作者：晏曉蘭
7.澆水
梅樁最怕水濕，澆水不能過(guò)多，很多盆栽梅花，因澆水太多傷根造成落葉，影響花芽分化甚至死亡。但梅花澆水也不能過(guò)少，梅花是闊葉樹種，夏季生長(zhǎng)季節(jié)，需水較多，如果缺水會(huì)影響光合作用，減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累，也會(huì)影響梅樁的正常生長(zhǎng)。
澆水次數(shù)和用水量的多少，應(yīng)根溫度的高低，濕度的大小和盆土排水情況決定，要掌握'不干不澆，澆則澆透'和“間干間濕'的原則。春季溫度低，濕度大，澆水不宜過(guò)多，要經(jīng)常檢查盆土保持濕潤(rùn)為度。
夏季溫度高，需水較多，一、二日澆水一次，如遇天氣干旱陽(yáng)光強(qiáng)烈，溫度偏高，可根據(jù)情況，每日澆水1~2次，最好能增加葉面噴水。梅花的芽是早熟性的，在整個(gè)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期中，能萌發(fā)2~3次
5月上旬新梢捻搓后，為控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化，應(yīng)適當(dāng)控制澆水，使細(xì)胞液濃度加大，便于花芽分化，即通常所說(shuō)的扣水。具體方法是對(duì)扣水的盆梅不按正常澆水，不保持其充足的水份供應(yīng)，只澆正常水量的60%~70%，直到新葉片呈萎蔫狀態(tài)時(shí)，才恢復(fù)正常澆水，使梅樁生長(zhǎng)正常，之后再度進(jìn)行扣水。
一般扣水2~3次即成，生長(zhǎng)健壯的幼樹可多扣幾次，生長(zhǎng)弱的及老樁應(yīng)少扣或不扣?？鬯某潭纫欢ㄒ莆蘸?，千萬(wàn)不要過(guò)度，如水份控制過(guò)度，會(huì)造成梅樁嚴(yán)重缺水，葉片萎蔫厲害，葉尖枯黃，再進(jìn)行正常的水份供應(yīng)也會(huì)影響花芽分化，嚴(yán)重時(shí)葉子脫落難以恢復(fù)其生機(jī)而死亡。七月初花芽生理分化完成后，應(yīng)恢復(fù)正常澆水。冬季溫度較低，澆水應(yīng)盡量減少，切不可過(guò)多過(guò)勤，以保持盆土濕潤(rùn)為度。
梅雨季節(jié)，空氣中濕度大，一般不另行澆水，如遇陰雨時(shí)間長(zhǎng)，盆內(nèi)有漬水時(shí)，就應(yīng)將花盆放倒或傾斜，以便排除漬水。盆土的種類不同，澆水的方法也不相同，粘質(zhì)土保水力強(qiáng)，不易干旱，澆水要少；
腐葉土和砂質(zhì)土排水好，澆水適當(dāng)多些。如盆土排水不良，可用鐵絲在盆土上穿孔，以利排水。用自然的塘水和河水澆梅花最好，如用井水和自來(lái)水，可先將井水和自來(lái)水放入缸中或水池中，停半天水再用，以調(diào)節(jié)井水溫度，淡化自來(lái)水中的漂白物質(zhì)。澆水時(shí)間，春夏以每天早上或傍晚為佳，冬天則以中午澆水最好。
8.施肥
梅花一般施肥不要過(guò)多，過(guò)多會(huì)引起枝葉徒長(zhǎng)，花芽不易形成。如果施肥過(guò)少，生長(zhǎng)不良，也不易開花。盆栽梅樁，往往因盆土少，而造成養(yǎng)分不足生長(zhǎng)不良。
上盆時(shí)在盆內(nèi)施基肥及磷鉀肥，在生長(zhǎng)季節(jié)應(yīng)多次追施稀薄腐熟人糞尿和餅水肥。春季
之后花芽開始分化，不再施用氮肥，而應(yīng)增施磷鉀肥，以免枝條徒長(zhǎng)，有利花芽分化?；ㄑ啃纬珊?，每月施水肥2~3次，花蕾形成后開花前施以速效氮肥為主的水肥1~2次，進(jìn)行催花。
餅肥和人糞尿，必須進(jìn)行腐熟后方能使用。將餅肥和人糞尿放入缸中或地窖中加適量的水蓋好進(jìn)行腐熟發(fā)酵，2~3個(gè)月后即可用，但用時(shí)應(yīng)加水，以淡肥勤施較好。
施肥不能過(guò)濃，以免傷根死亡，若施肥濃度大了時(shí)，第二天要澆一次清水，叫解水。盆土過(guò)濕時(shí)不宜施肥，在盆土稍干時(shí)，盆梅需水時(shí)施入，這樣肥水容易為梅花吸收，使梅花生長(zhǎng)良好。
為補(bǔ)充養(yǎng)分的不足，在盆梅上使用葉面噴肥方便且效果好，一般在花芽分化期間，可結(jié)合病蟲害防治或單獨(dú)葉面噴施0.3%的磷酸二氫鉀3~4次，在葉片氮素營(yíng)養(yǎng)不足，葉色發(fā)黃時(shí)及時(shí)噴施0.2~0.3%的尿素有很好有作用。
9.松土除草
梅花根系要求良好的通透性，澆水施肥后盆土易板結(jié)，應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行松土，特別在大雨后，待盆土稍干時(shí)要及時(shí)松土，以免根系缺氧腐爛而致落葉。注意松土不宜過(guò)深，沿盆邊進(jìn)行，以免損傷根系。
施肥前若能稍稍松一下土(俗稱秒盆)，對(duì)肥水的滲透和吸收有好處。對(duì)盆內(nèi)和擺場(chǎng)上的雜草要及時(shí)清除，以減少肥分消耗和病蟲寄生場(chǎng)所，保持良好的通風(fēng)透光。
10.病蟲害防治
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