一、肥水的基本概念
1.傳統(tǒng)意義肥水？
在養(yǎng)殖中大家都通常說“肥水”很多養(yǎng)殖戶認為施肥就是肥水。也有些人認為水中有藻類達到一定量就是肥水。實際上肥水并不這么簡單，也不是一個容易做的事。
2.如何定義科學“肥水”
“肥水”是指有益藻類的生物量達到一定的數(shù)量，并且水質保持一定的活性和穩(wěn)定性。
1.有益藻 2.生物量 3.活性 4.穩(wěn)定性
3.肥水的標準
不同的藻類不同的標準，以透明度作為標準，硅藻（小環(huán)藻）通常為50-100cm，綠藻（小球藻）30-50cm。硅綠藻40-50cm。我國水體浮游植物變化幅度大1-500-1000mg/L。20mg/L以下的水在養(yǎng)殖池中為瘦水。
二、肥水的相關問題
肥水的基本條件
1.藻種--來源：池塘本身、外界補充；
2.適合藻種的營養(yǎng)：池塘本身營養(yǎng)物質、外界補充營養(yǎng)物質；
3.適合藻種的生活的環(huán)境條件：滿足藻種所需要的條件，根據(jù)條件選擇藻種。
自然水體藻種的基本情況
鏡檢池塘水體
1.無藻類水體 ----外界補充藻種；
2.有藻種水體 ----有藻各種都有有害藻類,有益藻類。
一、無藻水體
無藻水體：氧氣、氨氮、亞硝酸鹽等指標不合格，水質不穩(wěn)定，養(yǎng)殖品種生長受影響。
1.缺藻種----適當?shù)囊雽︷B(yǎng)殖品種有益，好培養(yǎng)的藻種（小環(huán)藻、小球藻）加藻類營養(yǎng)；
2.有藻種培養(yǎng)不起來---看看前期是否用過消毒、殺菌、殺蟲藥（解毒后培養(yǎng)）；
3.有浮游動物和大型底棲動物--浮游動物吃藻類，藻類生長不起來?？刂聘∮蝿游镌倥囵B(yǎng)。
二、有藻水體---各種藻類
1.有益藻與有害藻的種類，有益藻類培養(yǎng)、有害藻類的控制，根據(jù)種類和量采取相應措施；
2.有益藻類的引入加入相應營養(yǎng)；
可以引入相應的有益藻類，為了快速繁殖可以加倍用量。
有益藻水體
1.鏡檢觀察那些藻類，看是否適合養(yǎng)殖品種，是否能夠快速繁殖并穩(wěn)定；
2.適當補充有益藻種（小環(huán)藻，小球藻），加藻類營養(yǎng)素。
有害藻類水體
1.控制有害藻類，根據(jù)有害藻類的品種首先采取物理方法，生物方法，不建議用化學方法；
2.測定水質指標和生物指標，采取相應措施；
3.解毒、微生物分解有害死亡藻類，水體循環(huán)并適當增氧；
4.培養(yǎng)有益藻類（小球藻、小環(huán)藻）。
市面上常見的藻種
綠藻類---小球藻、小球藻的復合藻（小球藻、柵列藻等）。
鑒別真、假小球藻
1.真的小球藻用肉眼仔細看可以看到細胞顆粒，假的只有顏色，看起來是透澈的；
2.真的小球藻有活性，時間長會產生氣泡，改變條件會沉淀；不提供營養(yǎng)小球藻會死亡，假的是色素勾兌，放多久都沒有變化；
3.鏡檢或者培養(yǎng)。
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市面上的硅藻類
硅藻--小環(huán)藻、舟形藻等硅藻（市面上多數(shù)是粉制劑或者顆粒的）。
鑒別硅藻的真假
1.鏡檢 2.培養(yǎng)
三、肥水的方法
（一）藻種的選擇
1.根據(jù)養(yǎng)殖環(huán)境選擇：
低溫5-20度選擇硅藻（主要小環(huán)藻），尤其淡水養(yǎng)殖；
高溫20-36度選擇綠藻（主要小球藻、或者小球藻的復合藻），尤其是海水養(yǎng)殖。
2.根據(jù)養(yǎng)殖品種選擇：
養(yǎng)蝦---高溫選擇小球藻 低溫選擇硅藻小環(huán)藻；
河蟹--低溫選擇小環(huán)藻，高溫可以補充小球藻；
海參--低溫選擇小環(huán)藻，并且整個養(yǎng)殖過程以小環(huán)藻為主，高溫休眠適當補充小球藻；
魚類--低溫選擇小環(huán)藻，溫度上來補充小球藻。
（二） 營養(yǎng)的選擇
藻種對應的營養(yǎng):
速效營養(yǎng)素---快速在池塘中形成優(yōu)勢的種類，根據(jù)藻種的需要，配置合理的營養(yǎng)素，主要是無機鹽類和微量元素及礦物質，合理的比例搭配。
長效穩(wěn)定營養(yǎng)---選擇有機營養(yǎng)，十天補充一次；
后期生物肥--主要靠復合菌分解有機質和死亡的藻類不用再補充肥料。
藻類生長的影響因素
1.光照：在一定范圍光增強光合作用增強，藻類的生長速度快；
2.溫度：在一定溫度范圍內，溫度升高，藻類生長速度加快;
3.營養(yǎng)：碳、氮、磷、各種離子，微量元素和微生物；
4.二氧化碳氣體：5-10%。
藻類的量多少與透明度有直接的關系，通過透明度可以判斷藻類的生物量。
生長模式
單細胞藻類在培養(yǎng)過程中，生長繁殖的速度，分五個時期（延緩期、指數(shù)生長期、相對生長下降期、靜止期、死亡期）。
四、穩(wěn)定水質的方法
倒藻：
倒藻是指養(yǎng)殖水體中的藻類大量或全部死亡，導致水色驟然變清甚至變濁。發(fā)生倒藻的池塘往往水面上會漂浮一層死藻（一般呈黃色漂浮物狀，也有部分塘在下風口形成一層“油膜狀”）。水體往往粘稠度會增大，泡沫多、大，且長時間不易散，有些甚至泡沫呈比較臟的土黃色；
原因：池塘水體藻類繁殖過旺快速死亡；因連續(xù)高溫或氣溫、水溫驟變、暴雨引起，水體分層和鹽度驟變等，引發(fā)的藻類大批死亡。
一、穩(wěn)定
水質的生物學指標和化學指標穩(wěn)定，生物學指標主要是藻相，化學指標主要是溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等。
穩(wěn)定標準：
1.藻相穩(wěn)定，尤其優(yōu)勢種類穩(wěn)定，為有益藻種；綠藻和硅藻為主的藻類--定向培養(yǎng)
2.藻類生物量穩(wěn)定---藻類的生物量數(shù)量；
3.判斷標準--透明度在25-30cm之間；
4.水質指標穩(wěn)定，pH、氨氮、亞硝酸鹽、溶解氧等。
二、穩(wěn)定的藻相對養(yǎng)殖的意義：
1.池塘增氧；
2.吸收氨氮、亞硝態(tài)氮和細菌代謝的中間產物有機酸，吸附重金屬離子，改善水質；
3.抑制病原菌的發(fā)生，提高免疫力；
4.養(yǎng)殖品種的食物鏈的中間環(huán)節(jié)。
三、穩(wěn)定方法：
藻、肥、菌之間的平衡
透過透明度判斷（30cm)為標準；
透明度高，藻種、肥料和菌，肥多菌少；
透明度低，菌加肥，菌多肥少；如果中后期藻老化再補藻；
老塘：擴種要多加藻種一倍，如果底質不好需先改底，在擴培時候最好開一陣增氧機讓水循環(huán)。
