誰都無法抗拒可愛的東西,萌萌的小貓咪更是惹人愛!
貓咪也可以做成面包,這次用了全麥粉、蜂蜜健康更營養(yǎng)哦,聽說這樣吃不會肥呢,里面還裹上紅豆餡,吃起來又香又軟,重點是吃了一口忍不住再吃第二口,根本停不下來。本可以靠顏值,偏偏要靠“內涵”取勝,哈哈,超級驚喜的哦,相信不論是大小朋友,都會喜歡的一款面包。
材料:高筋面粉 210克,全麥粉 50克,雞蛋 一個(50克),酵母 3克,鹽 2克,細砂糖 30克,奶粉 20克,水100克,蜂蜜 20克,黃油 20克,豆沙 適量
做法:
除了黃油以外,所有的材料放入攪拌機里攪拌成面團(水可以根據(jù)面粉的吸水性慢慢添加)
加入軟化的黃油繼續(xù)揉到能出一層薄膜
揉好以后的面團放入碗里室溫發(fā)酵一個小時,發(fā)至兩倍大
然后將面團排氣,平均分成8等份或10等份,搓圓
取一個面團搟成長舌裝,其中一頭擠上適量的豆沙
再領取一個面團搟開,剪一小部分做耳朵跟尾巴,擺在面團適當位置
再從另一端往上翻折包起來,手稍微沾點水捏緊(如圖所示)
依次做好的貓咪放入烤箱二發(fā),溫度在38度左右,濕度85%的環(huán)境下發(fā)酵到體積稍微變大
發(fā)酵好的面包取出表面撒一層面粉
在放入預熱好的180度烤箱中烤15~20分鐘
出爐后在用融化的黑巧克力畫上眼睛、嘴巴和胡須就大功告成啦