肉桂，是一種生活中最常見的食物佐料，最常見的就是作為香料，它又叫作玉桂、牡桂、玉樹、大桂、辣桂、平安樹、中國桂皮等，非常受全國各地的人群歡迎。其實，肉桂也是一種比較實用的中藥，臨床上很多疾病的治療都需要這種藥材。對于糖尿病來說，肉桂可以說是最有效的中藥之一，常吃肉桂不僅可以預防糖尿病，更是可以起到改善糖尿病癥狀的作用。塔小全來為大家進行詳細介紹。
一、肉桂的價值
肉桂可以起到穩(wěn)定血糖、降低胰島素抵抗的作用。肉桂中含有一種獨特的黃烷醇多酚類抗氧化物質，能提高胰島素對血糖水平的穩(wěn)定作用和降低胰島素抵抗。
正常人常吃肉桂，可以有效加強人體的糖代謝，不僅可以起到減少脂肪的作用，更是可以有效預防2型糖尿病。
肉桂中含有的肉桂酸和香豆素等營養(yǎng)物質，對于降血脂非常有幫助。同時，很多的科學研究表明，肉桂具有很明顯得降壓作用?！?div id="fu8ihs5fyo3" class='imgcenter'>
二、這樣吃才健康
肉桂性熱活血，孕婦、陰虛火旺者、血熱出血者及其他熱病患者不宜食用。
★ 搭配宜忌
肉桂＋粳米 輔助治療脾胃虛寒型慢性胃炎
肉桂和粳米都有散寒止痛、溫中和胃的功效，兩物一起煮粥喝，可輔助治療脾胃虛寒型慢性胃炎。
三、推薦降糖食譜
★ 肉桂粥
【材料】粳米100克，肉桂10克。
【做法】
1、將粳米淘洗干凈，浸泡半小時后瀝干水分備用；肉桂擦洗干凈，打碎。
2、往鍋中加入冷水、肉桂，煮沸后約20分鐘，濾取濃汁。
3、將鍋洗凈，放入冷水、粳米，先用大火煮開，然后改用中火熬煮至米熟即可。
【降糖妙招】肉桂擦洗干凈，打碎，更有利于吸收抗氧化物質，從而穩(wěn)定血糖。
