大家好，我是汪小雨，一個正兒八經(jīng)的濟南人，鄭重聲明：以下制作方法是濟南市歷城區(qū)仲宮鎮(zhèn)的甜沫（好擔(dān)心濟南各區(qū)做法不同挨噴），有不同聲音歡迎評論區(qū)討論，留言板上留下您的位置和做法，我們共同學(xué)習(xí)。

制作食材：小米面、花生、豆腐條、蔥姜、粉條、菠菜、鹽、花生油、胡椒粉

制作方法：

1、花生、粉條提前泡好，豆腐條提前準(zhǔn)備好，菠菜洗凈切小段。

2、鍋內(nèi)加入少許花生油，蔥姜末爆香，加入熱水，下入泡好的花生、粉條、豆腐條。

3、水開后下入稀釋好的小米面。（注意：小米面要溫水稀釋，口感最佳）

4、煮開3-4分鐘后加入菠菜段，大火再煮1分鐘，時間太久菠菜就不綠了。

5、根據(jù)個人口味加入適量鹽和胡椒粉，出鍋。

我喝的甜沫就是這樣做的，也是奶奶一手教我的，市面上還有加其他輔材的，但基本做法離不開上述幾條。如果您是個非常地道的老濟南，歡迎留言，咱們拉拉。