白酒市場上有一種裸瓶酒，它們沒有華麗的外包裝，沒有讓人高不可攀的售價，甚至一度被人誤解是劣質(zhì)酒。
不過近幾年人們發(fā)現(xiàn)，有的裸瓶酒不僅價格便宜還很適口，其中更有一些品質(zhì)卓越者被人們口口相傳。
那么全國哪的裸瓶酒最好喝呢？有許多酒友也會經(jīng)常做一些品鑒篩選，而在這些評選中，有5款酒每每都能脫穎而出，名列前茅，一起來看看你家鄉(xiāng)的好酒上榜了沒？
100元以下
紅蓋玻汾
說起這個山西汾酒，它曾是國宴用酒，當年就算是茅臺五糧液也得尊稱它一聲汾老大。
紅蓋玻汾因紅帽瓶而得名，以高粱、大麥、豌豆為原料，酒精度數(shù)只有42度，比起沖勁十足、味道略嗆的53度黃蓋玻汾來說，二者雖然價位相差無幾，但前者口感更加清雅柔和。
而同集團的出口汾為了迎合國外人口味，增加了原料里豌豆的比例，整體豌豆清香氣比紅汾更重。
另一款48度的乳玻汾因為添加的基酒較多，入口比紅汾更柔順，后味不苦澀且甜感較重但價格略高。
對比這三款汾酒來說，許多人偏愛紅蓋玻汾，是因為它入口綿軟微甜不膩，吞咽時沒有辣感，更適合剛開始喝酒或者喜歡低度數(shù)酒的人。
沱牌T88
四川的沱牌T88也是近年比較火的裸瓶酒，它屬于濃香型特級酒，以高粱大米小麥等6種糧食為原料。
這個特級酒可不是隨便標的，是要用壇儲4、5年的基酒勾調(diào)而成，但T88所用基酒要比同品牌的T68品質(zhì)更好些。
因此前者入喉更加柔和順暢，綿甜爽凈，也有一些老酒友說它酒味雖不沖口，可過于寡淡，但價位和口感上都更貼合大眾。
100-200元
木臺厚道酒
這幾年來醬香型酒因風味獨特，頗受人們喜愛，像飛天茅臺這種醬酒里的天花板，它的售價也令人望而卻步，普通人幾乎不可能把它作為日常口糧酒。
市場上雖也有一些價格不高的醬酒但質(zhì)量參差不齊，更有掛羊頭賣狗肉以次充好者。老百姓想找到一款貨真價實的醬酒，就得酒桌上見真章了。
就像產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)醬酒核心區(qū)的木臺厚道酒，與茅臺酒廠共享赤水河，二者隔岸相望。
以當?shù)靥禺a(chǎn)紅纓子糯高粱為原料，它富含豐富的單寧，且經(jīng)過反復多次高溫蒸煮，會產(chǎn)生天然甜味酶類物質(zhì)，這些香味物質(zhì)互相碰撞，彼此融合，使得酒體味道協(xié)調(diào)、層次豐滿。
采用12987大曲坤沙釀造工藝。這種工藝可以最大限度得保留原料中酯、醛等特殊香味物質(zhì)。
歷經(jīng)1年，165道復雜工序釀造出來的酒卻并不著急上市，還需要在缸內(nèi)儲存至少5年之久。
這么做是為了充分揮發(fā)掉酒體中，讓人飲后頭暈、惡心的雜醇，降低酒的刺激性，使酒香更甘醇濃郁。
當?shù)厝硕颊f這酒從原料和工藝都跟茅臺一脈相承，而且它的負責人還是茅臺老廠長李興發(fā)的弟子，國家級評酒師馮小寧，她一直致力于做一款老百姓喝得起的好醬酒。
因此在她把控下最后得出的酒，初嘗醬香濃郁，焦糊香復合花果清甜味隨之逐漸擴散開來，酒液過喉圓潤不辣嗓，即使是不會喝酒的人喝它也不會覺得刺激想吐，空杯隔夜留香。
瀘州老窖 黑蓋
瀘州在古代被稱為酒城，瀘州老窖可算得上是濃香型酒的開山鼻祖了。
瀘州老窖黑蓋選用支鏈淀粉量高達95%的優(yōu)質(zhì)川南高粱為原糧，秉承瀘州老窖傳統(tǒng)釀制技藝，采用百年窖池窖泥微生物發(fā)酵。
得出的酒液晶瑩剔透，聞之陳香窖香糧香渾然一體，香味濃郁，入口甘甜爽凈又綿軟柔潤，糧食甜味突出，回甘明顯，喝完讓人心情愉悅。
200元以上
李渡酒
在江西有一款兼香型的裸瓶酒，但它又不算普通的兼香，因為一般的兼香是濃醬，但它卻是聞之濃香，初嘗米香，細品清香，后味醬香，集合四香的李渡酒。
它選用大米、高粱小麥為釀造原料，遵從古法采用古窖池全程以手工釀造。
酒液清澈透明，無沉淀物，色澤微微發(fā)黃，細聞會發(fā)現(xiàn)一股很淡的焦糊香，入口柔順帶有米酒的香甜味，但下咽時還是能感覺略微辣喉，余味清甜又有股醬槽香味。
比起華而不實、過度溢價的禮品酒，這些其貌不揚卻口感純正，沒有張揚的外包裝卻有過硬的品質(zhì)的裸瓶酒更能獲得老百姓的喜愛。
