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雙椒皮蛋

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用料

• 皮蛋 4個(gè)

• 青椒 1/2個(gè)

• 紅椒 1/2個(gè)

• 大蒜 2瓣

• 小蔥 2顆

• 芝麻 少許

• 醬油 適量

• 陳醋 少許

• 油 適量

• 鹽 少許

做法

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  1.如圖準(zhǔn)備好所用食材

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  2.如圖將青紅辣椒和小蔥切粒，大蒜切末備用

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  3.將皮蛋剝皮備用

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  4.將每個(gè)皮蛋切四塊之后擺盤備用

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  5.將鍋里放入適量的油澆熱后倒進(jìn)步驟2的所有食材開小火翻炒均勻

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  6.加入少許的鹽和少許的熟芝麻翻炒均勻

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  7.放入適量的醬油翻炒均勻即可關(guān)火，關(guān)火后放入少許的陳醋

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  8.將鍋里炒好的雙椒汁均勻的澆在皮蛋上面即可開吃。