2019年11月1日中國盆景第八屆學(xué)術(shù)研討會在重慶尼依格羅酒店舉行！中國風(fēng)景園林學(xué)會花卉盆景賞石分會副秘書長、安徽省滁州市盆景賞石協(xié)會會長、中國盆景高級藝術(shù)師劉傳富主講的題目是：《老鴉柿的觀賞特征及制作養(yǎng)護(hù)管理》。
老鴉柿的觀賞特征及制作養(yǎng)護(hù)管理
原創(chuàng)作者|劉傳富
不知從何時起，老鴉柿成了制作盆景的熱門樹種。那蒼老的枝干，剛勁挺拔、自然虬曲的姿態(tài)，豐富多彩的果實，的確給人枯榮對比、剛?cè)嵯酀?jì)的美感（圖1、2）。
圖1、2老鴉柿盆景
老鴉柿別名山柿子、野柿子、在日本被稱為老爺柿、姬柿，柿樹科落葉灌木，高達(dá)3～5m。主要分布于我國安徽、江蘇、浙江、四川、湖南等地。長江中下游地區(qū)四季分明，雨水充沛，氣候溫和，非常適宜老鴉柿生長。
1.老鴉柿的觀賞特征
老鴉柿獨特的魅力在于其豐富的果色和果型，且掛果時間長。老鴉柿的果色有紅色系（圖3-7）、黃色系（圖8-12）、黑色系和紫色系。每個色系按照顏色深淺不同，又分為不同的色彩類型。老鴉柿果型有圓果型（圖13-17）、長果型（圖18-21）和奇果型（圖22）。圓果型分為正圓果、扁圓果、橢圓果、燈籠果和南瓜果等。長果型比較復(fù)雜，且極易發(fā)生變化?？梢苑譃楹J果、棗核果、冬瓜果、辣椒果、子彈果、水滴果、花生果和草莓果等。奇果型果實比較奇特，常見的有桂花果和異形果等。
老鴉柿?xí)S著季節(jié)變化而呈現(xiàn)出不同的景色。春季形狀奇特的白綠色花相繼開放，甚為美麗；夏季油綠的果實掛滿枝頭，迎著光，透過綠葉，一盞盞發(fā)光的燈籠映入眼簾，玲瓏剔透；深秋后果實慢慢變成紅、黃、橘黃、橘紅、檸檬、黑色等，越發(fā)令人喜愛；寒冬虬枝蒼勁，鐵骨錚錚，樹態(tài)優(yōu)雅，能呈現(xiàn)出自然空間之美。
老鴉柿還有一個樂趣的玩法，就是雄樹上可以嫁接各種您喜歡果型的雌樹枝條，此后雄樹就變成雌樹掛果了。因為它們都屬于老鴉柿，所以可以互相嫁接，成活率高，在掛果類的樹種中可以說是相當(dāng)難得。
2.老鴉柿盆景制作
老鴉柿下山樁有條件的先地栽后盆養(yǎng)。實踐證明，初栽樁頭一定要放養(yǎng)枝條，待關(guān)鍵枝條長到理想的粗度后再進(jìn)行修剪、蟠扎。樁頭形成初步輪廓后再上盆養(yǎng)護(hù)。這個過程可能2～3年，也可能5～8年，時間長短全看樁頭的大小和養(yǎng)護(hù)管理水平。
老鴉柿在落葉后發(fā)芽前造型為好，視角清晰，制作方便?？捎媒饘俳z給主干和主枝蟠扎定型。不過筆者以修剪為主，蟠扎為輔。老鴉柿的造型（圖23、24）可以用撐、拉、吊等方法，也可以用調(diào)整器調(diào)整僵硬的枝干。造型時盡量做到高矮有起伏、張馳有度、爭讓有序，干與干之間，枝與枝之間有聚有散、有疏有密，源于自然，高于自然。
圖23、24 老鴉柿造型
老鴉柿春末夏初要剪短過強枝、徒長枝、內(nèi)膛枝和直立枝，防止以強凌弱，保持較好的比例，使樹型完美（圖25、26）。此外，想要樹長的旺盛，年年掛果，疏果也很關(guān)鍵。有的品種掛果太多，如果不及時疏果，會消耗過多養(yǎng)分，來年掛果較少。疏果（圖27、28）應(yīng)在5～6月進(jìn)行，可疏去小果、外形不好的果和過密果。疏果可以根據(jù)樹的長勢進(jìn)行，如樹勢太弱，剛開花就要全部摘除，以減少養(yǎng)分消耗，細(xì)心養(yǎng)護(hù)到來年，果實才能生長良好。
圖25 修剪前
圖26 修剪后
圖27 疏果前
圖28 疏果后
3.老鴉柿的養(yǎng)護(hù)管理
3.1 解決成活問題
栽培老鴉柿成活率很重要。碳化和爆筋的石頭鴉（圖29、30）不易栽活。老鴉柿栽種最佳時間為11月至12月中旬和來年2月中旬至3月底。栽種前最好先在清水中浸泡1～2天，再用清水洗去樁頭上的蟲菌，然后把根、干、枝依據(jù)造型需要一次裁剪到位（圖31），栽種在山沙或河沙中，一次性澆透水，用新的透明薄膜把樹樁全部罩起來（圖32）。需要注意的是，不要用舊薄膜，否則只有溫度沒有濕度，不易來芽。平時要勤觀察，保持充足水分。等到樹樁發(fā)芽時，視生長狀況逐步打開塑料罩通風(fēng)，直到室外氣溫上升到30°C左右時在連陰雨天把塑料罩全部移除。5月初至9月底搭上遮陽網(wǎng)防止暴曬，之后經(jīng)常對樁頭和地面噴水增濕，當(dāng)年不施肥。第一年沒有來芽的樁頭，只要皮層還有水分，入冬后再用新的薄膜罩起來，來年大部分都能成活。
圖29、30 石頭鴉
圖 31 下山樁裁剪
圖 32 下山樁覆蓋透明塑料薄膜
3.2上盆與換盆管理
老鴉柿最佳的上盆和換盆時間為2月中旬至3月中旬。盆土用河沙或山沙、腐葉土、木炭渣、有機(jī)顆粒肥按4：3：2.5：0.5的比例混合配制。栽好后連澆2次透水，之后放在背風(fēng)朝陽處養(yǎng)一段時間，待新芽發(fā)出后再放到正常養(yǎng)護(hù)區(qū)。上盆的當(dāng)年，當(dāng)成下山樁來養(yǎng)護(hù)管理，其間盡量少掛果，或不掛果，集中養(yǎng)條，為今后造型做準(zhǔn)備。應(yīng)先求型后求花果，否則成型很慢。老鴉柿可以2～3年換一次盆土，換盆時除去2/3的舊土，剪去枯根、爛根和跑長根，最好同時進(jìn)行修枝整形，力求供需平衡。
3.3 花、果期管理
老鴉柿雌雄異株，開花期間需要采取一些措施，?；ū９Ｒ?、要盡量做到雌株開花時旁邊有雄株開花，以實現(xiàn)自然傳粉。二、開花時節(jié)最好不要噴灑農(nóng)藥，以免農(nóng)藥的異味讓昆蟲遠(yuǎn)離，影響傳粉，這樣掛果量必然減少。三、落花后半個月左右連續(xù)噴施2次?；ū９麪I養(yǎng)液（十天一次），提高坐果率。進(jìn)入9月，再施2次磷鉀肥，能使果大而富有光澤。
要想果色的純凈度高需要做到以下三點：一、盆景放的位置通風(fēng)、光照、濕度要理想；二、水肥管理要合理；三、菌病預(yù)防要及時。
3.4 水肥管理
老鴉柿澆水，要把握一個合適的度。過干易枯枝，過濕易爛根。冬季澆水宜中午，夏季澆水宜傍晚（上午可補澆）。大盆可直接澆，小盆最好浸泡。室外越冬時，如遇大寒潮，應(yīng)提前澆足水，以防干凍至死?？傊刺鞚菜⒖赐翝菜?、看生長狀況澆水，澆則澆透。
老鴉柿施肥總體而言要薄肥勤施，忌大肥。每年3～11月生長期內(nèi)，除了7～8月酷暑天不施肥外，其余時間都可以薄肥勤施，生長旺盛的多施，生長弱的少施，休眠期不施。
3.5 越冬防寒管理
老鴉柿耐陰、耐熱、耐修剪，但不耐寒。老鴉柿盆景的越冬，當(dāng)氣溫低于-5℃時，有條件的移入室內(nèi)，沒條件的可以用舊毛毯等保溫材料覆蓋盆面或者加圍子增加土層厚度，力求保溫，效果也不錯。
3.6 病蟲害的防治
老鴉柿的病害主要有炭疽病和葉枯病。病害以防為主，以治為輔，在冬季休眠期較大強度的噴灑殺菌劑，如石硫合劑、代辛錳森和多菌靈等。春天開花前再噴灑兩次殺菌劑。老鴉柿的蟲害比其他樹種少得多，主要容易傳染介殼蟲?？砂凑f明比例噴灑專殺介殼蟲的農(nóng)藥，每周1次，連噴3次。果實期最好不噴殺蟲藥，以免影響果色的純凈度，可適當(dāng)澆幾次殺菌劑。
以上是筆者在老鴉柿盆景制作養(yǎng)護(hù)管理中的一些心得體會，如有不妥之處，請大家不吝賜教。
最后希望鴉友們共同努力，多觀察，多思考，多研究老鴉柿的特征、特點等諸多問題，相信在不久的將來，她定能成為盆景中的佼佼者！
圖33、34 筆者獲獎作品欣賞
