2018年新年伊始，上海人民的朋友圈被這座外灘新地標(biāo)——上海蘇寧寶麗嘉酒店徹底刷屏，作為外灘歷史風(fēng)貌區(qū)80年來(lái)的第二棟新建筑，酒店巴洛克式的建筑風(fēng)格和暖米黃色的花崗巖外立墻，與外灘歷史建筑群完美融合。
上海蘇寧寶麗嘉酒店由蘇寧投資建設(shè)，產(chǎn)業(yè)升級(jí)以來(lái)，蘇寧一直在關(guān)注國(guó)際市場(chǎng)的品質(zhì)消費(fèi)趨勢(shì)，以輸出能力、鏈接資源、構(gòu)筑平臺(tái)、合作共贏的經(jīng)營(yíng)理念，致力于成為連接中國(guó)消費(fèi)升級(jí)與全球品質(zhì)生活的橋梁。上海蘇寧寶麗嘉酒店的開業(yè)，揭示出的正是國(guó)際化品質(zhì)人群的日益匯聚為這顆東方明珠帶來(lái)的全球市場(chǎng)地位的再次提升，以及蘇寧助力中國(guó)消費(fèi)升級(jí)、引領(lǐng)品質(zhì)生活的戰(zhàn)略雄心。
寶麗嘉酒店的開業(yè)為蘇寧所倡導(dǎo)的全場(chǎng)景品質(zhì)消費(fèi)打造出了一個(gè)更具生活美學(xué)的綜合空間，無(wú)論是飲食、住宿、休閑，還是活動(dòng)舉辦、圈層聚會(huì)，酒店可以蘊(yùn)含無(wú)數(shù)多元化的消費(fèi)體驗(yàn)。
酒店內(nèi)的高端購(gòu)物區(qū)也力邀遍及全生活場(chǎng)景的國(guó)際高端品牌入駐，從首度來(lái)華的米其林星級(jí)日料——黑木料理“KUROGI上?！保皆醋砸獯罄乃囆g(shù)家居典范——范思哲家居（Versace Home），寶麗嘉都呈現(xiàn)出更符合現(xiàn)代“生活藝術(shù)家”追求的全新生活理念這樣精準(zhǔn)獨(dú)特的項(xiàng)目定位正是源自蘇寧所提出的“智慧零售”長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)高端消費(fèi)市場(chǎng)的全面解讀與對(duì)品質(zhì)消費(fèi)人群的偏好分析。
日本料理名店黑木“KUROGI”，以“東京最難預(yù)約的料理店”而聞名。今年3月9日它將揭開面紗，正式登陸魔都,入駐上海蘇寧寶麗嘉酒店！
藝術(shù)設(shè)計(jì)之美：從寶麗嘉LAGO餐廳的超時(shí)空設(shè)計(jì)到黑木KUROGI上海店的華麗壯觀
如果您是一位建筑設(shè)計(jì)愛(ài)好者，領(lǐng)略過(guò)僅有一墻之隔的上海蘇寧寶麗嘉酒店LAGO餐廳的超時(shí)空設(shè)計(jì)后，那么“くろぎ（黑木）” KUROGI上海店也一定不容錯(cuò)過(guò)，它正是出自享譽(yù)國(guó)際的日籍建筑設(shè)計(jì)師隈研吾之手，華麗而壯觀。兩家各具特色的餐廳，無(wú)論在建筑設(shè)計(jì)上還是烹飪理念上都引領(lǐng)著上海奢華美食領(lǐng)域的新風(fēng)尚。
今年2月1日開業(yè)的亞洲首家極具前衛(wèi)風(fēng)格的意大利餐廳LAGO，由國(guó)際知名設(shè)計(jì)公司Studio Munge創(chuàng)意呈現(xiàn)，完美延續(xù)了拉斯維加斯LAGO餐廳的時(shí)尚前衛(wèi)的現(xiàn)代風(fēng)格。LAGO對(duì)層次的動(dòng)態(tài)處理，嫻熟地運(yùn)用色彩與光線，操縱時(shí)間與空間的感知，極具未來(lái)感，宛如綻放在寶麗嘉酒店的一顆明珠。
整個(gè)空間呈現(xiàn)藍(lán)、白、銅紅三色，白灰紋路的大理石地板、藍(lán)白色調(diào)的座椅、銅紅色的酒柜和金屬鏡面的立柱，構(gòu)筑出一個(gè)極富質(zhì)感的用餐空間。
美國(guó)國(guó)寶級(jí)大廚 Julian Serrano將LAGO引入上海。Julian Serrano 被公認(rèn)為美國(guó)最具天賦的烹飪奇才之一，曾屢獲享有至高榮譽(yù)的詹姆士畢爾德基金獎(jiǎng)，并帶領(lǐng)美國(guó)拉斯維加斯寶麗嘉酒店米其林二星餐廳 Picasso 連續(xù)多年獲得 AAA 五鉆獎(jiǎng)，他將這家更受年輕人追捧的意大利餐廳及其全新的用餐理念由拉斯維加斯引入上海。
穿過(guò)由時(shí)空隧道般的入口長(zhǎng)廊，閃亮的紅色酒柜首先映入眼簾。300多款精選自意大利及世界各地的名莊葡萄酒陳列其中，從感官到五官刷新你的用餐體驗(yàn)。
關(guān)于“くろぎ（黑木）” KUROGI上海店
與極具意式風(fēng)情的LAGO餐廳不同，即將于3月9日在上海蘇寧寶麗嘉酒店商業(yè)區(qū)域盛大開業(yè)的KUROGI（黑木）上海店，主基調(diào)深沉而尊貴，燈光的設(shè)計(jì)恰如其分，既保證了照明的同時(shí)也考慮到客人的隱私。
一進(jìn)門，撲面而來(lái)的就是大師標(biāo)志性的設(shè)計(jì)手法——由大量杉木板所搭建的立體結(jié)構(gòu)，柔和的整體色調(diào)與餐廳氛圍融合的同時(shí)，也保證了采光和通風(fēng)。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去就如同一副巨大的立體構(gòu)成的作品。置身于藝術(shù)般的建筑里品嘗美食與美酒，人生至美之時(shí)大概也不過(guò)如此了，相信魔都打卡新地標(biāo)即將誕生。
在東京一席難求的驚艷料理
在日本，“くろぎ（黑木）” KUROGI因其散發(fā)的特質(zhì)吸引著各界名流、精英人士，紛涌而至。在那里，人們享受著不同食材的演繹讓味蕾體驗(yàn)各種口感的交織，已不是一般餐廳的定義所能涵蓋，成為不可替代并獨(dú)具魅力的重要社交場(chǎng)所，連續(xù)兩年入選“米其林指南東京”。由于太過(guò)矚目，往往提前一年預(yù)定也一席難求，于是便有了“東京最難預(yù)約食肆”之美譽(yù)。
“KUROGI上?！笔荓aox與株式會(huì)社黑木純事務(wù)所的業(yè)務(wù)合作，由Laox上海的飲食公司負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)，由名廚黑木純擔(dān)當(dāng)主廚，與東京大門的“KUROGI”略有不同，此次開業(yè)的“KUROGI上?！睂⑼ㄟ^(guò)創(chuàng)新的日式割烹料理，依據(jù)顧客的需求，提供獨(dú)一無(wú)二的美味和日本酒。
為了讓中國(guó)的食客感受到KUROGI（黑木）的真誠(chéng)與愛(ài)客，黑木純先生，將親自為中國(guó)食客提供一份獨(dú)屬于“KUROGI上海”的黑木先生料理之豪華菜單，不僅在甄選食材、烹飪手法、調(diào)味方式、器皿顏值、料理溫度、店內(nèi)擺設(shè)等細(xì)節(jié)處面面俱到，將“KUROGI”推崇的料理情懷融入細(xì)枝末節(jié)中，更不遠(yuǎn)萬(wàn)里，連同主廚、女將在內(nèi)的核心服務(wù)團(tuán)隊(duì)從日本“空運(yùn)”而來(lái)，既繼承了和食的傳統(tǒng)，又勇于創(chuàng)造無(wú)與倫比的味覺(jué)碰撞，衍生出舉世聞名的和食文化。
作為首家海外分店，“くろぎ（黑木）” KUROGI上海店坐標(biāo)定位于上海北蘇州路188號(hào)·上海蘇寧寶麗嘉酒店1樓，3月9日正式迎客，共享這人間美味勝清歡。相信隨著這家新店的揭幕，必將在魔都餐飲界里掀起新的熱議話題。
