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用料：

花菜1顆    鹽1/4小勺    油2大勺    油豆豉1大勺    料酒10ml    生抽15ml    雞粉1/2小勺     蔥5克    姜5克    蒜5克    干辣椒3個    白胡椒少許

做法：

① 菜洗凈，分成小塊。

② 鍋中放油，下蔥姜蒜，干辣椒和豆豉小火炒香。倒入洗好的花菜，開大火翻炒。

③ 加料酒，生抽，繼續(xù)翻炒。加胡椒粉，雞粉和鹽，炒勻出鍋，咸香下飯。

小貼士：

油豆豉本身有咸味，鹽的量根據(jù)口味增減。