核桃屬于喜溫、喜光照樹種,日照時數(shù)與強(qiáng)度對核桃生長、花芽分化以及開花結(jié)果有著重要影響。夏季是核桃座花座果、保證產(chǎn)量的關(guān)鍵時期,如果水、肥栽培管理技術(shù)跟不上、病蟲害防治不到位,就容易造成落花落果,不能形成產(chǎn)量,也就失去了栽培價值,由于核桃對適合生存的條件要求比較嚴(yán)格,所以,核桃樹夏季管理技術(shù)尤為重要。
一、核桃栽培的適宜生長條件
日照時數(shù)和日照強(qiáng)度對核桃生長、花芽分化及開花結(jié)實有著重要的影響。核桃屬于喜溫喜光照樹種,全年日照時數(shù)要在2000小時以上,尤其是進(jìn)入盛果期以后,更需要有充足的光照條件,才能保證核桃的正常生長發(fā)育,保證產(chǎn)量高,品質(zhì)好。一般來說,核桃耐干燥的空氣,但對土壤水分狀況卻比較敏感,土壤干旱阻礙根系吸收和地上部分蒸騰,干擾正常的新陳代謝過程,造成落花落果。土壤水分過多或長期積水,就會造成通氣不良,根系吸水受阻,嚴(yán)重的時候使根系窒息、腐爛,就會影響地上部的生長和發(fā)育。夏季是核桃生長發(fā)育、座花座果的關(guān)鍵時期,在管理上應(yīng)當(dāng)引起我們高度的重視。
二、核桃夏季土肥水管理的要求和技術(shù)
核桃樹的土壤管理是栽培管理中的一個重要環(huán)節(jié)。要根據(jù)樹體的年齡不同,采取不同的管理技術(shù)。比如說,及時中耕可以疏松表土,減少蒸發(fā),防止地表板結(jié),促進(jìn)氣體通暢,提高土壤中有效養(yǎng)分的利用率,給土壤微生物活動創(chuàng)造有利的條件,有利于樹體生長。及時除草,是為了防止雜草與核桃樹爭奪水分和養(yǎng)分,而且,有些雜草還是病蟲害的媒介和寄生場所,除草方法可選擇人工除草或化學(xué)除草。
1、幼齡樹土壤管理為了促進(jìn)幼樹的生長發(fā)育,定植2~5年內(nèi)的核桃幼齡樹,應(yīng)及時除草和松土。間作的果樹,可以結(jié)合間種作物的管理進(jìn)行除草,沒有間作的果樹,可以根據(jù)雜草情況及時除草松土,一般來說,夏季除草2~3次就行了。
2、成齡樹土壤管理這個時期核桃地土壤管理的主要任務(wù)是翻耕熟化。土壤翻耕是改良土壤的重要技術(shù)措施之一,它可以熟化土壤,改善結(jié)構(gòu),提高保水保肥的能力,減少病蟲害,增強(qiáng)樹勢,提高產(chǎn)量。夏季土壤管理的方法主要有深翻法,這種方法比較適用于平地核桃園。方法是:沿著大量須根分布區(qū)的邊緣向外擴(kuò)寬40~50cm,深度為35cm左右,挖成圍繞樹干的半圓形或圓形溝。然后,將表層土放在底層,而底層土放在上面。值得注意的是,翻耕時,不能傷根過多。
三、核桃地的施肥技術(shù)
施肥是保證核桃樹體生長發(fā)育正常和達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要措施。它不但可直接供給養(yǎng)分,而且可以改善土壤的結(jié)構(gòu),促進(jìn)幼樹的根系發(fā)育,花芽分化和提早結(jié)果。核桃樹夏季施肥量要根據(jù)土壤肥力、核桃生長狀況及不同時期核桃對養(yǎng)分的需求來確定。夏季施肥,主要是以追肥為主,它是對基肥的一種補(bǔ)充,主要是在樹體生長期中施入,以速效性肥料為主,如硫酸銨、尿素、碳酸氫銨和復(fù)合肥等。追肥施入量要根據(jù)土壤的肥力條件不同而不同,一般每年進(jìn)行追肥2~3次,通常情況下,2年生核桃樹每年施追肥300克左右,3年生的核桃樹每年施追肥500克左右,4年生的核桃樹每年施追肥1000-2000克左右,10年以上的核桃樹每年施追肥5000-7000克,第1次施追肥時間是在核桃開花前或展葉初期進(jìn)行,是在3月底—4月初進(jìn)行,以速效氮為主,主要作用是促進(jìn)開花坐果和新梢生長,追肥量應(yīng)占全年總追肥量的50%;第2次是在幼果發(fā)育期,時間是在5月底—6月初進(jìn)行,仍以速效氮為主,盛果期的核桃樹也可以施氮、磷、鉀復(fù)合肥料,主要作用是促進(jìn)果實發(fā)育,減少落果和促進(jìn)新梢的生長和木質(zhì)化以及花芽分化,追肥量占全年總追肥量的30%;第3次是在堅果硬核期,時間是在6月底—7月初進(jìn)行,以氮、磷、鉀復(fù)合肥為主,主要作用是供給核仁發(fā)育所需要的養(yǎng)分保證堅果充實飽滿,此期追肥量占全年總追肥量的20%。
施肥的方法:
1、放射狀施肥:它是5年生以上核桃樹比較常用的施肥方法。具體做法是:從樹冠邊緣的不同方位開始,向樹干方向挖4~8條放射狀的施肥溝,溝寬30~40 cm,深度依施肥種類及數(shù)量而定,一般情況下溝深20-30 cm,不同年份的施肥溝的位置要變動錯開。
2、環(huán)狀施肥:4年生以下的幼樹常用這種方法。具體做法是:在樹干周圍,沿著樹冠的外緣,挖一條深30~40 cm,寬30~40 cm的環(huán)狀施肥溝,將肥料均勻施入埋好?;士梢月裆钜恍?。
3、穴狀施肥:具體做法是:以樹干為中心,從樹冠半徑的1/2處開始,挖成若干個小穴,穴的分布要均勻,將肥料施入穴中,埋好就可以了。
4、全園撒施:具體做法是:先將肥料均勻地撒入全園,然后淺翻。這種方法簡便易行,缺點是施肥過淺,經(jīng)常撒施會把細(xì)根引向土壤表層,而且肥料浪費比較嚴(yán)重,這種方法一般應(yīng)少用。
以上4種方法,在施肥后都應(yīng)該立即灌水,加快果樹吸收。如果沒有灌溉條件,就應(yīng)該采取保水措施,保證肥料充分吸收利用。第五種方法是葉面噴肥:它是一種經(jīng)濟(jì)有效的施肥方式,具有用肥量少,見效快,利用率高,可與多種農(nóng)藥混合噴施等優(yōu)點,對缺水少肥的地區(qū)尤為實用。葉面施肥的種類和濃度為:尿素0.3%~0.5%,過磷酸鈣0.5%~1%,硫酸鉀0.2%~0.3%,硼酸0.1%~0.2%,鉬酸銨0.5%~1%.,硫酸銅0.3%~0.5%。施肥種類要根據(jù)核桃樹的不同生長時期和品種的不同也有所不同,總的原則是,在核桃樹生長期也就是4月—5月份的時候,施肥量應(yīng)該輕些, 6月—7月初可以濃一些。
四、核桃地的水管理
核桃地具體灌水時間和次數(shù)應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂颉⑼寥篮退礂l件而定。核桃夏季灌水,一般情況下是在下面3個時期進(jìn)行。第一個時期是萌芽前后,也就是在4月份前后,核桃開始萌動,發(fā)芽抽枝,這時候,物候變化快而短,幾乎在1個月的時間里,需完成萌芽、抽枝、展葉和開花等生長發(fā)育過程,這時候,也正是北方地區(qū)干旱少雨的時節(jié),要結(jié)合施肥后灌水,俗稱為萌芽水。第二個時期是在開花后和花芽分化前,也就是在6月份前后,雌花受精后,果實迅速進(jìn)入速生期,生長量約占全年生長量的80%。到6月下旬,雌花芽開始分化,這段時期需要大量的養(yǎng)分和水分供應(yīng),應(yīng)灌1次透水,以確保核仁飽滿。第三個時期,根據(jù)近幾年的觀察在6—7月硬核期和灌漿期需大量水分供應(yīng),灌水次數(shù)要根據(jù)土壤屬性、地下水位及樹齡而定,一般要求每月灌水1—2次,幼樹多灌,盛果期少灌。
五、核桃樹夏季整形修剪技術(shù)
整形修剪是核桃栽培管理中的一項重要技術(shù)措施。核桃樹夏季整形修剪技術(shù),尤其是對幼樹和初結(jié)果樹特別重要。
合理地進(jìn)行整形修剪:使樹冠具有良好的通風(fēng)透光條件,可以保證幼樹健壯成長,促使早果豐產(chǎn),維持營養(yǎng)生長與結(jié)果之間的良好平衡,可以為成年樹的豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、長壽打下良好的基礎(chǔ)。夏季整形和核桃栽植的密度關(guān)系密切。在稀植核桃園里,整形主要考慮個體的發(fā)展,使樹體充分利用空間,達(dá)到樹冠大,骨干枝結(jié)構(gòu)合理,結(jié)果枝多,層次分明,勢力均衡的目的。在密植園里,主要是要考慮群體的發(fā)展,注意調(diào)節(jié)群群體和個體間的生長,做到短枝多,長枝少,樹冠應(yīng)該矮小,葉幕應(yīng)該厚實,最主要的是在整形中做好定干和培養(yǎng)樹形工作。
定干:樹干的高低與樹高、栽培管理方式和間作等關(guān)系密切,應(yīng)該根據(jù)核桃品種特點、栽培條件和方式等因地因樹而定。一般情況下,是在苗木定植萌芽后進(jìn)行定干,建園式栽培定干高度一般在60—100cm,不夠定干高度的,可在翌年進(jìn)行。核桃定干的方法是:在萌芽前,也就是3月底—4月初進(jìn)行定干,定干時留足高度后剪去上面的枝,在定干高度的剪口下選留3-4個壯芽,為來年幼樹整形做好準(zhǔn)備。如果幼樹生長沒有達(dá)到定干高度,可以到翌年定干,如果定干前頂芽已壞死,那么,還可以選留靠近頂芽的健壯的芽,促使其向上生長,待到一定高度后再定干。
在定干的同時,也為培養(yǎng)樹形打下了基礎(chǔ):核桃樹形主要有疏散分層形和自然開心形2種,我們分別說說這兩種樹型的培養(yǎng)方式。第一種是疏散分層形也稱為有主干形,一般情況下有6~7個主枝,分2~3層配置。特點是:樹冠呈半圓形,通風(fēng)透光良好,壽命長,產(chǎn)量高,負(fù)載量大,適合于生長在條件較好的地方。樹形建造要分3步進(jìn)行:
1、在定干后第2年,在整形帶上定干高度以上選留3個不同方位(水平夾角約120°),生長健壯的枝條或者是已萌發(fā)的壯芽,培養(yǎng)成第1層主枝,枝基角不小于55°,層內(nèi)兩主枝間的距離不小于20cm,其余枝條全部除掉。
2、當(dāng)核桃樹已出現(xiàn)壯枝時,一般是晚實核桃5~6年樹齡,早實核桃4~5年樹齡的時候,開始選留第2層主枝,一般選留1~2個,同時在第1層主枝上的合適位置選留側(cè)枝。第1個側(cè)枝距主枝基部的距離是:晚實核桃80cm左右;早實核桃40~50 cm。一級側(cè)枝留1~2個。如果只留2層主枝,第1層和第2層之間的間距要加大,即晚實核桃2m左右;早實核桃1.5m左右。
3、核桃7~8年樹齡的時候,選留第3層主枝1~2個。第3層與第2層主枝間距是:晚實核桃2m左右;早實核桃1m左右,并從最上面的主枝上方落頭開心,整個樹形骨架就基本形成了。第二種是自然開心形也稱為無主干形:一般有2~4個主枝。特點是成形快,結(jié)果早,整形容易,便于掌握。這種樹形適用于土層較薄,土質(zhì)較差,肥水條件不良的地區(qū)栽植的核桃品種和樹姿開張的早實品種。樹形建造分3步進(jìn)行:第一步是晚實核桃3~4年樹齡,早實核桃3年樹齡時,在定干高度以上按不同方位留出2~4個枝條做主枝。各主枝基部的垂直距離一般是20~40cm,主枝可以1次或分2次選留,各相鄰主枝間的水平距離(或夾角)應(yīng)一致或很相近,而且長勢要一致。第二步是主枝選定后,要選留一級側(cè)枝。每個主枝可留2個左右側(cè)枝,上下左右要錯開,分布要均勻。第1側(cè)枝距離主干基部的距離:晚實核桃0.8~1m;早實核桃0.8m左右。第三步是一級側(cè)枝選定后,再在其上選留二級側(cè)枝。第1主枝一級側(cè)枝上的二級側(cè)枝數(shù)1~2個;第2主枝上的一級側(cè)枝數(shù)2~3個。第2主枝上的側(cè)枝與第1主枝上的側(cè)枝間距:晚實核桃1~1.5m;早實核桃0.8m左右。這時候,開心形的樹冠骨架已基本形成。這種樹形要特別注意調(diào)節(jié)各主枝間的平衡。
在定干、整形的過程中,有一個重要的過程就是修剪:核桃樹修剪是繼續(xù)培養(yǎng)和維持豐產(chǎn)樹形的重要技術(shù)措施,是在整形基礎(chǔ)上,繼續(xù)選留和培養(yǎng)結(jié)果枝和結(jié)果枝組,并及時剪除一些無用枝。核桃樹的修剪方法,要因各品種生長發(fā)育特點的不同而異,具體方法是:首先是要控制二次枝。二次枝抽生晚,生長旺,組織不充實,在冬季容易發(fā)生抽條現(xiàn)象,必須進(jìn)行控制,具體方法是:如果二次枝生長過旺,可以在木質(zhì)化之前,從基部剪除。如果在1個結(jié)果枝上抽生了3個以上的二次枝,可以選留早期的1~2個健壯枝,其余全部疏除。在夏季,對選留的二次枝,如生長過旺,要進(jìn)行摘心,控制向外伸展。如1個結(jié)果枝只抽生1個二次枝,長勢較強(qiáng),于春季或夏季將其短截,促發(fā)分枝,培養(yǎng)成結(jié)果枝組,短截強(qiáng)度以中、輕度比較適宜。第二是要控制徒長枝。早實核桃,由于結(jié)果早,果枝率高、花果量大、養(yǎng)分消耗過多,常常造成新枝不能形成混合芽或營養(yǎng)芽,以致第2年無法抽發(fā)新枝,而基部的潛伏芽會萌發(fā)長成徒長枝。這種徒長枝第2年就能抽生5~10個結(jié)果枝,最多可達(dá)30多個,果枝由頂向基部長勢逐漸減弱,枝條變短,最短的幾乎看不到枝條,只能看到雌花,所以必須進(jìn)行修剪。還要處理好旺盛營養(yǎng)枝。對生長旺盛的長枝,以不修剪或輕修剪為宜。修剪越輕,總發(fā)枝量、果枝量和座果數(shù)就越多,二次枝數(shù)量就越少。第四是要疏除過密枝和處理好背下枝。早實核桃枝量大,易造成樹冠內(nèi)膛枝多密度過大,不利于通風(fēng)透光。對此,應(yīng)按照去弱留強(qiáng)的原則,及時疏除過密的枝條。具體方法是:貼枝條基部剪除,不可留樁,以促進(jìn)傷口愈合。
六、核桃樹疏花疏果技術(shù)
疏花疏果是提高核桃產(chǎn)量和品質(zhì)的主要技術(shù)措施。它可以節(jié)省大量的養(yǎng)分和水分,不僅有利于當(dāng)年樹體的發(fā)育,提高當(dāng)年的堅果產(chǎn)量和品質(zhì),而且也有利于新梢的生長,保證翌年的產(chǎn)量。具體做法是:
1、疏除雄花核桃樹疏花主要指的是疏除雄花,簡稱疏雄。疏雄對核桃樹增產(chǎn)效果十分明顯,座果率可提高15%~20%,產(chǎn)量可增加12.8%~37.5%。疏雄時期原則上以早疏為宜,一般是在雄花芽未萌動前,日平均氣溫9℃以前的20天內(nèi)進(jìn)行為好,時間是在4月中下旬時進(jìn)行。疏雄量以90%~95%為宜,使雌花序與雄花數(shù)之比達(dá)1∶30~1∶60。但是,對栽植分散和雄花芽較少的植株,可適當(dāng)少疏或不疏。
2、疏除幼果早實核桃是以側(cè)花芽結(jié)實為主,雌花量較大,到盛果期后,為保證樹體營養(yǎng)生長和生殖生長的相對平衡,保持高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),必須疏除過多的幼果。疏果時間是在生理落果以后,一般在雌花受精后20~30天,即當(dāng)子房發(fā)育到1~1.5 cm時進(jìn)行為宜。疏果量,應(yīng)依樹勢狀況和栽培條件而定,一般以每平方米樹冠投影面積保留60~100個果實為宜。疏果方法是:先疏除弱樹或細(xì)弱枝上的幼果,也可連同弱枝一同剪掉;每個花序有3個以上幼果時,視結(jié)果枝的強(qiáng)弱,可保留2~3個;座果部位在冠內(nèi)要分布均勻,郁密內(nèi)膛可以多疏。應(yīng)該特別注意的是,疏果僅限于座果率高的早實核桃品種。
七、核桃樹夏季主要病蟲害及防治方法
(一)病害防治
1、核桃腐爛病:核桃腐爛病是一種真菌危害的病害,主要危害枝、干。枝條染病,一種為失綠,枝條干枯,其上生黑色小點(分生孢子器);另一種從剪鋸口處生明顯病斑,向下蔓延,繞枝一周后形成枯梢。防治方法是:加強(qiáng)核桃園管理,增施有機(jī)肥,合理修剪,增強(qiáng)樹勢;樹干涂白;入夏及生長季節(jié)及時刮治病斑,刮后涂40%晶體石硫合劑20-30倍液、5-10波美度石硫合劑或50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液防治。
2、核桃黑斑?。汉颂液诎卟僖环N細(xì)菌性病害。主要危害果實、葉片及枝條。果實受害后,果面上出現(xiàn)小而微隆起的黑褐色小斑點,后擴(kuò)大成圓形或不規(guī)則形黑斑并下陷,無明顯邊緣,周圍成水漬狀,果實由外向內(nèi)腐爛。葉片受害后,最先沿葉脈出現(xiàn)小黑斑,后擴(kuò)大呈近圓形或多角形黑斑,嚴(yán)重時病斑連片,以致形成穿孔,提早落葉。造成果實變黑早落,出仁率和含油量均降低。防治方法是:加強(qiáng)栽培管理,生長期噴1-3次1:0.5:200的波爾多液,或50%甲基托布津或退菌特可濕性粉劑500-800倍液,或葉病靈1000-1500倍液。
( 二)蟲害防治
1、春尺蠖:春尺蠖以幼蟲取食核桃葉片,大發(fā)生時,核桃葉片被取食殆盡,嚴(yán)重影響樹木生長與產(chǎn)量。防治方法是:成蟲期黑光燈誘殺或人工捕捉成蟲;蛹密度較大的地區(qū),在早春組織群眾挖蛹;幼蟲4齡前噴灑50%辛硫磷乳液2000倍液或蟲螨清600-800倍液。其最佳防治時期在4月中下旬。
2、糖槭蚧。糖槭蚧主要危害1-3年的枝干,吸收樹體養(yǎng)份,致使樹勢衰弱,甚至枝條枯死,導(dǎo)致果品質(zhì)量差,空殼癟殼多,影響產(chǎn)量。最佳防治時間6月上旬,用蚧蟲清600倍液,間隔10-15天,連續(xù)噴施2-3遍,防治效果較好。
3、紅蜘蛛。紅蜘蛛主要危害樹葉,吸收樹體養(yǎng)份,嚴(yán)重時在8月中下旬至9月,可導(dǎo)致樹葉干枯,葉面脫落,空殼癟殼增多,影響當(dāng)年的產(chǎn)量可達(dá)到50%以上,所以必須要重視。防治最佳時期6月中下旬,為了減少蟲口密度,控制好8-9月的猖獗時期,要用殺螨效果較好的殺蟲劑,如阿維菌素、蟲螨清等。核桃樹在夏季生產(chǎn)栽培管理中,通過合理管理土壤水肥,有效防治病蟲危害,注意栽植密度,保持樹冠內(nèi)的通風(fēng)、透光等條件,就能達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),增加收入的目的。