眾所周知，便秘總是帶來無法言說的痛苦。美國《腸胃病學(xué)》雜志數(shù)據(jù)顯示，美國已有4200萬人深受其擾。營養(yǎng)專家表示，造成便秘的罪魁禍?zhǔn)捉^不是某種單一食物，而是由日常膳食纖維素攝入不足、飲水較少等一系列原因?qū)е隆２贿^，以下5類食物被證實多吃可能導(dǎo)致便秘，所以還是少吃為妙。
速食食品
漢堡、薯條等速食產(chǎn)品屬于高脂、高鹽、低纖維食物，它們一經(jīng)攝入，便很難消化和排泄。
奶制品
奶酪、冰激凌等奶制品可能會導(dǎo)致便秘，因為其中含有免疫球蛋白G，其被認(rèn)為與便秘有關(guān)聯(lián)。當(dāng)然，奶制品也不完全有害，酸奶等奶制品含有對腸道有益的益生菌，有助調(diào)節(jié)腸道菌群，預(yù)防便秘。
糕點
餅干、蛋糕等為精加工烘焙食物，它們大多擁有“高脂低纖”的特征，加上成品質(zhì)地較為干硬，因而容易導(dǎo)致便秘。最好自制一些富含膳食纖維的甜品作為替代，例如烤香梨、紅棗燕麥餅等。
糖果
營養(yǎng)師表示，糖本身并不會導(dǎo)致便秘，但一些精制的市售糖果含有大量添加糖，且膳食纖維和其他營養(yǎng)素很低，多吃則會引起便秘。
生香蕉
成熟的香蕉富含膳食纖維和鉀，能幫助預(yù)防便秘，但生香蕉則恰恰相反，其含有大量淀粉和鞣酸，不但感苦澀，還會加重便秘癥狀。
