大家若去西餐廳吃牛排，服務(wù)員第一句話就會問顧客需要幾分熟的牛排，如果不懂牛排的熟度劃分，說不定會鬧出笑話來。
牛排到底有幾個熟度呢？
一般情況下
牛排正常分為五個檔：
1-rare 一分熟
2-medium rare 三分熟
3-medimu 五分熟
4-medium well 七分熟
5-well done 全熟
對于一塊高品質(zhì)牛排來說，3-5分熟是比較完美的選擇。在國內(nèi)之所以經(jīng)常說七分熟或者是全熟，是因為在牛排店里面的牛排大多都是拼接牛排，即使全熟口感也很鮮嫩。#牛排
