耗油生菜，生菜營養(yǎng)含量豐富，含有大量維生素，還有大量纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。加強蛋白質(zhì)和脂肪的消化與吸收，改善腸胃的血液循環(huán)可以常吃生菜。生菜的做法也有很多，蠔油生菜，腐乳生菜，生菜絲雞蛋炒飯，涼拌生菜，蠔油剁椒生菜……如果總是吃肉菜，來點開胃素菜去去脂吧。
食材:生菜 蒜 生抽 耗油 鹽 糖
做法:
1:生菜洗凈。
2:燒一鍋水加點鹽煮開，放入生菜燙至變色即可，撈出瀝干水分。
3:蒜切粒。
4:熱鍋熱油，爆香蒜粒，加入生抽蠔油，糖攪勻，倒入水淀粉煮開一會，淋在生菜上即可。
