山藥很多人都喜歡吃，口感細膩、味道香甜，不論是做菜還是煮熟了蘸糖吃，都非常美味。
山藥燒肉
食材：
五花肉150克山藥150克青椒1個胡蘿卜80克大蒜2瓣生姜1塊生抽適量豆瓣醬1勺
做法：
1. 準備材料如圖。
2. 將五花肉切小方塊，山藥、青椒、胡蘿卜切塊，大蒜去皮、生姜拍扁。
3. 熱鍋倒油燒至八成熱。
4. 放入五花肉翻炒至變色微出油且表皮發(fā)黃。
5. 放入豆瓣醬翻炒出香味。
6. 放入大蒜、生姜、山藥和胡蘿卜翻炒30秒。
7. 倒入適量生抽翻炒20秒。
8. 倒入一大碗清水煮開。
9. 放入適量鹽攪拌均勻，小火煮至湯汁濃稠。
10. 放入青椒翻炒30秒即可出鍋。
