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冬瓜蛤蜊湯

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用料

• 蛤蜊 300克
• 冬瓜 200克
• 蔥 少許
• 姜 少許
• 鹽 少許
• 雞精 少許

做法

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  1.成品圖。

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  2.蛤蜊放到淡鹽水里養(yǎng)1-2個(gè)小時(shí)。

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  3.養(yǎng)好的蛤蜊洗干凈瀝干備用。

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  4.冬瓜切塊。

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  5.蔥姜切好。

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  6.鍋中加入適量的水，放入冬瓜，蔥，姜和滴人幾滴的油。

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  7.大火燒開。

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  8.放入蛤蜊煮至開口。

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  9.撇去浮沫，調(diào)入鹽和雞精即可。

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  10.成品圖。