美容養(yǎng)顏,但應(yīng)注意蜂蜜別放得太多。 

4、紅棗:生津養(yǎng)血

中醫(yī)認(rèn)為,棗有調(diào)養(yǎng)臟器、滋補(bǔ)氣血、壯陽(yáng)生津的功效,多吃棗可以起到一定得預(yù)防哮喘的作用。對(duì)于老年人而言,常吃紅棗還可以增強(qiáng)免疫力;對(duì)于女性朋友來說,如果有躁郁不安、心神不寧等癥狀,也可以用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理,有安神補(bǔ)氣、養(yǎng)血美容等功效;而對(duì)于脾胃虛弱、體倦乏力,同時(shí)伴有腹瀉的人來說,紅棗可以補(bǔ)中益氣、健脾胃,達(dá)到增加食欲、止瀉的功效。

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