能否正確辨別樹勢，是管好果樹的前提，如果不能正確判斷樹勢，依樹勢定方法，管好果樹是不可能的。所以，在決定果園的每一項工作時，都應先考慮到樹勢，在判斷好樹勢的情況下，再選用相應的管理方法。果樹辨證管理技術將樹勢分為壯樹、旺樹、虛旺樹、弱樹、衰弱樹五類，辨別方法及對應辯證管理技術如下：
一、壯樹：
指的是枝粗、短，芽質飽滿，基本一致。二次生長量特別小，春季一次生長后，只有極少量的夏秋梢生長。壯樹葉片大而厚，花器飽滿，花期整齊，果實大小一致，品質高，顏色好。
辯證管理：就是通常所說的中庸樹，是理想樹勢。如果是真正的壯樹，則工作較為簡單。只需注意三點：一是解決好光照；二是防止自然和人為的不正常管理，如地下過度投入或過多控制，大量環(huán)剝、環(huán)切，再加上疏花疏果不到位等，使壯樹轉化為旺樹或虛旺、弱樹；三是由于葉片功能強，留果時每30-40片葉留一果。
二、旺樹：
指的是橫向枝的前端優(yōu)勢強，有超長枝和較多長枝，基部著生的短枝也不弱，甚至有長枝出現(xiàn)。由于營養(yǎng)生長過旺，用于生長建造的時間長、停長得晚，邊建造邊積累，葉片綠而大，較薄，冬天看似大花芽，春天變成大葉芽。
辯證管理：旺樹多生長在肥沃地塊，生長期長，加上盲目投資，大肥大水，導致樹勢過旺，枝條長而亂。對于特別旺的樹，環(huán)剝（發(fā)芽前在橫向枝基部留牽制枝）控制后易結果，并能緩和樹勢，但果實品質差，著色不好，味道淡。
這種樹應盡快在園內(nèi)生草，樹體發(fā)芽前不要亂動枝，不要進行短截、疏枝、拉枝等工作。一年生枝全部刻芽，快速分散極性。穩(wěn)定樹勢，增加短枝，在二、三年生枝段，進行分道環(huán)切（大約間距10-15厘米，盡量在背上芽或枝后進行），通過后部的牽制力，減少前段生長量，發(fā)芽后再進行適當拉枝調(diào)位，緩和枝勢。對于特別密集，影響光照的個別大枝，可在4月份疏掉。
三、虛旺樹：
主要表現(xiàn)在積累差，不論長中短枝都很細軟，生長晚停長也晚。內(nèi)部細弱枝多，外部細長枝多；用于建造的時間長，積累的時間短，甚至很少有積累，所以葉片又小又黃，再加上光照不好，葉功能差，內(nèi)部易造成營養(yǎng)不良型落葉。外部枝停長晚，甚至上凍后還繼續(xù)生長，多為幼嫩葉片，不能正常生理落葉，最終被凍壞在樹上。內(nèi)膛花芽小，外圍卻飽滿，結的果外部大內(nèi)部小，果形不正。
辯證管理：在實際生產(chǎn)中占到80-90%以上，主要是由于地下有機質不足或掠奪式經(jīng)營造成。如由于環(huán)剝造成樹上臨時的積累，以死掉大量毛細根為代價，換來暫時的樹勢穩(wěn)定，強行成花結果。
采用這樣做法后又怕第二年無果，就在地下大量增施化學肥料，樹上再度進行環(huán)剝，雖然能結一點果實，但樹體上下不平衡因素造成惡性循環(huán)，枝條又細又長又軟，樹體積累非常差，若繼續(xù)連年環(huán)剝，將造成隔年結果，甚至隔多年結一次果或絕產(chǎn)，導致腐爛病嚴重甚至毀園。
對于虛旺樹，首先應增加地下有機質，防止土壤板結，最好是進行生草和早期穴貯肥水，盡量避免施用化肥和大水漫灌，逐步把果樹根系引向深處，提高抗旱抗?jié)衬芰?。同時要使樹上減少生長量，控制負載量。
由于芽質瘦小，發(fā)芽前不能芽芽刻，要根據(jù)情況，對于前部飽滿芽進行刻芽，后部隔段分道環(huán)切，發(fā)出短枝后，長到3-5厘米左右時，應及時摘心去葉，限制生長。對于特別虛旺的樹，應對樹上枝條進行回縮，回縮到盲節(jié)處，讓較少的營養(yǎng)生長用在春季生長的枝段上，萌發(fā)出較壯的短枝。
對橫向枝角度必須打開，甚至拉成負角度，把力量引回到基部，縮短營養(yǎng)運輸距離，減少消耗。內(nèi)部特別細弱的小枝要抑頂促萌，在發(fā)芽前去掉頂芽。另外，注意加強葉片功能，多次噴灑氨基酸液肥或涂干。04弱樹
弱樹和壯樹基本相似，由于體內(nèi)營養(yǎng)不夠，生長量小，芽體不飽滿，早期不能生長，后期停長又早。樹體小，生長不出果苔副梢。多是根部有病或生長在埝邊的樹，結果不少但質量差。
辯證管理：主要原因是水肥不足引起的，或是連年在壯樹上環(huán)剝，使樹勢變?nèi)?。解決的辦法是：樹上多次噴灑氨基酸或涂干，至少年用8次，地下增施有機肥。但必須在秋梢停長后施用，過早施肥樹勢又會轉為虛旺。另外，生長前期可適量增施氮肥，進行穴貯肥水或滲灌，應重視疏花疏果，盡量少留果（50-60片葉養(yǎng)一果），以扶壯樹勢。
四、衰弱樹：
這種樹每年光展葉不生枝，只開花不坐果。生產(chǎn)中，以上每類樹勢的典型情況并不多見，實際上每個樹勢又可分為不足或有余，而且一種樹勢又極易轉換為另一種樹勢。
辯證管理：應尋找衰弱原因，若是根病，要積極治療，并加強根部營養(yǎng)，若是葉片嚴重缺素引起，則要針對性地施用各種微量元素。
目前大面積栽的樹，弱樹、衰弱樹很少，真正旺的也不多。特別是喬化紅富士，大多是虛旺。在幾種樹勢當中，壯樹、旺樹、弱樹較好管，衰弱樹和虛旺樹則必須找出其病因，才能對癥下藥。為生產(chǎn)出優(yōu)質果，達到事半功倍的效果。
樹勢說起來復雜，但掌握了區(qū)別方法后，很容易分清，關鍵是果農(nóng)心中要有樹勢，管理時想到樹勢。整個管果過程，其實可以說就是調(diào)整樹勢的過程，以壯偏旺為標準進行調(diào)控，生產(chǎn)優(yōu)質果就能化難為易。
《辨證果樹管理學》心得
三月下旬春水到
辯證管理方最秒
根據(jù)樹勢定方法
環(huán)割轉枝又刻芽
旺樹刻芽把勢緩
增加壯枝能高產(chǎn)
旺條基部促牽制
一至三道要細致
虛旺樹勢不好辦
細心觀察來分辯
細長虛旺該咱辦
五至七芽分段轉
轉枝時間要細干
一不小心容易斷
只松木質不傷皮
轉枝時間用好力
兩手握緊向外轉
一定不要盲目干
粗長虛旺轉不動
分道環(huán)割才能行
五至七芽來環(huán)切
刀口一定要連接
三月下旬四月上
調(diào)勢控冠不能忘
清明前后芽露白
培養(yǎng)壯枝正當來
虛旺小條要成花
抑頂促萌放果佳
方法正確三朵花
方法不當三股叉
小滿正是五月下
調(diào)勢控冠措花芽
辯證調(diào)勢不能忘
依勢定法看對象
旺弱交接調(diào)平衡
轉枝環(huán)割才能行
一至三道不能少
根據(jù)粗細分段搞
調(diào)旺促弱樹勢壯
穩(wěn)定樹勢有保障
當年生條看長短
根據(jù)條勢去來管
當年生條要成花
摘心去葉把頂掐
辯證調(diào)勢好方法
一年生條成串花
七月正是大?天
立秋管理不能閑
五月下旬有蔬路
二次管理來補究
轉技造傷拉下垂
摘心去葉不用問
旺弱交接繼續(xù)調(diào)
手法一定要記牢
拿枝軟化看長短
當年生條芽飽滿
辯證調(diào)勢來控冠
產(chǎn)量一直往上翻
九月下旬十月上
牽制枝條要消亡
根據(jù)空間定數(shù)量
消亡一定要適當
七大原則不能忘
七大關糸要用上
以勢定法看情況
整樹上下全是壯
枝軸前后都一樣
前后平衡枝勢壯
管理目標
行間能過車
株間能過人
手摸接近頂
摘果不彎腰
壯枝三十萬
枝枝能見光
基本不動剪
沒有大小年
輕松快樂管果園
樂在其中最消閑
將中醫(yī)辯證思想成功運用于果樹管理中，開創(chuàng)果樹管理全新理論——全保果樹辯證管理學。
調(diào)勢，是通過地下調(diào)控和樹上調(diào)控相結合，使整個樹勢不至于因虛旺生長過度或生長的量和質的不足，導致樹體不能正常開好花結好果，出現(xiàn)過早密閉，造成通風透光不良或生長過慢，長期不能有效利用空間。
樹上調(diào)勢，是根據(jù)五類枝（條）勢的不足和有余，在不同時期采取不同的調(diào)勢手法，在地下調(diào)控的基礎上達到樹冠上下、內(nèi)外基本平衡（即營養(yǎng)自然分配的平衡），使生殖生長占主導而營養(yǎng)生長相配合，在株距所允許的條件下，達到行間能過車（中小機動車）、株間能過人、伸手快到頂、采果不彎腰、枝果都見光、產(chǎn)量高且穩(wěn)、病蟲很少見、輕松管果園。
八項控冠措施是調(diào)勢的重要手段。它是在認準五類枝（條）的前提下，在各個關鍵時期采取不多用剪刀而多用手工操作，把樹體自然外移的勢力引回至內(nèi)部，通過牽制平衡使果樹生長達到最利于人們工作和最大收獲狀態(tài)。
那么，八項控冠措施具體有哪些內(nèi)容，又是如何達到調(diào)勢控冠的目的？
一、虛旺小枝抑頂促萌。
這一措施是針對一年生以上枝干上芽子幾乎看不見而且特別細的“小毛毛枝條”，如果不讓它加長生長，可在發(fā)芽前掰掉頂芽，超過15厘米可在15厘米處用手轉一下，依此類推。
此手法不可小看。試想，一棵大冠蘋果樹上這樣的虛旺小枝條成百上千，如果把它們減掉，只會再生更多的枝條來，任其生長，則需要更多的營養(yǎng)來供應它生長。細小的虛旺小枝條只有一個頂芽優(yōu)勢，側芽基本沒有萌發(fā)能力，發(fā)芽前掰掉頂芽，基本上就不會長出條子來。
由于非常緩慢的向前移動的極少部分養(yǎng)分供應前部，使得在掰頂?shù)暮蟛啃纬擅榷粍拥?-3個小枝，除營養(yǎng)太弱者外，大多能形成很好的花芽。有些營養(yǎng)較多一點的頂端，第一個芽可生成3-5厘米的粗壯枝條，后部1-2個花芽。如果有的掰掉頂芽后，前部長成長條，后部又分生數(shù)個短條，那定是把較短的旺枝條當成虛旺小枝條處理了。
二、旺枝條刻芽。
旺枝條刻芽可從小培養(yǎng)早產(chǎn)豐產(chǎn)優(yōu)質，是調(diào)勢控冠最理想的措施之一。
辯證管理的刻芽與傳統(tǒng)管理的刻芽完全兩回事。傳統(tǒng)管理的刻芽主要有兩個目的：一是定向刻芽，就是哪里想讓長長枝條或粗枝，就在哪里刻；二是在一粗長枝條上刻芽，讓它生出小枝條，然后再進行環(huán)剝、成花，形成較大的單軸延伸的紡錘形結果樹形。
而辯證管理的刻芽，主要是在培養(yǎng)辯證主干形的一年生橫向枝條的旺條上進行的，目的是讓它形成大量萌而不伸的一串壯花枝，結果后自然下垂或人為轉條下垂（短枝型的只要結果枝軸不延伸、不過度生長可不下垂）?？萄繒r基部留不留牽制枝條，可參看辯證管理“牽制枝的促發(fā)、利用、消亡”一文。
刻芽的手法大體是這樣的：芽質飽滿的刻輕一點，不太飽滿的重一點，想讓出條的早一點，想讓出枝的晚一點，這些大家可在實踐中積累經(jīng)驗。
以前我講的過度飽滿的芽不需要刻，自身可生長形成串枝條花，這一點不好把握（主要是認勢的難度）。這里，我從一種普遍性的角度給大家講一下，可能更好理解。海拔在1千米左右或1千米以上的區(qū)域內(nèi)，氣候涼爽、生長期短、營養(yǎng)積累高的旺枝條（實際就是旺枝條中的特別旺枝條），只要角度在正45度-55度，只掰頂不刻芽就能形成串枝花。
三、粗長虛旺枝條分道環(huán)切。
此手法也是春季發(fā)芽前的一項重要工作，它的作用與刻芽相反?？萄渴欠稚I養(yǎng)，而分道環(huán)切則是集中營養(yǎng)，5-6個芽割一道，目的是把5-6個芽段的營養(yǎng)集中到1-2個芽上。這樣做可把整個枝條的營養(yǎng)集中到各個環(huán)割口的后部，徹底解決了光照問題，再通過5-6月營養(yǎng)生長停長前的基部截留，就可形成花芽。
如果是后粗前細的虛旺枝條，春季發(fā)芽前最好不要搞分道環(huán)切，只把頂芽掰掉，等到前部芽都發(fā)出來轉壯以后再在強弱交界處搞，這樣容易成花而且不會出現(xiàn)后部冒幾個長條，前部變?nèi)醯默F(xiàn)象。
如果主干形當年生條多，而且都虛旺，建議在旺盛生長前適當去除一部分特別虛旺的枝條，讓余下的枝條生長成旺枝條，這樣比較好。
有些一年生虛旺枝條芽質比較好，也可以隔1-2個芽刻一道替代分道環(huán)切。注意，分道環(huán)切必須割透，否則無效。
四、特別旺枝條基部留牽制枝。
具體做法不提了，只是提醒大家，基部留不留牽制枝還要看中干的上部長勢情況。如果上部弱或虛旺，下部旺，可在基部根據(jù)情況直接搞3道環(huán)切或粗過煙頭的（1公分左右）環(huán)剝。
矮化性強的短枝型由于基部優(yōu)勢強，不宜搞牽制枝，也無必要，雙矮更不要搞。這是針對運用“辯證管理五位一體”而言的。有些果農(nóng)種植的雖然是短枝型或矮化中間砧，可是地下大肥大水，長勢比喬砧還旺，那就是另外一回事了。
五、強弱交界處環(huán)切。
這項措施在發(fā)芽前、生長季節(jié)都能用。發(fā)芽前應用是解決上一年已形成的前強后弱、上強下弱的問題。生長期應用是解決當年出現(xiàn)的上強下弱與前強后弱的問題。
六、拿枝（條）軟化。
這項措施，在果樹生長季節(jié)使用。大家未接觸辯證管理技術以前已經(jīng)在應用，而辯證管理技術只用于虛旺枝條的復壯轉旺，真正的旺枝條是早長早停的，可是虛旺枝條到時停不了，長度雖然夠了，轉條下垂摘心去葉，必定再生更虛旺的更長枝條，越搞越亂。怎么辦呢？只有拿枝軟化開轉角度（正45度左右），再輔助葉噴氨基酸（不含激素類）或灌根，這項任務就完成了。
七、轉枝（條）造傷。
這項措施再加上摘心去葉、下垂固定是解決當年生旺枝條當年轉化、當年成花、來年結果的重要措施。但是我在調(diào)研時發(fā)現(xiàn)，除高海拔果區(qū)外，大部位采用此措施的沒有達到目的。原因有三：
1、條勢認不準，把虛旺條當旺條看；
2、時間掌握不好。正在旺長的枝條不能這樣做，只有先拿枝軟化，待頂端兩片葉子對齊再動。在較寒冷的低海拔地區(qū)7月下旬以后不要動為好，我在北京平谷發(fā)現(xiàn)去年7月下旬以后搞的凍死不少；
3、工作的度未把握好?；寇浕顷P鍵，要有耐心，要多做體驗多觀察，這和司機開車一樣，要靠感覺。
八、生長期摘心去葉。
這一措施必須是旺枝條接近停長時才能工作，虛旺枝條不能做，一動就亂。
