原生態(tài)土雞整套養(yǎng)殖技術(shù)：一看就懂，記住這8點(diǎn)，你就是高手
原生態(tài)土雞前景持續(xù)看好，普通養(yǎng)殖戶不會養(yǎng)？沒經(jīng)驗(yàn)？沒技術(shù)？沒資金？沒場地？這都不是事兒，整套通俗易懂原生態(tài)農(nóng)家養(yǎng)雞技術(shù)，您一看就會。知道市場行情，完成以下8大項(xiàng)目，看懂了，你就是高手。月入萬元不是夢，發(fā)家致富很輕松。農(nóng)家多年養(yǎng)雞專業(yè)戶第一手技術(shù)資料，毫無保留分享給大家！看過記得收藏哦！今后會陸續(xù)更新農(nóng)村養(yǎng)殖技術(shù)，可以加個關(guān)注，說不定今后會用得到！
農(nóng)家散養(yǎng)原生態(tài)土雞，也叫散養(yǎng)雞，農(nóng)家土雞，由于食品更加安全、環(huán)境更加生態(tài)、口感更加味美，不僅價格高，市場供需更是供不應(yīng)求，越來越受到高端客戶群體的關(guān)注和認(rèn)可！
隨著人民群眾的生活水平不斷提高，餐飲業(yè)的快速良性發(fā)展，原生態(tài)土雞，越來越受到人們的喜愛和追捧。加之農(nóng)村剩余勞動力的城市化轉(zhuǎn)移，在農(nóng)村，真正的土雞養(yǎng)殖越來越少。
2019年初，養(yǎng)豬行業(yè)的一場病毒快速感染，農(nóng)村散養(yǎng)養(yǎng)殖場，已經(jīng)很難再見之前熱鬧的養(yǎng)豬場面。市場上豬肉供應(yīng)越來越少，必須要有一種替代肉類食品替補(bǔ)出場，傳統(tǒng)的原生態(tài)土雞更是無法滿足日常所需！養(yǎng)殖戶都紛紛擴(kuò)建或者改建養(yǎng)雞場，跟上現(xiàn)在暢銷高價利潤空間大的養(yǎng)雞專業(yè)戶隊(duì)伍中來。
那么，原生態(tài)土雞養(yǎng)殖在今后，到底是否有很好的市場前景呢？大批涌入的養(yǎng)雞戶出現(xiàn)，會不會造成供大于求的局面呢？這些都是我們養(yǎng)殖戶所必須面臨和思考的問題……
生態(tài)土雞市場前景持續(xù)看好
農(nóng)村地區(qū)或山林地區(qū)，是生態(tài)土雞養(yǎng)殖的最佳場所，因?yàn)槠渚幼∠∩?，天然草場，林地面積廣闊，飼養(yǎng)資源非常豐富，自然環(huán)境無污染，為現(xiàn)在生態(tài)土雞放牧飼養(yǎng)，提供了得天獨(dú)厚的地理生長條件。
近幾年，城鄉(xiāng)居民生活水平不斷提高，人們在飲食健康方面，更加注重營養(yǎng)的合理搭配。因此，農(nóng)村地區(qū)養(yǎng)殖戶的生態(tài)土雞便受到城鄉(xiāng)高端客戶群體的歡迎。
生態(tài)土雞營養(yǎng)價值更高
生態(tài)土雞口感好，肉質(zhì)細(xì)膩，營養(yǎng)相對豐富。由于大部分生態(tài)土雞都是在性成熟時出欄，此時的土雞相當(dāng)于人類的青壯年時期，各種營養(yǎng)儲備、肉質(zhì)飽滿程度，機(jī)能發(fā)育均最為完善。具體表現(xiàn)為肌肉鮮嫩而不老，潤滑細(xì)膩而鮮美，骨頭堅(jiān)硬，鈣質(zhì)沉積為最好。
由于生態(tài)土雞的生活環(huán)境，不是在雞棚內(nèi)長期圈養(yǎng)，而是戶外的草地、果園、竹林，稻田自由放養(yǎng)，吃的都是玉米、糧食、蚯蚓，小蟲、綠草等天然原生態(tài)野生食物，完全不用擔(dān)心有激素、添加劑、防腐劑等有害成分存在，是真正的天然原生態(tài)綠色食品。
此外，生態(tài)土雞肉質(zhì)更加Q彈有嚼勁，同樣體重的土雞，它比洋雞、麻雞、圈養(yǎng)肉雞肉質(zhì)出肉率高27%，由于其生長時間達(dá)到150天以上，每天都處于尋食、爭斗、奔跑，飛翔之中，表現(xiàn)為腿肌，胸肌等結(jié)實(shí)度更高，而圈養(yǎng)雞肉結(jié)實(shí)度要低很多。這就導(dǎo)致烹飪時，出現(xiàn)同樣重的雞肉，經(jīng)同樣的烹飪方法，出鍋后，雞肉份量沒有什么變化，但是，圈養(yǎng)雞肉裝盤后，會丟失很多水分，雞肉松松垮垮，一口咬下去，雞肉成渣，沒法下咽。小孩子吃這兩種雞肉會有很明顯的表現(xiàn)。
市場供需前景喜人
養(yǎng)殖生態(tài)土雞，相對來說，風(fēng)險(xiǎn)還是要小得多。目前，散養(yǎng)生態(tài)土雞雞蛋，蛋黃色深，蛋清粘稠，口感好。一直都受到消費(fèi)者尤其是大中城市居民的青睞，市場處于供不應(yīng)求狀態(tài)。其價格也相對較高，有的概念有機(jī)生態(tài)雞蛋，每斤甚至達(dá)到35元左右。由于散養(yǎng)土雞銷售，都在國內(nèi)市場或是當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場，價格波動幅度較小，而且由于其獨(dú)特的風(fēng)味，其價格還是高于肉雞養(yǎng)殖。
由于前幾年，中小型養(yǎng)殖場雞病疫情不斷發(fā)生，有些肉雞養(yǎng)殖戶更是在飼料中添加激素成分，控制蛋雞的出蛋率，使消費(fèi)者更傾向于健康環(huán)保的農(nóng)家原生態(tài)土雞，因此，更拉動了土雞價格持續(xù)上揚(yáng)。
了解了市場前景，現(xiàn)在，農(nóng)戶朋友們可以下定決心去專心養(yǎng)殖啦……
一、生態(tài)土雞場地管理
場地選擇
一般以選擇背風(fēng)向陽、地勢平坦、通風(fēng)干燥、取水方便、遠(yuǎn)離村莊、交通便捷、樹冠較小、果樹稀疏的地方，為最佳環(huán)境。
場地消毒
新建養(yǎng)雞場消毒：
育雛舍可采用5%—10%石灰水、1：600倍百毒殺、1：1200消毒威、2%燒堿等四種方法進(jìn)行場地噴霧消毒。
舊場地養(yǎng)殖消毒：
地面要清掃沖洗，在采用上述消毒方法的基礎(chǔ)上，再用高錳酸鉀14克/立方米，加甲醛28毫升/立方米，密閉熏蒸消毒1—2天。將飲水器、料桶等用具一齊放入消毒后，開啟通風(fēng)1—2天。
做到雞舍棚屋徹底消毒處理，才可放心安心養(yǎng)殖，等著發(fā)財(cái)致富吧！
二、生態(tài)土雞雞舍搭建
生態(tài)土雞欄舍搭建，不必高檔奢華，一般較為簡易四周墻面搭建即可。在條件較差的地方，可選用竹竿、雜木等搭成屋檐高2米的簡易屋架，頂部及四周(除出入的門外)可用石棉瓦或稻草遮蓋，面積按10只/平方米計(jì)算投放就行。
育雛舍：可設(shè)在土雞棚舍內(nèi)的一旁?？捎媚猃埍∧ご畛筛?-1.2米拱型棚，面積確定按35只/平方米計(jì)算，內(nèi)安裝數(shù)盞保溫?zé)艏纯?。成本低，效果好，搭建快?/p>
三、生態(tài)土雞飼養(yǎng)管理
1、雞苗選擇
養(yǎng)雞成功與否，雞苗質(zhì)量起著決定性的作用。要選擇品種較純、體質(zhì)健壯的雞苗。目前，廣西麻雞等中型雞，具有對環(huán)境要求低、適應(yīng)性廣、抗病能力強(qiáng)、活動量大、肉質(zhì)上乘等特點(diǎn)，比較適合南方地區(qū)的野外養(yǎng)殖。
當(dāng)然，土雞的種類繁多，其他地區(qū)養(yǎng)殖戶可以根據(jù)地理位置，選擇適合家鄉(xiāng)生長環(huán)境的土雞品種，作為自己養(yǎng)雞場的選用品種。
具體，大致有以下幾個品種可供參考選擇：
懷鄉(xiāng)雞：
懷鄉(xiāng)雞又被稱為信宜雞、湛江雞，懷鄉(xiāng)雞為肉用雞種，肌肉豐滿、肉質(zhì)嫩滑；
金陽絲毛雞：
產(chǎn)于四川涼山州金陽縣，全身羽毛呈絲狀，羽毛柔軟，不喜歡被圈養(yǎng)；
江漢雞：
具有適應(yīng)能力強(qiáng)，耐粗飼，肉質(zhì)細(xì)嫩、味美等特點(diǎn)；
雙蓮雞：
該雞種具有性成熟早、產(chǎn)蛋多、蛋重大、生長快等特點(diǎn)；
盧氏雞：
是適合山地放養(yǎng)的古老雞種。盧氏雞個體輕巧、覓食力強(qiáng)、耐粗飼，其生活習(xí)性、肉蛋品質(zhì)與野雞十分相似；
固始雞：
毛色以黃色、黃麻為主，青腿青腳青喙，體型中等，具有耐粗飼，抗病力強(qiáng)，肉質(zhì)細(xì)嫩等特點(diǎn)；
大骨雞：
具體大墩實(shí)，覓食力強(qiáng)，產(chǎn)蛋多而大，且蛋殼厚而堅(jiān)實(shí)，肉質(zhì)鮮嫩等特性；
北京油雞：
有鳳頭、毛腿和胡子嘴特征，肉質(zhì)細(xì)致，肉味鮮美，蛋質(zhì)佳良，生活力強(qiáng)和遺傳性穩(wěn)定等特性；
清遠(yuǎn)麻雞：
以體型小、皮下和肌間脂肪發(fā)達(dá)、皮薄骨軟而著名，素為我國活雞出口的小型肉用雞之一。
2、溫度要求
溫度是育雛成功與否的關(guān)鍵。進(jìn)雛雞前，提早半天就應(yīng)調(diào)節(jié)好雛舍的溫度，一般育雛舍的溫度控制標(biāo)準(zhǔn)是：0—1周齡，32—33℃,以后每周降1—2℃，直到可脫溫。在具體操作過程中，觀察溫度是否適宜有二個辦法：一是看溫度表，二是看雞群的分布狀況：當(dāng)雞群扎堆、緊靠熱源、不斷鳴叫，表明室內(nèi)溫度偏低；當(dāng)雞群遠(yuǎn)離熱源、分布四周、不斷張口呼吸，表明室內(nèi)溫度偏高；當(dāng)雞群分布均勻、活動自如、比較安靜，表明室內(nèi)溫度較為適宜。當(dāng)室內(nèi)溫度偏高或偏低時，都應(yīng)及時進(jìn)行調(diào)整。
3、盡早開水
雛雞第一次飲水，我們養(yǎng)雞戶都俗稱開水。
當(dāng)雛雞長途運(yùn)輸?shù)郊液?，盡快將它送進(jìn)育雛室(冬季尤其必要)讓其自由飲水。對經(jīng)長途運(yùn)輸或天熱時的雛雞，飲水中加0.9%葡萄糖生理鹽水；
近距離運(yùn)輸?shù)脑陲嬎屑?.01—0.02%高錳酸鉀。開水應(yīng)盡早，要讓80%以上的雛雞同時飲到第一口水；對反應(yīng)遲鈍、蹲著不動或體弱的應(yīng)人工調(diào)教，或拍手聲刺激促進(jìn)飲水。雛舍應(yīng)當(dāng)全天候供水，確保雛雞及時飲用。
4、適時開料
給雛雞第一次投料，我們俗稱為開料。
開料時間應(yīng)適當(dāng)推遲，最適宜時間應(yīng)在雞出殼后24—36小時。也可根據(jù)雛雞健康狀況和外界氣溫情況來定，一般有85%的雛雞具有食欲時為好。
開料太早，容易引起雛雞卵黃吸收不良而成為僵雞，導(dǎo)致育雛率降低及均勻度差的弊端。
開料時最好選擇顆粒度小、容易消化的配合飼料。飼料應(yīng)撒在尼龍布或竹團(tuán)箕上使雛雞容易吃到。投料應(yīng)盡量做到少投勤添，以刺激雛雞食欲，同時減少飼料浪費(fèi)。
5、飼養(yǎng)密度
一般，一周齡內(nèi)小雞，掌握在30只/平方米范圍內(nèi)，以后每周降5只左右/平方米，直到脫溫后可進(jìn)行野外放養(yǎng)。
6、做好防疫
原生態(tài)土雞野外放養(yǎng)期較長，疫病細(xì)菌威脅性較大，做好免疫，極其重要。
一般養(yǎng)雞場的免疫程序，主要做好以下環(huán)節(jié)：
6.1選擇優(yōu)質(zhì)疫苗。
在選購疫苗時，務(wù)必檢查疫苗的有效期、批次、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，發(fā)現(xiàn)破瓶、潮解、失效或有雜質(zhì)者杜絕使用。一般最好到獸醫(yī)部門指定的獸醫(yī)藥店購買為好。
6.2疫苗應(yīng)合理足量使用。
前期若采用飲水免疫的，用量應(yīng)加倍，即養(yǎng)1000只雞，使用2000羽每份疫苗進(jìn)行免疫；如采取點(diǎn)滴免疫，則用1—1.5倍量。后期免疫，一般用1.5—2倍量為宜。
6.3合理的免疫程序。
4—5日齡，用H120疫苗；
8—10日齡，用Ⅱ系或L系疫苗；
13—15日齡，用法氏囊疫苗和禽流感疫苗；
25—26日齡，用法氏囊疫苗；
28—30日齡，用I系疫苗和禽流感疫苗；
32—34日齡，用H52疫苗。
飼養(yǎng)期超過100天的，建議在60—65日齡，注射一次I系疫苗。完成整套疫苗接種工作，確保安全生產(chǎn)，無大型疫情發(fā)生，減少缺失，增加更多利潤空間。
6.4采取正確的免疫方法。
養(yǎng)殖前期，由于小雞個體小、活動量不大，容易被抓，應(yīng)提倡逐只滴鼻、點(diǎn)眼或滴口免疫。后期可采取注射法，這樣能確保雛雞每只免疫到位。免疫效果確實(shí)，防止飲水免疫帶來飲多飲少，甚至飲不到的弊端，造成免疫死角。對禽流感疫苗應(yīng)皮下或肌肉注射，實(shí)行一只雞一只棉球一枚針頭的正確的免疫方法。
7、育出雛階段主要疾病的防治
7.1、白痢病。
該病主要發(fā)生在7日齡內(nèi)，特征是雛雞肛門粘有白色糞便，用恩諾沙星、佛哌酸、敵菌凈、土霉素等藥拌料進(jìn)行防治。
7.2、霉菌病。
大多好發(fā)于半月齡內(nèi)，以呼吸困難、肌體脫水、消瘦、腳趾干癟，剖檢時可見肺、氣囊含有霉菌結(jié)節(jié)為特征。具體防治上，應(yīng)杜絕霉變飼料、降低舍內(nèi)濕度、經(jīng)常更換墊料，可用制霉菌素飲水或拌料治療。
7.3、球蟲病。
特征為食欲減少、飲水增加、場地可見血便、少數(shù)雞肛門周圍粘有血便。剖檢盲腸、小腸增粗，內(nèi)含血色稀物，腸粘膜可見出血點(diǎn)。用青霉素飲水治療，或磺胺類及球蟲藥拌料治療，配合降低舍內(nèi)濕度及飼養(yǎng)密度，收效尚佳。
8、后期飼養(yǎng)管理要點(diǎn)
雞苗經(jīng)過1個月的飼養(yǎng)，即將進(jìn)入飼養(yǎng)后期，具體管理要點(diǎn)，操作步驟是：
8.1放養(yǎng)。
夏季30日齡，春、秋季40日齡開始室外散養(yǎng)放牧，雞群規(guī)模，以每群500—1000只為宜。
8.2補(bǔ)飼。
補(bǔ)飼飼料，可以選用玉米、高粱、蕎麥、麥子、稻谷、洋芋、南瓜、紅薯及少量混合飼料。早上少喂，晚上喂飽。補(bǔ)飼多少應(yīng)該以野生飼料資源的多少而定，盡量讓雞在放養(yǎng)場中自己尋找食物，以增加雞的活動量，采食更多的有機(jī)物和野生原生態(tài)營養(yǎng)物質(zhì)，提高原生態(tài)土雞的肉質(zhì)和品位。
8.3供水。
整個飼養(yǎng)期，不能停水。多場次不定時巡查，發(fā)現(xiàn)精神、食欲、糞便異常土雞，應(yīng)及早采取隔離針對治療措施。
8.4搞好環(huán)境衛(wèi)生。
按時清掃雞棚和周圍場地，定期用2—3%燒緘或20%石灰乳對環(huán)境和用具進(jìn)行消毒。對雞糞、污物、病死雞進(jìn)行無害化處理，用藥滅鼠、滅蚊、滅蠅等。
8.5適當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)時間。
飼養(yǎng)期長短不當(dāng)，直接影響雞的肉質(zhì)風(fēng)味及養(yǎng)殖效益。飼養(yǎng)期太短，肉質(zhì)太嫩，風(fēng)味差，影響銷路及價格；飼養(yǎng)期太長，飼料報(bào)酬降低，風(fēng)險(xiǎn)性大大增加，且易造成勞力、場地等資源浪費(fèi)，飼養(yǎng)成本增加，效益下降。一般掌握在體重達(dá)1.2—1.8公斤，時間在80天以上者即可上市，養(yǎng)殖戶也可根據(jù)具體的市場行情作合理的安排。
8.6適度的飼養(yǎng)規(guī)模。
飼養(yǎng)的效益與適度的飼養(yǎng)規(guī)模有關(guān)，在自身?xiàng)l件和場地規(guī)模允許情況下，一般以一個勞力每批以500—1000只為宜。條件好的也不要超出5000只。寧愿多點(diǎn)投放，分散養(yǎng)殖，避免超規(guī)模連片養(yǎng)殖。這樣有利于飼養(yǎng)管理、防疫治病、降低風(fēng)險(xiǎn)、增加效益、良性穩(wěn)步發(fā)展。
8.7合理的輪牧?xí)r間。
一個場地飼養(yǎng)時間太久，場地會受污染、病菌增多，對雞群健康威脅大，影響成活率，而且容易將場地內(nèi)的草根、樹根、樹皮啄盡，造成土地板結(jié)和環(huán)境污染，影響果樹生長。
時間太短，投資重復(fù)，成本增加，造成浪費(fèi)，影響效益。一般來說，養(yǎng)殖場地二年一輪，基本可以避免上述弊端。
8.8正確處理治蟲與放牧的關(guān)系。
一般果園養(yǎng)雞蟲害較少，但當(dāng)需治蟲時，要首先選擇高效低毒低殘留的農(nóng)藥，噴灑時盡量少噴到地面，散養(yǎng)土雞，即使食入蟲子，毒害的可能性也小。其次，盡量選擇晴天治蟲，藥液滴入地面少。最好將治蟲與放牧?xí)r間錯開，盡量使雞少接觸到藥物，以防萬一。
【大家好！這里是頭條號鄉(xiāng)村熱門，文字分享原生態(tài)鄉(xiāng)村生活，圖片拍攝美麗家園發(fā)展，鏡頭記錄農(nóng)村趣聞趣事，內(nèi)容宣傳家鄉(xiāng)風(fēng)土人情！地道的農(nóng)副土特農(nóng)產(chǎn)品，傳播綠色有機(jī)健康美食。書寫農(nóng)村熱門話題，你關(guān)注的，就會成為鄉(xiāng)村熱門】
對于農(nóng)村原生態(tài)散養(yǎng)土雞，各位養(yǎng)殖戶朋友們，如果有什么不同建議和意見，也歡迎各位朋友，在評論留言區(qū)留言，發(fā)表您的看法，互相討論！
