不知道有多少人和我一樣有這樣的毛病，天氣一熱消化就不太好，吃進(jìn)去的東西，很久也不容易被消化，因此就會出現(xiàn)各種各樣的問題，這樣下去身體是受不了的。今天營養(yǎng)師大喬就給大家?guī)碛兄谙拿朗?，它是天然瀉藥，隔三差五吃1次，排出臭宿便，好吃。這菜就是土豆，土豆在我們平時(shí)的餐桌上出現(xiàn)的還是比較多的了，因其含有大量的膳食纖維，對于人體的通便排毒功效是比較好的，多吃幫助排除身體的宿便，身體輕松。接下來就和我一起學(xué)習(xí)一下土豆片炒五花肉的做法吧！
By 蕾寶呢
配料：
風(fēng)干肉 100克、土豆 1顆、干辣椒 5顆、蒜 2瓣
烹飪步驟：
1.干辣椒切成小段，大蒜切碎；
2.土豆切薄片；
3.起鍋放入少量清水，水開倒入土豆片煮3分鐘左右至稍微透明撈出；
4.起鍋倒入風(fēng)干肉片；（不是薄片需先切成薄片）
5.翻炒肉片稍微出油后倒入土豆片；
6.不停翻炒3分鐘左右，倒入干辣椒、大蒜末；
7.繼續(xù)翻炒后倒入蠔油、生抽、適量鹽等進(jìn)行調(diào)味；
8.翻炒均勻出鍋；
烹飪小貼士：
1、土豆中含有禾谷類糧食中所沒有的胡蘿卜素和維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)更加全面。
2、土豆是高鉀低鈉的食品，很適合水腫型肥胖者食用，而且馬鈴薯中的淀粉是一種抗性淀粉，具有縮小脂肪細(xì)胞的作用。
3、土豆中富含膳食纖維，具有飽腹感，還具有一定的通便排毒作用。
4、土豆中含有的抗菌成分有助于預(yù)防胃潰瘍，這些成分不僅有抗菌效果，同時(shí)不會造成抗藥性。
參考文獻(xiàn)：
《營養(yǎng)師隨身查》胡敏 著
你喜歡吃什么來促進(jìn)自己消化呢？
