入冬以來，氣溫逐漸下降，特別是過了冬至，進(jìn)入數(shù)九寒天，在日常生活中，周圍的很多女性遇到冬天便天天喊冷，穿了很多衣服還冷的女性大有人在。冬天為什么有那么多的女性都怕冷呢？那么，女性在冬天除了加強運動，多穿衣服外，日常怎樣吃才能保持正常體溫呢？
具研究表明，一般貧血的女性都比較怕冷，耐寒性都較差，貧血的女性較健康的女性體溫要低0.7℃,產(chǎn)熱量也小于13%，抗寒能力和血液循環(huán)也較差，所以貧血的女性更怕冷。
如果怕冷的女性在日常飲食中有意識的增加攝入含鐵量高的食物，其抵抗力明顯增強，耐寒能力也相應(yīng)提高，怕冷懼冷的癥狀也能得到很好的緩解。
因為鐵是人體所必須的的微量元素，鐵也是構(gòu)成血紅蛋白、細(xì)胞色素A的主要成分，人體如果缺鐵，就會造成抵抗力下降，乏力、嗜睡，面黃肌瘦，并且造成女性面無光澤，皮膚無彈性。
鐵廣泛存在于我們?nèi)粘Ｋ缘氖澄镏?/font>，但是，其吸收率和利用率相差較大。一般來說，動物性食物含量和吸收率均較高，所以動物肝臟、血、紅肉、魚類等，都是鐵元素很好的來源。
在日常飲食中，女性更需要補充鐵。因為女性在生育期和生理期都要喪失大量的鐵元素，因此，在正常成人女性中，每天需攝入20毫克的鐵才能滿足其代謝和工作的需要，女性每日要比男性多攝入5毫克左右的鐵才能滿足所需。
那么，女性在日常飲食中怎樣攝入鐵呢？首先，要多吃含鐵量高的食物，含鐵量高的食物有：
苔菜：苔菜含鐵量是所有食物中含鐵量最高的一種食物，每100克干苔菜含鐵283.7毫克，苔菜可以燜、炒、燉等多種吃法，具有很好的補鐵作用。苔菜可以活血解毒，是很好是健康食品。
紅蘑菇：蘑菇含鐵量較高，每100克干紅蘑菇中，含鐵 235.1 毫克，紅蘑菇是菌類中鐵含量最高的食物，它可以促進(jìn)白細(xì)胞的生長，提高抗寒能力。
黑木耳：常吃黑木耳有利于鐵元素的吸收，每100克干木耳中，含鐵97.4毫克，黑木耳能減少血液凝塊，預(yù)防血栓等病的發(fā)生，黑木耳具有很好的活血作用，能夠增加血液循環(huán)，促進(jìn)人體對各種營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，增強機體免疫力。
桑葚干：桑葚又名桑果，桑葚干品是水果中的精品，含鐵量豐富，被稱為“補血果”，每100克含鐵42.5毫克，如果經(jīng)常用桑葚干煮粥吃，不但可以起到補血的作用，還有養(yǎng)顏的作用?，F(xiàn)代研究證實，桑葚果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、胡蘿卜素、維生素、蘋果酸、酒石酸，磷質(zhì)等豐富的營養(yǎng)成份，并含有豐富的活性蛋白，常吃能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老、駐容養(yǎng)顏之功效。
動物血：動物血所含的血紅蛋白很容易被人體吸收，所有的動物血都有很好的補血作用，動物血寒鐵量很高，如在每100克鴨血中就含有35.7毫克的鐵，雞血也含有24.8毫克的鐵，近年的研究表明雞血對功能性子宮出血有一定療效，動物血是女性補鐵養(yǎng)血的良好食物。由于動物血中含有微量元素鈷，不僅補血，對其他貧血病如惡性貧血也有一定的防治作用。
動物肝：動物肝中含鐵量也很高，每100克豬膽肝含鐵181.3毫克，肝中鐵質(zhì)豐富，是補血食品中最常用的食物。適量進(jìn)食動物肝臟可使皮膚紅潤，所以常食動物肝臟有益于皮膚健康，容顏美麗。
桂圓肉：桂圓肉的營養(yǎng)素含量相當(dāng)豐富，桂圓肉每100克含鐵量3.9毫克，桂圓肉有滋陰補腎、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效，桂圓肉作為治療病后虛弱、貧血萎黃、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后、產(chǎn)后血虧等都有很好的療效?？捎糜谪氀氖朝煟米黛覝?、煮粥。但孕婦不可以食用，以防造成流產(chǎn)。
紅棗：“一日食三棗，百歲不顯老”。紅棗不但是美味果品，還是滋補良藥，有強筋壯骨、補血行氣、滋補養(yǎng)顏的功效。紅棗每100克含鐵3.7~3.9 毫克，還含有豐富的維生素C，可以促進(jìn)鐵離子的吸收。紅棗能作為藥用，早在《本草備要》中就有記述，它是藥食兩用的優(yōu)良食材，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也表明，紅棗對過敏性紫癜、貧血等都有很好的療效。
女性冬日不懼冷，日常飲食調(diào)理最重要。只有在日常飲食中有意識地補充含鐵量高的食物和溫性食物，在冬季里注意養(yǎng)陰，溫補腎陽，補氣活血，女性冬季怕冷的現(xiàn)象就能得到很好的改善。
