- 可樂雞翅 -
食材：
雞翅、可樂、蔥姜、鹽、耗油、生抽、料酒、食用油、白芝麻
做法：
第一步：買回來的雞翅清洗干凈，表面劃刀，放入清水鍋中，加蔥段、姜片和料酒煮沸，焯水3分鐘。
第二步：焯水之后的雞翅撈出，洗去表面浮末。
第三步：起鍋燒油，油熱后將雞翅倒入，轉(zhuǎn)中火將雞翅表面煎至金黃（注意及時翻面，避免煎糊）。
第四步：直接將蔥段和姜片放入，到半桶可樂沒過雞翅，再加一勺食鹽，一勺耗油、少許生抽、少許料酒調(diào)味，攪拌均勻之后蓋上鍋蓋小火燉煮10分鐘。
第五步：10分鐘之后，打開蓋子，把蔥姜撈出來，蓋蓋兒繼續(xù)燉煮10分鐘。
第六步：最后開大火收汁，并用鍋鏟翻攪一下，撒上白芝麻點綴，就可以裝盤了。
注意事項：
1、做可樂雞翅的時候，千萬不要加糖了，否則雞翅不好吃又甜膩。
2、可樂雞翅雖然好吃，但不適合感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人。
這樣做出來的可樂雞翅，香酥鮮嫩，汁濃味香，全家人都愛吃，特別下飯。喜歡的朋友們，快來試試吧！如果還有其他想吃的美食，都?xì)g迎大家在下方評論區(qū)留言，讓我看到哦~
