食療前首先要分清肺寒咳嗽的癥狀，治療宜溫肺散寒。雪梨、綠豆、菊花等不適合肺寒咳嗽的人食用。具體肺寒咳嗽吃什么？下面小編為您介紹。
肺寒咳嗽吃什么？
咳嗽要分熱咳寒咳。肺寒咳嗽表現(xiàn)為咳嗽纏綿，痰多清稀，晝靜夜咳，手足不溫，大便稀溏，小便清長，面色清白，苔白潤舌淡白。治療宜溫肺散寒。如果分不清熱咳寒咳，自己用錯了藥材，就會加重癥狀，咳嗽變得更厲害。所以要辯證施治。
廣東人很注意食療，但要根據(jù)體質和癥狀，例如“鷓鴣川貝燉法夏”，熱咳或痰熱的人進食后咳嗽反而加重；“雪梨燉海底椰”、“豬肺煲菜干湯”，寒咳的人往往吃了會咳嗽不已甚至影響睡眠，這些都是沒有根據(jù)體質和癥狀隨意進食所導致的。最好是在醫(yī)生的指導下進行食療，會起到事半功倍的作用。
1、百合冬花飲
做法：百合，款冬花，冰糖適量。將二藥同放砂鍋中，加水浸泡半小時后，先大火后小火煎煮兩次，每次20分鐘。兩汁合并后加入冰糖。
功效：款冬花性味辛、溫，為潤肺止咳良藥。中醫(yī)處方里，款冬花的使用率很高，主要對肺虛久嗽、肺寒痰多的咳嗽最為適用。百合冬花飲適合秋冬咳嗽，咽喉干痛，略見有痰者，對支氣管炎、哮喘可作輔助治療。
2、生姜大蒜紅糖湯
做法：生姜，紅糖，大蒜。加水煮10分鐘，飲湯。
功效：溫肺止咳。
3、薄荷牛蒡子粥
做法：薄荷、牛蒡子、粳米適量。先將牛蒡子，取出牛蒡子，留下汁水備用。將梗米煮成粥，10分鐘后放入薄荷，在粥快好時，放入牛蒡子汁水，煮5分鐘即可。
功效：祛風散寒、溫肺化痰止咳。
4、芥菜姜湯
做法：鮮芥菜，鮮姜，鹽少許。將芥菜洗凈后切成小塊，生姜切片，加清水四碗煎至兩碗，以食鹽調味。每日分2次服，連用3日見效。
功效：宣肺止咳，疏風散寒。治風寒咳嗽，伴頭痛鼻塞，四肢酸痛等。
5、姜蛋湯
做法：雞蛋，生姜。先將生姜切細絲。等到鐵鍋燒熱后用少許食油將雞蛋煎到金黃色。加入姜絲，再加適量白開水。煮5-6分鐘，約煮成大半碗，用鹽調味即可。
功效：姜蛋湯對于緩解由風寒引起的寒咳有緩解作用。
6、蒸大蒜水
做法：取大蒜7至10瓣（小兒用3至5瓣），拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，在碗上加上蓋子，放入鍋中去蒸，大火燒開后改小火蒸15分鐘即可。當碗里的蒜水不燙了，較溫時喝下，大蒜可以不吃，一天2至3次，一次小半碗即可。
功效：大蒜性溫，入脾胃、肺經(jīng)，治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好，再配合調理脾胃、補腎、補肺的溫熱食物一同食用，很快就能控制癥狀。
7、玉米須橘皮水
做法：玉米須、橘皮各適量，共加水煎，日服2次。
功效：止咳化痰，治風寒咳嗽、痰多。
8、冬花紫苑綠茶
做法：款冬花，綠茶，紫苑，炙甘草。上藥放入砂鍋中，加清水適量，煮沸后煎10分鐘，濾汁。加蜂蜜適量服用，每日1服。
功效：有溫肺止咳作用，適用于肺結核、哮喘咳嗽。
寒咳久治不愈的病人可以在平時多食用姜、陳皮燉瘦肉或魚，多吃一些性溫食物，如瘦肉煲北芪、黨參，酌量加上枇杷葉；還有一種民間療法是用原只橙燉瘦肉，對寒咳風咳久難愈者十分有效，有鼻塞、怕冷癥狀可加兩片生姜。
