買玉米的時(shí)候,買嫩一點(diǎn)的,稍微剝開看看,煮玉米時(shí),不要總是把玉米的衣服脫掉,這樣的玉米煮出來(lái)水分會(huì)流失,口感會(huì)干澀.所以沒(méi)有買的香甜.
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所以我們買回來(lái)玉米以后,只需要把最外面的一層“衣服”脫掉即可,給玉米留上一層“衣服”也就是最貼近玉米的那層葉子,這樣才能保證玉米原有的水分,吃起來(lái)口感才更好.
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開始煮,煮個(gè)半個(gè)小時(shí)。另外,這玉米須還是特意的給留了下來(lái),因?yàn)榭梢郧鍩崂?,?duì)腎臟、高血壓好?!侗静菥V目》記載:玉米須性平,味甘淡,無(wú)毒。入肝、腎、膀胱經(jīng)。利尿,泄熱,平肝,利膽。治腎炎水腫,腳氣,黃疸肝炎,高血壓,膽囊炎,膽結(jié)石,糖尿病,吐血衄血,鼻淵,乳癰。
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吃玉米每次有沒(méi)有扒扯好久玉米須,真的好心塞,其實(shí)很簡(jiǎn)單,用毛巾握住玉米防止?fàn)C手,用刀把尾端切掉
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然后在隔著毛巾扯開,連皮帶須都被剝干凈了,特別的省時(shí)省力
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可以開吃了。
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軟軟的,甜甜的,很好吃.下次煮玉米記得不要把玉米的葉子全部剝光.煮的玉米水沒(méi)有浪費(fèi)了,媽媽把玉米水給做成粥了。是的,沒(méi)錯(cuò),粥里也進(jìn)入了玉米的清香,喝起來(lái)甜絲絲的。
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