說(shuō)到人參，相信很多人都知道，也都有吃過(guò)，它是一種名貴的藥材。但真正了解人參的，卻不是很多，比如它的植株外貌，就很少有人見(jiàn)過(guò)了，當(dāng)然，這里所指的并不是一些圖片或是電視上的所見(jiàn)所聞，而是現(xiàn)實(shí)生活中的草本。
那么人參的植株外貌究竟是長(zhǎng)什么樣的呢？這里我們首先就要區(qū)分它的品種，因?yàn)槿藚⒌姆N類有很多，這些以后筆者都會(huì)慢慢的跟大家分享，那么今天要跟大家科普的，也是一種跟人參有關(guān)的植物，其價(jià)值并不輸于人參，且經(jīng)常生長(zhǎng)在房子周圍及路旁，伙伴們要記住，“它”若出現(xiàn)您家鄉(xiāng)，請(qǐng)別摘去喂豬，那可是有名的“土人參”。
“土人參”屬于馬齒莧科，一年生或多年生草本。它比較喜歡溫暖且濕潤(rùn)的環(huán)境，對(duì)土質(zhì)沒(méi)有過(guò)多的要求，但是它怕冷，如果碰到下雪或是霜凍的時(shí)候，其植株很快就會(huì)枯萎。
“土人參”的植株外貌，相信大多數(shù)人都有見(jiàn)過(guò)，雖然它原產(chǎn)于熱帶美洲，但是引入我國(guó)的時(shí)間已經(jīng)不短，加上繁殖力快，目前除了種植外，野生的也非常多。它主要分布在浙江、江蘇、安徽、福建、河南、廣西、廣東等省份。
“土人參”在嫩苗的時(shí)候，葉子很大也很肥。記得小的時(shí)候，出門打豬草，常會(huì)將它的葉子一起摘回去喂豬，那個(gè)時(shí)候畢竟還小，并不知道它是珍貴的“土人參”，如今想想還真的挺恨自己，為何不早點(diǎn)認(rèn)識(shí)它。
那么“土人參”它有哪些價(jià)值呢？光看它的名稱，我們就不難知道，肯定是在于它的根部。沒(méi)錯(cuò)，就是它的根部，其根部不僅酷似人參，且所含有的價(jià)值也不遜于人參。
據(jù)筆者所了解，“土人參”的根部可以用來(lái)食用，可涼拌，清炒，熬湯等等，不僅味道鮮美，而且還具有很高的食療價(jià)值，如：氣虛乏力，脾虛泄瀉，肺燥咳嗽等。
“土人參”是一種藥用補(bǔ)品，它還可以用來(lái)泡茶喝，可增強(qiáng)人體健康及止咳防??；藥用上具有補(bǔ)氣血、助消化、生津止渴等多種功效，可見(jiàn)其價(jià)值之珍貴?；锇閭儯涀∷耐饷?，或許您家鄉(xiāng)就有，今后如若遇到，要珍惜，可別與筆者一樣摘去喂豬。
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