“奶牛有公的嗎？如果有，那么公奶牛會不會產(chǎn)奶？如果沒有，那么奶牛們怎么樣繁衍后代？
這個問題已經(jīng)困擾我多年了，我也曾問過很多人，但是對于所有的答案都不甚滿意。一直以來，我都相信同事告訴我的那個版本：“當(dāng)然有啦！就像你小時候爸爸不會給你喂奶一樣，公奶牛只是為了繁殖后代，并不產(chǎn)奶。”
雖然如此，我心里還有很多懸而未決的疑問。直到前兩天出差去南京的一個小村莊，住在一個大奶牛場里，與5000頭奶?！巴印币凰藓螅_我多年的疑問終于遭到了解答，但是心頭居然有些沉重。
奶牛當(dāng)然有公的。奶牛并不是指產(chǎn)奶的牛，而是指牛的一個品種，一個品種里當(dāng)然有雌雄之分，就像養(yǎng)雞分肉雞和蛋雞一個道理，蛋雞也有公的。公奶牛和母奶牛模樣長得差不多，胸部也很豐滿，只是不產(chǎn)奶。相對于母奶牛來說，公奶牛數(shù)量極少，尤其是自從人工授精在奶牛生產(chǎn)中普及以后，奶公犢的留種比壓到幾萬分之一。健在的公奶牛都是經(jīng)過人工選擇的優(yōu)秀分子，享有配種權(quán)（其精子經(jīng)人工采集被冷凍，然后經(jīng)人工授精得到大量優(yōu)秀后代）。
我一直認(rèn)為，奶牛在過了它的青春期之后身體機(jī)能發(fā)育成熟了就能擠奶，而且是隨時隨地都可以擠，但現(xiàn)在看來，這顯然有悖于科學(xué)。要想擠奶，必須要保證奶牛處于哺乳期。為了保證奶牛經(jīng)常處于哺乳期，就要讓奶牛不停地生小孩。如此少的奶公犢，要讓如此多的母奶牛頻繁地懷孕，最好的辦法就是人工授精。也就是說，母奶牛們每天兢兢業(yè)業(yè)地懷孕，勤勤懇懇地產(chǎn)奶，可是這一輩子竟然從沒享受過男歡女愛，生了無數(shù)個孩子，可臨終前還是處女。在奶牛們身上，愛情與愛撫，從來沒有發(fā)生過。
更不人道的是，小奶牛一出生，首先要被鑒定性別，不同性別的奶牛結(jié)局不同：小公牛的結(jié)局基本都是和它素未謀面的父親一樣，被育肥屠宰；如果是一公一母雙胞胎，那么一律格殺勿論，因為據(jù)說這種情況下的小母牛長大后產(chǎn)的奶質(zhì)量數(shù)量都不好；如果都是小母牛，就立刻把它們從媽媽身邊抱走，拿去人工喂養(yǎng)，一代代繁衍，一代代輪回。奶牛生了那么多孩子，卻從沒享受過天倫之樂，沒有享受過做母親的權(quán)利。
如果奶牛和人一樣有情感的話，那它們一定都很抑郁。從小到大，都沒享受過愛情與親情、魚水之歡與天倫之樂的動物，能不抑郁嗎？
所以在奶牛場看到的每一頭牛，精神都很憔悴，眼神里寫滿了茫然、空洞與寂寞。真想采訪一下牛們，問問它們是怎么想的，會不會也會心有不甘？人有命運(yùn)，動物也有命運(yùn)，難道它們的宿命就是生下來做人一輩子的奴隸，滿足人的口腹之欲？
那次出差很辛苦，不僅沒喝上牛奶，連口水都沒顧得上喝，但收獲了很多。回到家的當(dāng)天晚上，臨睡前習(xí)慣性地打開一盒牛奶，突然想起了奶牛場的見聞，就再也喝不下去了。 ”
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