前言：經(jīng)營(yíng)了19年，創(chuàng)下業(yè)界未關(guān)閉一家門店的奇跡，這家店是如何做到的？
1990年紡織產(chǎn)業(yè)在臺(tái)灣逐步走向夕陽，大潤(rùn)發(fā)是潤(rùn)泰集團(tuán)為了轉(zhuǎn)型而投資的眾多籃子里的一個(gè)。早在2009年，大潤(rùn)發(fā)就以404億元的銷售額首次超過家樂福，并在此后蟬聯(lián)大陸商超零售冠軍。
當(dāng)沃爾瑪、家樂福、卜蜂蓮花等巨頭都在關(guān)店縮水或增速放緩時(shí)，只有大潤(rùn)發(fā)還在堅(jiān)挺地?cái)U(kuò)張，進(jìn)入中國(guó)大陸市場(chǎng)19年從未關(guān)過一家門店。作為令沃爾瑪、家樂福都生畏的零售業(yè)巨頭，這一切的締造者，都是黃明端。
“說他是大潤(rùn)發(fā)的喬布斯一點(diǎn)都不為過，整個(gè)大潤(rùn)發(fā)的權(quán)力結(jié)構(gòu)就是圍繞Peter（黃明端英文名）轉(zhuǎn)的，他更是個(gè)工作狂?！?/strong>一位熟悉大潤(rùn)發(fā)的知情者曾這樣透露。
然而，這個(gè)19年的“零關(guān)店”紀(jì)錄在10月12日被打破了。當(dāng)天，大潤(rùn)發(fā)山東濰坊濰一廣場(chǎng)店關(guān)閉。該門店是合約未到期卻因物業(yè)糾紛被迫終止?fàn)I業(yè)，遠(yuǎn)非經(jīng)營(yíng)模式出了問題。
01
狼王的柔情哽咽
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已過天命之年的黃明端清瘦有神，喜歡穿一身深色夾克，戴著金色方框眼鏡。從1996年臺(tái)灣潤(rùn)泰集團(tuán)成立大潤(rùn)發(fā)流通事業(yè)股份有限公司以來，從未有過零售管理經(jīng)驗(yàn)的黃明端即成為掌舵者。
在“2016中國(guó)零售商業(yè)瑯琊榜年度風(fēng)尚人物”頒獎(jiǎng)典禮上，大潤(rùn)發(fā)中國(guó)董事長(zhǎng)黃明端略帶哽咽的聲音告訴現(xiàn)場(chǎng)觀眾，這些年大家只是看到大潤(rùn)發(fā)沒有關(guān)過一家店的榮光，但是這里面的艱辛只有我們自己知道。感嘆自己的零售生涯，感恩大潤(rùn)發(fā)團(tuán)隊(duì)合作拼搏的精神，這位殺伐決斷的“狼王“此刻流露出他溫情的一面。
但上述數(shù)據(jù)值得回味：根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)提供的數(shù)據(jù)顯示，2015年連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)平均新開門店115個(gè)，較去年下降16%。而百?gòu)?qiáng)企業(yè)平均關(guān)閉門店62個(gè)，較去年上升39%。
02
量販界的“郭臺(tái)銘”
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黃明端，大潤(rùn)發(fā)中國(guó)區(qū)董事長(zhǎng)兼飛牛網(wǎng)首席執(zhí)行董事，素有連鎖超市“陸戰(zhàn)王”之稱。
在臺(tái)灣，也有人將他譽(yù)為“零售界的郭臺(tái)銘”，黃明端的老板、潤(rùn)泰集團(tuán)總裁尹衍梁則稱他為“狼王”，認(rèn)為他是潤(rùn)泰最適合開疆拓土的猛將。
黃明端1955年出生在臺(tái)灣臺(tái)南縣西港鄉(xiāng)一個(gè)小漁村，家中七個(gè)兄弟姐妹，他排老幺，吃了上頓沒下頓。少年時(shí)代成績(jī)并不好，英文成績(jī)沒有超過十分。家境以及出身環(huán)境的影響讓他漸漸成為了一名“混混”，初中畢業(yè)就已經(jīng)做好放牛的準(zhǔn)備了。后來機(jī)緣巧合，高職（相當(dāng)于大陸的中專）招生，因?yàn)楫?dāng)時(shí)的木?？茮]人去，所以黃明端就被錄取了。
學(xué)雜費(fèi)是520元臺(tái)幣，相當(dāng)于一百多元人民幣，黃媽媽拿不出來，只得找鄰居借，許諾等甘蔗收成了、豬養(yǎng)大賣了再還錢。鄰居說著風(fēng)涼話的那一幕，深深刺激了黃明端。當(dāng)時(shí)，學(xué)校規(guī)定前三名免學(xué)雜費(fèi)，為了不讓媽媽借錢，黃明端決定好好念書，結(jié)果真考到前三名。此后，浪子回頭的他一路從高職讀到名校——臺(tái)灣大學(xué)商研所碩士。
說起這段往事，黃明端得意地大笑，心中也感激那段困苦時(shí)光。“你把我打倒了，我會(huì)再爬起來，因?yàn)槲以?jīng)是一無所有的人嘛。我穿拖鞋長(zhǎng)大的，怕什么！你要拚價(jià)格，我比你還低，誰怕誰？”就像黃明端說的，自己其實(shí)是個(gè)適合當(dāng)“大哥”的人，只是命運(yùn)讓他從“江湖大哥”變成“量販大哥”。
在臺(tái)大讀書時(shí)，黃明端結(jié)識(shí)了潤(rùn)泰紡織廠的尹衍梁，現(xiàn)在潤(rùn)泰集團(tuán)總裁，畢業(yè)之后就到了潤(rùn)泰上班。尹衍梁可以說是黃明端的伯樂，對(duì)他影響至深。兩人從潤(rùn)泰紡織摸爬滾打十幾年，并最終進(jìn)入了零售業(yè)。
彼時(shí)，恰逢量販店在臺(tái)灣興起，兩人順勢(shì)做起了大潤(rùn)發(fā)，并贏得了內(nèi)陸市場(chǎng)。大潤(rùn)發(fā)創(chuàng)立之初，黃明端表示要成為中國(guó)的沃爾瑪，他的豪言是，“大潤(rùn)發(fā)要開的是超過一千家店！”
19年前，黃明端對(duì)零售行業(yè)完全陌生。他將制造行業(yè)的管理精髓運(yùn)用到零售行業(yè)，從學(xué)習(xí)沃爾瑪、家樂福的經(jīng)營(yíng)模式，到后來又學(xué)習(xí)歐尚的管理經(jīng)驗(yàn)。最終超越了零售業(yè)的老大沃爾瑪在中國(guó)的成績(jī)，成為中國(guó)零售業(yè)霸主。
03
量販帝國(guó)夢(mèng)不停
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黃明端精神奕奕、俐落的身影，又出現(xiàn)在賣場(chǎng)，他的眼神緊盯著貨架，一邊指示要做哪些調(diào)整?！按鬂?rùn)發(fā)的精神就是不斷改善，天天在變，”黃明端說，他還有句名言，“店只要一落地，就開始落伍?！?/strong>
多年來，大潤(rùn)發(fā)在中國(guó)可說是經(jīng)營(yíng)有成。但對(duì)黃明端而言，這個(gè)量販帝國(guó)夢(mèng)才剛剛起頭。他用紅筆重重地在白板上寫下“FORMAT”幾個(gè)大字，他最近在思考中國(guó)量販店未來的經(jīng)營(yíng)型態(tài)是什么，“這是我們內(nèi)部的機(jī)密，反正客戶要什么，大潤(rùn)發(fā)就給什么?！?/p>
本來，黃明端計(jì)劃工作二十五年就要退休，但在大陸，這個(gè)愿望現(xiàn)在看來很難實(shí)現(xiàn)了。“我常跟底下的人說，你們都沒有理想，沒有堅(jiān)持，你們到底想開什么樣的店？沒有堅(jiān)持，不會(huì)達(dá)到你的目標(biāo)，”
“我的理想就是讓愈來愈多顧客滿意，”說完，這位量販大哥又急著趕回辦公室，準(zhǔn)備擴(kuò)張更多地盤。
04
避實(shí)擊虛：農(nóng)村包圍城市
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1996年，紡織業(yè)不景氣，而量販店在臺(tái)灣興起，潤(rùn)泰集團(tuán)決定轉(zhuǎn)戰(zhàn)大賣場(chǎng)，時(shí)任潤(rùn)泰紡織廠總經(jīng)理的黃明端被委任為潤(rùn)泰量販店（大潤(rùn)發(fā)）籌備處的總經(jīng)理。
當(dāng)其他零售巨頭紛紛在已經(jīng)淪為紅海的北上廣深、成都、武漢等大型城市投入重金的時(shí)候，大潤(rùn)發(fā)在廣闊的三四線市場(chǎng)甚至五線市場(chǎng)大步前進(jìn)，并不斷深耕下沉自己的渠道。
在一線城市增長(zhǎng)乏力的時(shí)候，三四線城市就成為未來中國(guó)零售的主戰(zhàn)場(chǎng)。再加上城鎮(zhèn)化過程的深化，這一開店戰(zhàn)略持續(xù)擴(kuò)大大潤(rùn)發(fā)在中國(guó)內(nèi)陸市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)。
1998、1999年時(shí)，北京已經(jīng)被家樂福占滿，上海是卜蜂蓮花的天下，深圳的王者是沃爾瑪。
黃明端決定，大潤(rùn)發(fā)作為后來者，只能先進(jìn)三四線城市，再到一線城市。那時(shí)，他的行李箱里常年放著大衣和短袖，便于隨時(shí)飛去南北方看地皮。
“看商圈，看當(dāng)?shù)厝思彝プ≈?，家電情況；看街上汽車多，腳踏車多還是電動(dòng)車多；看行人的化妝，鞋子，衣著；還看當(dāng)?shù)夭蛷d旅館的費(fèi)用；就業(yè)情況和用電量也是硬指標(biāo)?！?/p>
大潤(rùn)發(fā)創(chuàng)立之初，黃明端發(fā)誓要成為中國(guó)的沃爾瑪，“要開超過一千家店”，現(xiàn)在雖然目標(biāo)未到一半，但盈利能力已超過了沃爾瑪。
尹衍梁說，“同一地區(qū)，家樂福的營(yíng)收是大潤(rùn)發(fā)的七成，沃爾瑪只有五成。若兩店之間距離兩公里，那沃爾瑪?shù)臓I(yíng)收只是大潤(rùn)發(fā)的五分之一，甚至在蘇州、昆山等地，沃爾瑪?shù)臓I(yíng)業(yè)額幾乎只有大潤(rùn)發(fā)的十分之一。”
05
順應(yīng)時(shí)代，試水做電商
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根據(jù)大潤(rùn)發(fā)母公司高鑫零售有限公司8月24日發(fā)布的半年報(bào)，公司在全國(guó)有421家大賣場(chǎng)，而在新店方面，截至6月30日，已取得111個(gè)地點(diǎn)開設(shè)綜合性大賣場(chǎng)，其中59家在建。
作為零售行業(yè)教父級(jí)別的人物，黃明端曾帶領(lǐng)大潤(rùn)發(fā)書寫了中國(guó)零售業(yè)單店銷售額和盈利能力最高的企業(yè)神話，創(chuàng)出了單店銷售額3.3億元的記錄，堪稱“陸戰(zhàn)之王”。
大潤(rùn)發(fā)有如今的規(guī)模，其背后的掌控者黃明端可謂功不可沒，不過，已到花甲之年的他并不滿足于此，在他看來，投資飛牛網(wǎng)正是為了給大潤(rùn)發(fā)尋找未來的發(fā)展引擎，而且別無選擇。
2013年9月，飛牛網(wǎng)成立。發(fā)布會(huì)上，有人問黃明端，飛牛網(wǎng)會(huì)不會(huì)成為下一個(gè)“只燒錢不盈利的電商”？
黃明端回答：“只要規(guī)模達(dá)到一定程度就可以盈利，大潤(rùn)發(fā)在大陸熬了五年才盈利，飛牛網(wǎng)并不追求快速盈利?！?/span>
前不久飛牛與國(guó)美的“聯(lián)姻”，就是黃明端在選擇進(jìn)軍電商后做出的選擇：中國(guó)電商經(jīng)過這幾年發(fā)展，初期通過殺價(jià)取得一定規(guī)模，是正常，但不會(huì)永遠(yuǎn)做賠錢的生意；從今年開始，大陸電商已進(jìn)入良性發(fā)展階段，變得理性，所以今年價(jià)格戰(zhàn)明顯減少，此時(shí)進(jìn)入電商正是不早不晚。
而飛牛網(wǎng)雖然已做好虧損數(shù)千萬的準(zhǔn)備，黃明端甚至在發(fā)布會(huì)上直言大潤(rùn)發(fā)最不缺的就是錢，進(jìn)軍電商就是要玩真的，要玩就玩大，笑稱“小玩不是個(gè)人風(fēng)格”，但同樣不會(huì)以燒錢為目的，不盲目追求規(guī)模，而在好與快之間取得一個(gè)平衡點(diǎn)。
在談到線上線下是否會(huì)有沖突時(shí)，黃明端說：與其讓其他電商來搶占市場(chǎng)份額，還不如自己跟自己競(jìng)爭(zhēng)，大潤(rùn)發(fā)未來的戰(zhàn)略就是虛實(shí)并進(jìn)。
綜合整理：食業(yè)家
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