寶寶正處于長身體的階段
麻麻會擔(dān)心寶寶缺各種微量元素，比如鐵元素
由于大部分植物中所含有的鐵元素都是
非血紅素鐵，是很難被人體吸收的
于是補(bǔ)鐵的任務(wù)就落在了這些葷菜上
比如肝臟，動物血，紅肉等等
但動物肝臟，動物血卻很難買到放心的
那合理地添加肉類輔食，
對于周歲以前的寶寶顯得特別重要
這個階段的寶寶咀嚼能力不強(qiáng)
肉類嚼不動，就會造成不愛吃肉的現(xiàn)象
但千萬不要因?yàn)閷殞毑粣鄢?/span>
就忽略了給寶寶添加，很容易造成寶寶貧血的
咱們可以在做法上花些心思，做得更討喜一些
通常咱做好的肉類輔食可能是又干又柴
但如果加點(diǎn)山藥在里面
山藥攪拌之后會得超級蓬松
還帶有一點(diǎn)粘性，破壞了原本的豬肉纖維
讓肉變得又嫩又好嚼
小思媽媽不騙你，來給寶寶試試吧
山藥蒸肉餅
食材：豬肉110克、山藥125克
調(diào)料：無（過了周歲的寶寶可根據(jù)口味，加少許鹽，醬油，胡椒粉等調(diào)味）
烹制方法：蒸
參考月齡：8個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
＊ 做法 ＊
1. 準(zhǔn)備豬肉110克和山藥125克。
PS：我猜想泥萌一定都特別糾結(jié)食材的比例分配，所以我特別貼心地給食材稱了重。但不一定完全按照我的克數(shù)來，大致差不多就可以噠~
2. 把豬肉切成小塊兒。最好剁成肉餡，因?yàn)樯晕⒏剿幰黄饠嚢璧臅r候，肉可能攪拌得沒有那么細(xì)膩了。
PS：豬肉最好不用太瘦的，差不多8分瘦2分肥。我沒試過用純瘦的肉來蒸肉餅，不知道蒸好的口感會不會有些發(fā)柴呢。
3. 把豬肉和山藥塊兒一起放到攪拌機(jī)中。
4. 攪拌成肉泥狀，一開始攪拌可能比較難，因?yàn)闆]有加水。但攪拌一會兒，山藥打散后，會變得膨脹，就起到了水的作用。
5. 加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，蔥花，攪拌均勻。
PS：沒過周歲的寶寶省略鹽。
6. 加入兩小勺的淀粉（調(diào)料勺）來微調(diào)下口感。
7. 一小勺無添加醬油。
8. 攪拌均勻后，平鋪在盤子上。
PS：可以看到，加了山藥的肉餡攪拌好之后，很有粘性，還是蓬蓬的感覺，蒸好之后，也不會干柴喲。
9. 用勺子背兒攤平。
10. 入蒸鍋蒸15-20分鐘。
11. 嘗過肉餅已經(jīng)蒸熟，就可以取出來了。
12. 用刀分成小塊兒，根據(jù)寶寶的月齡處理成寶寶能接受的大小就可以啦。
13. 肉類輔食也可以做得軟綿綿的，很好嚼的喲?？诟熊浤鄄徊竦拿卦E就是山藥哦，一頓吃不完的肉肉，可以幫寶寶冷凍起來，下次蒸熱再吃， 兩周內(nèi)盡快吃完~
14. 大一點(diǎn)的寶寶可以像我這樣給寶寶搭配起來吃喲。有肉、蔬菜餅，還有雜糧米粥，水果用于飯后吃，營養(yǎng)非常豐富的一餐飯，麻麻再也不用擔(dān)心我缺營養(yǎng)啦~
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瞧，就是下面這個樣子的~
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