核桃屬于喜溫、喜光照樹種，日照時數(shù)與強(qiáng)度對核桃生長、花芽分化以及開花結(jié)果有著重要影響。夏季是核桃座花座果、保證產(chǎn)量的關(guān)鍵時期，如果水、肥栽培管理技術(shù)跟不上、病蟲害防治不到位，就容易造成落花落果，不能形成產(chǎn)量，也就失去了栽培價值，由于核桃對適合生存的條件要求比較嚴(yán)格，所以，核桃樹夏季管理技術(shù)尤為重要。
一、核桃栽培的適宜生長條件
日照時數(shù)和日照強(qiáng)度對核桃生長、花芽分化及開花結(jié)實有著重要的影響。核桃屬于喜溫喜光照樹種，全年日照時數(shù)要在2000小時以上，尤其是進(jìn)入盛果期以后，更需要有充足的光照條件，才能保證核桃的正常生長發(fā)育，保證產(chǎn)量高，品質(zhì)好。一般來說，核桃耐干燥的空氣，但對土壤水分狀況卻比較敏感，土壤干旱阻礙根系吸收和地上部分蒸騰，干擾正常的新陳代謝過程，造成落花落果。土壤水分過多或長期積水，就會造成通氣不良，根系吸水受阻，嚴(yán)重的時候使根系窒息、腐爛，就會影響地上部的生長和發(fā)育。夏季是核桃生長發(fā)育、座花座果的關(guān)鍵時期，在管理上應(yīng)當(dāng)引起我們高度的重視。
二、核桃夏季土肥水管理的要求和技術(shù)
核桃樹的土壤管理是栽培管理中的一個重要環(huán)節(jié)。要根據(jù)樹體的年齡不同，采取不同的管理技術(shù)。比如說，及時中耕可以疏松表土，減少蒸發(fā)，防止地表板結(jié)，促進(jìn)氣體通暢，提高土壤中有效養(yǎng)分的利用率，給土壤微生物活動創(chuàng)造有利的條件，有利于樹體生長。及時除草，是為了防止雜草與核桃樹爭奪水分和養(yǎng)分，而且，有些雜草還是病蟲害的媒介和寄生場所，除草方法可選擇人工除草或化學(xué)除草。
1、幼齡樹土壤管理為了促進(jìn)幼樹的生長發(fā)育，定植2～5年內(nèi)的核桃幼齡樹，應(yīng)及時除草和松土。間作的果樹，可以結(jié)合間種作物的管理進(jìn)行除草，沒有間作的果樹，可以根據(jù)雜草情況及時除草松土，一般來說，夏季除草2～3次就行了。
2、成齡樹土壤管理這個時期核桃地土壤管理的主要任務(wù)是翻耕熟化。土壤翻耕是改良土壤的重要技術(shù)措施之一，它可以熟化土壤，改善結(jié)構(gòu)，提高保水保肥的能力，減少病蟲害，增強(qiáng)樹勢，提高產(chǎn)量。夏季土壤管理的方法主要有深翻法，這種方法比較適用于平地核桃園。方法是：沿著大量須根分布區(qū)的邊緣向外擴(kuò)寬40～50cm，深度為35cm左右，挖成圍繞樹干的半圓形或圓形溝。然后，將表層土放在底層，而底層土放在上面。值得注意的是，翻耕時，不能傷根過多。
三、核桃地的施肥技術(shù)
施肥是保證核桃樹體生長發(fā)育正常和達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要措施。它不但可直接供給養(yǎng)分，而且可以改善土壤的結(jié)構(gòu)，促進(jìn)幼樹的根系發(fā)育，花芽分化和提早結(jié)果。核桃樹夏季施肥量要根據(jù)土壤肥力、核桃生長狀況及不同時期核桃對養(yǎng)分的需求來確定。夏季施肥，主要是以追肥為主，它是對基肥的一種補(bǔ)充，主要是在樹體生長期中施入，以速效性肥料為主，如硫酸銨、尿素、碳酸氫銨和復(fù)合肥等。追肥施入量要根據(jù)土壤的肥力條件不同而不同，一般每年進(jìn)行追肥2～3次，通常情況下，2年生核桃樹每年施追肥300克左右，3年生的核桃樹每年施追肥500克左右，4年生的核桃樹每年施追肥1000-2000克左右，10年以上的核桃樹每年施追肥5000-7000克，第1次施追肥時間是在核桃開花前或展葉初期進(jìn)行，是在3月底—4月初進(jìn)行，以速效氮為主，主要作用是促進(jìn)開花坐果和新梢生長，追肥量應(yīng)占全年總追肥量的50%;第2次是在幼果發(fā)育期，時間是在5月底—6月初進(jìn)行，仍以速效氮為主,盛果期的核桃樹也可以施氮、磷、鉀復(fù)合肥料，主要作用是促進(jìn)果實發(fā)育，減少落果和促進(jìn)新梢的生長和木質(zhì)化以及花芽分化，追肥量占全年總追肥量的30%;第3次是在堅果硬核期,時間是在6月底—7月初進(jìn)行，以氮、磷、鉀復(fù)合肥為主，主要作用是供給核仁發(fā)育所需要的養(yǎng)分保證堅果充實飽滿，此期追肥量占全年總追肥量的20%。
施肥的方法：
1、放射狀施肥：它是5年生以上核桃樹比較常用的施肥方法。具體做法是：從樹冠邊緣的不同方位開始，向樹干方向挖4～8條放射狀的施肥溝，溝寬30～40 cm，深度依施肥種類及數(shù)量而定，一般情況下溝深20-30 cm，不同年份的施肥溝的位置要變動錯開。
2、環(huán)狀施肥：4年生以下的幼樹常用這種方法。具體做法是：在樹干周圍，沿著樹冠的外緣，挖一條深30～40 cm，寬30～40 cm的環(huán)狀施肥溝，將肥料均勻施入埋好?；士梢月裆钜恍?。
3、穴狀施肥：具體做法是：以樹干為中心，從樹冠半徑的1/2處開始，挖成若干個小穴，穴的分布要均勻，將肥料施入穴中，埋好就可以了。
4、全園撒施：具體做法是：先將肥料均勻地撒入全園，然后淺翻。這種方法簡便易行，缺點是施肥過淺，經(jīng)常撒施會把細(xì)根引向土壤表層，而且肥料浪費比較嚴(yán)重，這種方法一般應(yīng)少用。
以上4種方法，在施肥后都應(yīng)該立即灌水，加快果樹吸收。如果沒有灌溉條件，就應(yīng)該采取保水措施，保證肥料充分吸收利用。第五種方法是葉面噴肥：它是一種經(jīng)濟(jì)有效的施肥方式，具有用肥量少，見效快，利用率高，可與多種農(nóng)藥混合噴施等優(yōu)點，對缺水少肥的地區(qū)尤為實用。葉面施肥的種類和濃度為：尿素0.3%～0.5%，過磷酸鈣0.5%～1%，硫酸鉀0.2%～0.3%，硼酸0.1%～0.2%，鉬酸銨0.5%～1%.，硫酸銅0.3%～0.5%。施肥種類要根據(jù)核桃樹的不同生長時期和品種的不同也有所不同，總的原則是，在核桃樹生長期也就是4月—5月份的時候，施肥量應(yīng)該輕些， 6月—7月初可以濃一些。
四、核桃地的水管理
核桃地具體灌水時間和次數(shù)應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂颉⑼寥篮退礂l件而定。核桃夏季灌水，一般情況下是在下面3個時期進(jìn)行。第一個時期是萌芽前后，也就是在4月份前后，核桃開始萌動，發(fā)芽抽枝，這時候，物候變化快而短，幾乎在1個月的時間里，需完成萌芽、抽枝、展葉和開花等生長發(fā)育過程，這時候，也正是北方地區(qū)干旱少雨的時節(jié)，要結(jié)合施肥后灌水，俗稱為萌芽水。第二個時期是在開花后和花芽分化前，也就是在6月份前后，雌花受精后，果實迅速進(jìn)入速生期，生長量約占全年生長量的80%。到6月下旬，雌花芽開始分化，這段時期需要大量的養(yǎng)分和水分供應(yīng)，應(yīng)灌1次透水，以確保核仁飽滿。第三個時期，根據(jù)近幾年的觀察在6—7月硬核期和灌漿期需大量水分供應(yīng)，灌水次數(shù)要根據(jù)土壤屬性、地下水位及樹齡而定，一般要求每月灌水1—2次,幼樹多灌，盛果期少灌。
五、核桃樹夏季整形修剪技術(shù)
整形修剪是核桃栽培管理中的一項重要技術(shù)措施。核桃樹夏季整形修剪技術(shù)，尤其是對幼樹和初結(jié)果樹特別重要。
合理地進(jìn)行整形修剪：使樹冠具有良好的通風(fēng)透光條件，可以保證幼樹健壯成長，促使早果豐產(chǎn)，維持營養(yǎng)生長與結(jié)果之間的良好平衡，可以為成年樹的豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、長壽打下良好的基礎(chǔ)。夏季整形和核桃栽植的密度關(guān)系密切。在稀植核桃園里，整形主要考慮個體的發(fā)展，使樹體充分利用空間，達(dá)到樹冠大，骨干枝結(jié)構(gòu)合理，結(jié)果枝多，層次分明，勢力均衡的目的。在密植園里，主要是要考慮群體的發(fā)展，注意調(diào)節(jié)群群體和個體間的生長，做到短枝多，長枝少，樹冠應(yīng)該矮小，葉幕應(yīng)該厚實，最主要的是在整形中做好定干和培養(yǎng)樹形工作。
定干：樹干的高低與樹高、栽培管理方式和間作等關(guān)系密切，應(yīng)該根據(jù)核桃品種特點、栽培條件和方式等因地因樹而定。一般情況下，是在苗木定植萌芽后進(jìn)行定干，建園式栽培定干高度一般在60—100cm，不夠定干高度的，可在翌年進(jìn)行。核桃定干的方法是：在萌芽前，也就是3月底—4月初進(jìn)行定干，定干時留足高度后剪去上面的枝，在定干高度的剪口下選留3-4個壯芽，為來年幼樹整形做好準(zhǔn)備。如果幼樹生長沒有達(dá)到定干高度，可以到翌年定干，如果定干前頂芽已壞死，那么，還可以選留靠近頂芽的健壯的芽，促使其向上生長，待到一定高度后再定干。
在定干的同時，也為培養(yǎng)樹形打下了基礎(chǔ)：核桃樹形主要有疏散分層形和自然開心形2種，我們分別說說這兩種樹型的培養(yǎng)方式。第一種是疏散分層形也稱為有主干形，一般情況下有6～7個主枝，分2～3層配置。特點是：樹冠呈半圓形，通風(fēng)透光良好，壽命長，產(chǎn)量高，負(fù)載量大，適合于生長在條件較好的地方。樹形建造要分3步進(jìn)行：
1、在定干后第2年，在整形帶上定干高度以上選留3個不同方位(水平夾角約120°)，生長健壯的枝條或者是已萌發(fā)的壯芽，培養(yǎng)成第1層主枝，枝基角不小于55°，層內(nèi)兩主枝間的距離不小于20cm，其余枝條全部除掉。
2、當(dāng)核桃樹已出現(xiàn)壯枝時，一般是晚實核桃5～6年樹齡，早實核桃4～5年樹齡的時候，開始選留第2層主枝，一般選留1～2個，同時在第1層主枝上的合適位置選留側(cè)枝。第1個側(cè)枝距主枝基部的距離是：晚實核桃80cm左右;早實核桃40～50 cm。一級側(cè)枝留1～2個。如果只留2層主枝，第1層和第2層之間的間距要加大，即晚實核桃2m左右;早實核桃1.5m左右。
3、核桃7～8年樹齡的時候，選留第3層主枝1～2個。第3層與第2層主枝間距是：晚實核桃2m左右;早實核桃1m左右，并從最上面的主枝上方落頭開心，整個樹形骨架就基本形成了。第二種是自然開心形也稱為無主干形：一般有2～4個主枝。特點是成形快，結(jié)果早，整形容易，便于掌握。這種樹形適用于土層較薄，土質(zhì)較差，肥水條件不良的地區(qū)栽植的核桃品種和樹姿開張的早實品種。樹形建造分3步進(jìn)行：第一步是晚實核桃3～4年樹齡，早實核桃3年樹齡時，在定干高度以上按不同方位留出2～4個枝條做主枝。各主枝基部的垂直距離一般是20～40cm，主枝可以1次或分2次選留，各相鄰主枝間的水平距離(或夾角)應(yīng)一致或很相近，而且長勢要一致。第二步是主枝選定后，要選留一級側(cè)枝。每個主枝可留2個左右側(cè)枝，上下左右要錯開，分布要均勻。第1側(cè)枝距離主干基部的距離：晚實核桃0.8～1m;早實核桃0.8m左右。第三步是一級側(cè)枝選定后，再在其上選留二級側(cè)枝。第1主枝一級側(cè)枝上的二級側(cè)枝數(shù)1～2個;第2主枝上的一級側(cè)枝數(shù)2～3個。第2主枝上的側(cè)枝與第1主枝上的側(cè)枝間距：晚實核桃1～1.5m;早實核桃0.8m左右。這時候，開心形的樹冠骨架已基本形成。這種樹形要特別注意調(diào)節(jié)各主枝間的平衡。
在定干、整形的過程中，有一個重要的過程就是修剪：核桃樹修剪是繼續(xù)培養(yǎng)和維持豐產(chǎn)樹形的重要技術(shù)措施，是在整形基礎(chǔ)上，繼續(xù)選留和培養(yǎng)結(jié)果枝和結(jié)果枝組，并及時剪除一些無用枝。核桃樹的修剪方法，要因各品種生長發(fā)育特點的不同而異，具體方法是：首先是要控制二次枝。二次枝抽生晚，生長旺，組織不充實，在冬季容易發(fā)生抽條現(xiàn)象，必須進(jìn)行控制，具體方法是：如果二次枝生長過旺，可以在木質(zhì)化之前，從基部剪除。如果在1個結(jié)果枝上抽生了3個以上的二次枝，可以選留早期的1～2個健壯枝，其余全部疏除。在夏季，對選留的二次枝，如生長過旺，要進(jìn)行摘心，控制向外伸展。如1個結(jié)果枝只抽生1個二次枝，長勢較強(qiáng)，于春季或夏季將其短截，促發(fā)分枝，培養(yǎng)成結(jié)果枝組，短截強(qiáng)度以中、輕度比較適宜。第二是要控制徒長枝。早實核桃，由于結(jié)果早，果枝率高、花果量大、養(yǎng)分消耗過多，常常造成新枝不能形成混合芽或營養(yǎng)芽，以致第2年無法抽發(fā)新枝，而基部的潛伏芽會萌發(fā)長成徒長枝。這種徒長枝第2年就能抽生5～10個結(jié)果枝，最多可達(dá)30多個，果枝由頂向基部長勢逐漸減弱，枝條變短，最短的幾乎看不到枝條，只能看到雌花，所以必須進(jìn)行修剪。還要處理好旺盛營養(yǎng)枝。對生長旺盛的長枝，以不修剪或輕修剪為宜。修剪越輕，總發(fā)枝量、果枝量和座果數(shù)就越多，二次枝數(shù)量就越少。第四是要疏除過密枝和處理好背下枝。早實核桃枝量大，易造成樹冠內(nèi)膛枝多密度過大，不利于通風(fēng)透光。對此，應(yīng)按照去弱留強(qiáng)的原則，及時疏除過密的枝條。具體方法是：貼枝條基部剪除，不可留樁，以促進(jìn)傷口愈合。
六、核桃樹疏花疏果技術(shù)
疏花疏果是提高核桃產(chǎn)量和品質(zhì)的主要技術(shù)措施。它可以節(jié)省大量的養(yǎng)分和水分，不僅有利于當(dāng)年樹體的發(fā)育，提高當(dāng)年的堅果產(chǎn)量和品質(zhì)，而且也有利于新梢的生長，保證翌年的產(chǎn)量。具體做法是：
1、疏除雄花核桃樹疏花主要指的是疏除雄花，簡稱疏雄。疏雄對核桃樹增產(chǎn)效果十分明顯，座果率可提高15%～20%，產(chǎn)量可增加12.8%～37.5%。疏雄時期原則上以早疏為宜，一般是在雄花芽未萌動前，日平均氣溫9℃以前的20天內(nèi)進(jìn)行為好，時間是在4月中下旬時進(jìn)行。疏雄量以90%～95%為宜，使雌花序與雄花數(shù)之比達(dá)1∶30～1∶60。但是，對栽植分散和雄花芽較少的植株，可適當(dāng)少疏或不疏。
2、疏除幼果早實核桃是以側(cè)花芽結(jié)實為主，雌花量較大，到盛果期后，為保證樹體營養(yǎng)生長和生殖生長的相對平衡，保持高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，必須疏除過多的幼果。疏果時間是在生理落果以后，一般在雌花受精后20～30天，即當(dāng)子房發(fā)育到1～1.5 cm時進(jìn)行為宜。疏果量，應(yīng)依樹勢狀況和栽培條件而定，一般以每平方米樹冠投影面積保留60～100個果實為宜。疏果方法是：先疏除弱樹或細(xì)弱枝上的幼果，也可連同弱枝一同剪掉;每個花序有3個以上幼果時，視結(jié)果枝的強(qiáng)弱，可保留2～3個;座果部位在冠內(nèi)要分布均勻，郁密內(nèi)膛可以多疏。應(yīng)該特別注意的是，疏果僅限于座果率高的早實核桃品種。
七、核桃樹夏季主要病蟲害及防治方法
(一)病害防治
1、核桃腐爛病：核桃腐爛病是一種真菌危害的病害，主要危害枝、干。枝條染病，一種為失綠，枝條干枯，其上生黑色小點(分生孢子器);另一種從剪鋸口處生明顯病斑，向下蔓延，繞枝一周后形成枯梢。防治方法是：加強(qiáng)核桃園管理，增施有機(jī)肥，合理修剪，增強(qiáng)樹勢;樹干涂白;入夏及生長季節(jié)及時刮治病斑，刮后涂40%晶體石硫合劑20-30倍液、5-10波美度石硫合劑或50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液防治。
2、核桃黑斑?。汉颂液诎卟僖环N細(xì)菌性病害。主要危害果實、葉片及枝條。果實受害后，果面上出現(xiàn)小而微隆起的黑褐色小斑點，后擴(kuò)大成圓形或不規(guī)則形黑斑并下陷，無明顯邊緣，周圍成水漬狀，果實由外向內(nèi)腐爛。葉片受害后，最先沿葉脈出現(xiàn)小黑斑，后擴(kuò)大呈近圓形或多角形黑斑，嚴(yán)重時病斑連片，以致形成穿孔，提早落葉。造成果實變黑早落，出仁率和含油量均降低。防治方法是：加強(qiáng)栽培管理，生長期噴1-3次1：0.5：200的波爾多液，或50%甲基托布津或退菌特可濕性粉劑500-800倍液，或葉病靈1000-1500倍液。
( 二)蟲害防治
1、春尺蠖：春尺蠖以幼蟲取食核桃葉片，大發(fā)生時，核桃葉片被取食殆盡，嚴(yán)重影響樹木生長與產(chǎn)量。防治方法是：成蟲期黑光燈誘殺或人工捕捉成蟲;蛹密度較大的地區(qū)，在早春組織群眾挖蛹;幼蟲4齡前噴灑50%辛硫磷乳液2000倍液或蟲螨清600-800倍液。其最佳防治時期在4月中下旬。
2、糖槭蚧。糖槭蚧主要危害1-3年的枝干，吸收樹體養(yǎng)份，致使樹勢衰弱，甚至枝條枯死，導(dǎo)致果品質(zhì)量差，空殼癟殼多，影響產(chǎn)量。最佳防治時間6月上旬，用蚧蟲清600倍液，間隔10-15天，連續(xù)噴施2-3遍，防治效果較好。
3、紅蜘蛛。紅蜘蛛主要危害樹葉，吸收樹體養(yǎng)份，嚴(yán)重時在8月中下旬至9月，可導(dǎo)致樹葉干枯，葉面脫落，空殼癟殼增多，影響當(dāng)年的產(chǎn)量可達(dá)到50%以上，所以必須要重視。防治最佳時期6月中下旬，為了減少蟲口密度，控制好8-9月的猖獗時期，要用殺螨效果較好的殺蟲劑，如阿維菌素、蟲螨清等。核桃樹在夏季生產(chǎn)栽培管理中，通過合理管理土壤水肥，有效防治病蟲危害，注意栽植密度，保持樹冠內(nèi)的通風(fēng)、透光等條件，就能達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，增加收入的目的。
