無水電飯鍋焗雞
方法是起司貓告訴我的
說她家經常這么做
又好吃又簡單
剛出鍋的雞肉很嫩
等雞肉冷掉了
卻感覺更香了
是那種硬硬的肉香
雞肉上面丑丑的焦糊面（其實沒糊）
就是和電飯鍋底部接觸的痕跡
廢話不多說
看圖吧~
這是剛出鍋的雞肉
用筷子撕了一些下來
【無水電飯鍋焗雞】
原料：整雞一只（必須能放進電飯鍋哦），蔥，姜
調料：鹽，料酒，老抽
做法：
1、雞洗干凈
2、用鹽涂抹雞的全身，包括內部，薄薄的抹一層
3、倒一些料酒和老抽，也抹遍雞的全身和內部
4、把雞裝入保鮮袋，腌制的汁水也一并倒入，扎好袋子冷藏5小時以上，一晚上也可以
5、電飯鍋內倒一些油，用刷子把鍋的側面和底部都刷上油
6、取出雞，晾晾干，也可以用廚房紙擦干水分
7、把雞放進電飯鍋，放一些蔥還有幾片姜片，姜片稍微多一些
8、插上插頭按下煮飯鍵，過一會你就會聽到“呲呲呲”的聲音了
9、待電飯鍋自動跳到保溫的時候，就開蓋翻一下面，繼續(xù)按煮飯鍵，全程一共按3次煮飯鍵，即可。
君君小貼士：
1、蔥和姜不能太少，不然會有雞腥味。
2、雞不要挑的太大，不然放不進電飯鍋哦。
這么簡單
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