準(zhǔn)備食材：清洗干凈的雞爪子750克左右
把雞爪子的爪尖去掉
把雞爪的爪掌部分用刀一分兩半（在小一些也可以，方便入味）
處理好的雞爪子，放在盤中備用
準(zhǔn)備：一個(gè)檸檬一分兩半，一半切片，另外一半去皮切片，芹菜切段，香菜要莖，姜切片
起鍋燒水，把雞爪放入鍋中過水
同時(shí)放入姜片
干辣椒適量
放入香葉兩片
桂平一小塊
八角兩個(gè)即可
在放入少量的花椒
煮至水開，開鍋15分鐘左右
放入涼白開里，加入10克白醋浸泡30分鐘左右，在用涼白開洗凈
把處理好雞爪放入一個(gè)容器內(nèi)
放入泡椒（超市有賣）
放入檸檬片，芹菜段，香菜莖，姜片，兩勺白醋，兩勺白糖
加入涼白開
水位到雞爪剛剛要沒過即可，放入冰箱冷藏12-24小時(shí)即可享受美食了
美味的檸檬泡椒雞爪就做好了，健康美味，快快收藏起來，做給家人吧，如果你覺得好別忘記幫忙點(diǎn)個(gè)贊哦
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