柴胡種植技術
柴胡為傘形科植物柴胡Bupleurumchinense DC. 或狹葉柴胡Bupleurum scorzcmeri folium Willd的根。前者習稱“北柴胡”，后者習稱“南柴胡”。北柴胡主產(chǎn)河北、河南、東北三省、陜西。此外，內(nèi)蒙古、山西、甘肅亦有分布。南柴胡(紅柴胡)主產(chǎn)東北三省、陜西、內(nèi)蒙古、河北、江蘇、安徽等省。柴胡為常用中藥材。應用歷史悠久，具有和解退熱，舒肝升陽的功能。為醫(yī)家常用之品。
一、生長環(huán)境
柴胡多生于干燥的荒山坡、林緣、灌木叢、林間空隙、荒原草甸等地，土壤多為棕色森林土，富含腐殖質(zhì)的黑土或草原沙質(zhì)土。喜溫暖濕潤氣候條件，具有耐寒、耐旱、怕澇的特性。
二、種植技術
1、選地整地
宜選擇向陽平緩山坡及平坦農(nóng)田種植。以土層深厚肥沃，土質(zhì)疏松，排灌良好砂質(zhì)壤土為佳。黏重土壤及低洼易澇地不宜栽培。在柴胡播種前，深翻土壤，整平耙細，做高畦，畦面1米，畦高2厘米。
結合整地，畝施腐熟農(nóng)家肥2000～3000公斤，二銨10～15公斤，或磷鉀復合肥20～30公斤?？捎脷⑾x丹、殺蟲雙粉劑，每畝可用1000～2000克，兌土拌勻，在播種時撒播地內(nèi)，以防地老虎、蠐螬、金針蟲等地下害蟲，
2、種植方法：
(1)選種育苗：在2年以上的植株上采種，選飽滿成熟的種子，種前用1000倍多菌靈浸種10～15分鐘，或60℃～65℃水浸種2小時。于3月下旬在已整好畦面上進行撒播或條播。撒播：在畦面上做槽，將種子均勻撒于畦面。條播：按行距10厘米開溝撒播種子，并用篩出的細堆肥與細土混合覆蓋，厚度0.5～1厘米，然后澆小水，并覆蓋麥秸保墑;也可用地膜覆蓋。5月下旬前后，當根頭部長2～3mm、根長達5～6厘米時即可進行移栽。移栽前苗床要適當澆水，然后將苗子挖出，選粗壯無病菌，隨挖隨栽，以行距25厘米、株距10厘米為宜。定植穴位成齒鋸交錯狀，不宜栽得過深或過淺，植后立即澆水。
(2)種子直播：春播3月下旬至4月中旬。秋播于10中下旬至12月初。均在整好的畦面上按株行距10厘米×25厘米進行條播，播種量為650～700克/667平方米。播種前每667平方米施堆肥3000千克或過磷酸鈣20千克。播后輕度鎮(zhèn)壓，覆土0.5～1厘米。柴胡種子萌發(fā)期長，為防止地面干燥，可在苗床上覆少量麥秸或稻殼，以利于苗的生長。
柴胡主要是用種子繁殖，一般可在冬春季節(jié)播種，但以冬播為好，開春出苗早而齊，冬播宜在11月份到12月初進行，每畝用種量為3~4公斤，播前要做好種子處理，柴胡種子細小，種子表面有一層角質(zhì)，一般播后角質(zhì)退化后才能出苗，往往容易影響正常按時出苗，使出苗不齊不全，種子精選后可用溫水浸泡，適量放入洗衣粉，輕輕擦洗后，將洗衣粉用清水沖凈后晾乾保管以備播種，播種時可用細黃土適量與草木灰將種子拌勻，再進行撒播。播種方法可用開溝條播或撒播兩種方式，開溝播種可將肥料先放入溝內(nèi)，在撒播種子時，蓋土不要太厚，僅土不能超過0.5寸厚度。撒播可在整好的平整地面上，用拌好的種子均勻的在田塊表面撒播，播后可用人工淺蓋，播后的田塊有條件的地方可以用水灌溉、填實土壤，對田塊進行適當鎮(zhèn)壓。春后即可出苗，春播方法同于冬播，但需蓋草保濕。
3、田間管理
（1）松土除草：春播一般在30～35天出苗，秋播當年不出苗。柴胡在幼苗期長勢弱，應及時清除雜草，每隔10天除1次，直到7月。結合除草，進行松土。在出苗齊全后，結合施肥，淺松土一次。
（2）間苗
苗長1-2寸左右，應結合除草進行間苗，拔除過密的小瘦弱苗，留苗按株距1~2寸、行距5~6寸定苗。
（3）施肥：每667平方米可施糞水150～200千克，或用1%過磷酸鈣溶液進行根外施肥，每隔：10～15天噴1次，連續(xù)2～3次，可提高產(chǎn)量。不要過多施用氮肥。在分孽時可追施過磷酸鈣20公斤，硫酸銨10～15公斤，在行間開溝追施，然后覆土蓋嚴，在開花現(xiàn)蕾期，可噴施磷酸二氫鉀4～5公斤，進行根外追肥，促使座果結實。
（4）除蘗摘蕾：柴胡地上部分生長旺盛，1年生植株有半數(shù)要抽薹開花，2年生的均能抽薹開花，花可持續(xù)40～50天(8月上旬至10月上旬)。為了促進根的生長，要及時摘除新長的花蕾和花薹。
（5）灌溉排水：幼苗期要適當灌水，保持濕潤。生長期間除遇干旱外，一般不用灌水，7～9月雨季應注意排澇。
4、病蟲害防治：
(1)病害：
①根腐病：主要出現(xiàn)在2年生植株上，病初感染發(fā)生在根的上部，病斑灰褐色，根全部或大部分腐爛，地上部分即枯死。一般在7～9月發(fā)生，傳染很快。1年生發(fā)病較輕。防治方法：選擇未被污染的土地種植，使用充分腐熟的農(nóng)家肥和磷肥，少使用氮肥，種植前進行土壤消毒。
②根腐線蟲?。褐饕?～5月苗期危害，一般多發(fā)生在新開墾的土地上。防治方法：于整地時用80%二溴氯丙烷乳油，每667平方米1～1.5千克，稀釋100～150倍進行土壤消毒，但要在施藥半個月后再進行播種。
(2)蟲害：
①蚜蟲：多在6～8月發(fā)生，為害柴胡上部嫩梢，影響花期的生長。防治方法：可采用40%樂果乳油1500～2000倍液噴霧，每7天1次，連續(xù)2～3次。
②小地老虎、蠐螬：主要為害根部，6～7月間侵害嚴重，可使用毒餌誘殺。
③黃鳳蝶：幼蟲為害葉和花蕾。防治方法：人工捕捉成蟲，或用青蟲菌200倍液噴霧防治幼蟲。
④赤條椿象：成蟲和若蟲吸取枝葉汁液，使植株生長不良。防治方法：人工捕捉，或用9%敵百蟲800倍液噴殺。
三、收獲與加工
莖桿和種子的采集，當種子出現(xiàn)黃黑色，葉片已全部枯黃時可將莖桿連同種子一并割掉，進行脫粒，將莖桿、種子分別晾曬干，妥善保存，待后出售，藥根的采收一般應在兩年后進行采收，采收藥根可用人工深挖，把所有的藥根全部挖出，不能采取直接拔除，以防斷根影響產(chǎn)量，以增加收入，藥根應分類整理，大小一致整齊，扎成小把，晾乾即可出售。
四、藥材形狀
1、北柴胡：本品根呈圓錐形，常有分枝，長6～15厘米，直徑0.3～0.8厘米。表面淺棕色或黑褐色，具縱皺紋、支根痕及皮孔。頂端多帶有殘留的莖基或短纖維狀的葉基。質(zhì)硬而韌，不易折斷，斷面顯片狀纖維性，皮部淺棕色，木部黃白色。氣微香，味微苦。
2、南柴胡：狹葉柴胡，習稱“紅柴胡”。根較細，多不分枝或下部稍分枝。表面紅棕色或黑棕色，靠近根頭多具明顯的橫向疣狀突起，頂端密被纖維狀葉基殘余。質(zhì)稍軟，易折斷，斷面略平坦。微具香氣。
