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這兩年

黃燜雞米飯簡(jiǎn)直是風(fēng)靡全國(guó)

今天教你做唄

按步驟就學(xué)會(huì)啦

還可以放些包菜、土豆、豆皮等素菜

更好吃哦

1、準(zhǔn)備材料：雞腿洗凈剁塊、香菇泡好擠干水分、生姜切塊、干辣椒，大蒜略切。

2、鍋中入油，下大蒜、姜片、干辣椒煸炒。

3、旺火時(shí)，加雞塊下鍋快速煸炒。

4、加入料酒、生抽、老抽，煸炒上色。

5、鍋中加水沒(méi)過(guò)雞塊，放入一小塊黃冰糖。

6、加入香菇。

7、大火轉(zhuǎn)中火燜煮30—40分鐘，雞塊酥爛后加入少許鹽調(diào)味收湯。

美味的黃燜雞就好啦

配上熱氣騰騰的米飯

來(lái)，上菜

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