這道泡椒白蘿卜可以現(xiàn)吃再做，通常幾個小時就可以，口感清脆酸爽，是非常開胃的一道小菜，大家試試看就知道了。
幾個小時就可以做好的健康泡菜----泡椒白蘿卜
材料：白蘿卜1個、泡椒適量
泡椒白蘿卜的做法
1、準備食材。白蘿卜1個、泡椒適量（泡椒的量隨自己的口味來放，喜歡吃辣的就多放一點。另外，泡椒的湯一定要多準備一些，這是這道泡菜入味好吃的關(guān)鍵）
2、把白蘿卜去皮切成4、5厘米長的段，然后放入一個無油的大碗中。（注意：碗一定要無油哦~）
3、往碗中放入2克鹽拌勻，腌制15分鐘。腌好后將碗中多余的水分倒掉。
4、往蘿卜中放入4克白糖、5毫升白醋拌勻后再將泡椒連湯一起倒入蘿卜中。然后蓋好保鮮膜，放入冰箱中泡3個小時即可食用。
泡椒白蘿卜做法小貼士
1、泡椒在大型超市可以買得到。
2、做這道泡菜泡椒的湯汁是一定不能少的。
3、把泡椒切碎再浸泡，也可以提高辣味。
4、如果想更入味，可以晚上制作，然后放入冰箱浸泡一晚，第二天食用。
5、泡完蘿卜的湯如果不渾濁，就可以接著再泡一次。反之，就要倒掉了。
6、往蘿卜中加一些芹菜段，味道也很好哦。
泡椒白蘿卜食材搭配小提示
蘿卜和乳酪不能一起吃:《飲膳正要》中提到：“萵苣不可與酪同食。”乳酪是油脂性食物，與萵苣的性味不同，二者同食，容易導致消化不良，從而出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。
藕和白蘿卜不能一起吃:生食寒性較大，熟食呢，還是盡量避免吧，不過一般也沒有生吃藕的，這個應該很多人不會遇到
