在我國，核桃是最早被稱為“長壽果”和“益智果”，在現(xiàn)在醫(yī)學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，核桃能通過延緩神經(jīng)系統(tǒng)退行性疾病的發(fā)生來增加人的體質(zhì)，從而達(dá)到延年益壽的目的

對比其他堅果，你還會發(fā)現(xiàn)核桃除了含有人體必需脂肪酸等物質(zhì)外，還富含較多的多酚和搞氧化劑等大量的營養(yǎng)物，更適合中老年人食用

常吃核桃，護(hù)血管，防血栓

通研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃核桃的人，血管內(nèi)皮功能有了明顯的改善，血管內(nèi)皮細(xì)胞功能良好，還能防止血栓、調(diào)節(jié)炎癥，和控制血壓，對預(yù)防心臟病和控制血糖具有積極意義，

每天半杯核桃，抗氧化、護(hù)心臟

心血管疾病的專家發(fā)現(xiàn)，核桃中富含的a亞麻酸（一種歐米伽3脂及肪酸)具有搞氧化功效，

每周吃兩次核桃，防糖尿病

在美國的《營養(yǎng)學(xué)雜志》里就有一篇文章說到，每周吃兩次核桃，患2型糖尿病的危險降低24%，也有研究人員發(fā)現(xiàn)，與其他堅果相比，核桃含有大量的多不飽和脂肪酸，它能減輕對胰島素的抵抗，并降低人們患上2型糖尿病的風(fēng)險

核桃雖好，有一種人千萬不能多吃

核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和惡心，正在上火，腹瀉的人不宜吃，還有每天服用核桃仁的重量應(yīng)在20~24克左右，大約相當(dāng)于4~5個核桃，同時應(yīng)該適當(dāng)減少其他脂肪攝入，以避免熱量攝入過高

常吃核桃能增強(qiáng)體質(zhì)、延年益壽，對保護(hù)血管和心臟、預(yù)防血栓、抗氧化、抗衰老都有幫助