“我女兒兩周歲了，還是嗜奶如命啊，每頓飯最多吃三口。再這樣下去簡直要成仙了！”
“我兒子不愛吃蔬菜，嚴(yán)重偏食，偏矮偏瘦，唉，吃飯這么差，以后上幼兒園肯定要挨餓的呀”；
“我家孩子每頓飯都得追著喂，一碗飯吃完要花上一小時(shí)……”
這些媽媽們的煩惱
你們應(yīng)該也不陌生吧
還有一些：
孩子忽然不肯喝奶了，媽媽憂心忡忡“會(huì)不會(huì)營養(yǎng)跟不上”!孩子挑三揀四，西蘭花不吃，大雞腿扔掉！豌豆清甜，孩子很喜歡。于是，只吃豌豆，一次抓一把往嘴里塞！
01
挑食寶寶為哪般？
民以食為天！孩子“不好好吃飯”，對家長來說，可不是一句“苦夏”所能安撫的。
建議家長不要著急，好好觀察，找到原因之后，再有針對性地解決。
偏食和挑食，有啥不同？
偏食：孩子很偏愛某種食物，一段時(shí)間內(nèi)只吃這種食物，或用餐時(shí)除了這種食物其他都不吃！對于新食物，孩子沒有興趣，甚至有種恐懼感。當(dāng)孩子出現(xiàn)這種情況時(shí)，可初步判斷孩子存在偏食問題。
挑食：無論家長給孩子準(zhǔn)備了多么豐富的食物，他都只挑自己感興趣或喜歡的吃。比如，有的孩子只愛吃肉，不愛吃綠色蔬菜和谷物。
為什么會(huì)偏食、挑食？
孩子偏食、挑食是成長過程中一個(gè)很正常的現(xiàn)象。孩子的味蕾是成人的兩倍，他們對于食物味覺的敏感性要比成人強(qiáng)得多！
因此，給孩子引入一種新的食物或同一種食物改變烹飪方法，他們所感受到的味覺差異要比成人強(qiáng)得多。如果孩子不能適應(yīng)，就會(huì)造成對新食物的抗拒，只喜歡自己熟悉的特定食物。
孩子偏食、挑食還與其他因素有關(guān)，除了身體不適，很多時(shí)候是心理因素造成的。
舉例來說，惡性循環(huán)往往這樣形成：
孩子對新食物不適應(yīng)→不吃→家長不解、憤怒、強(qiáng)迫、大動(dòng)干戈→孩子把食物和不愉快的經(jīng)歷聯(lián)系在一起→厭食→不吃……
沒有養(yǎng)成好好吃飯的習(xí)慣，也會(huì)導(dǎo)致孩子偏食、挑食。如果家長不懂得建立孩子飲食的規(guī)律性，飯前吃零食甚至甜食，會(huì)導(dǎo)致孩子在飯桌上沒有胃口或者坐不住。
02
說了這么多
到底該怎么“對付”挑食寶寶呢
秘籍一“誘導(dǎo)饑餓”法
你們家是怎么吃飯的？
先把孩子喂好、讓孩子吃飽，大人才能踏實(shí)吃飯
這恐怕是絕大多數(shù)家庭的飯桌常態(tài)！但，正是寶寶先吃、大人后吃，這樣的做法，讓寶寶對吃飯失去了興趣。
寶寶只要能坐著吃飯了，就該跟大人一起吃，最好是能大人先吃，寶寶后吃，激發(fā)寶寶對于吃的欲望。
這就是“誘導(dǎo)饑餓”法！
大人專注、努力的吃飯，似乎不理寶寶的樣子，恰恰能激發(fā)孩子對你在做的事情感到好奇，對你正在吃的東西想要嘗試，進(jìn)而對吃飯產(chǎn)生興趣。
在寶寶玩的時(shí)候，大人不打擾孩子，不先給孩子喂飯，而是自己坐下來好好吃飯，孩子很快就會(huì)把注意力，轉(zhuǎn)移到飯桌上！
Tips
想要“誘導(dǎo)饑餓”法起效有個(gè)前提，就是孩子這時(shí)是“餓”的狀態(tài)，如果飯前寶寶已經(jīng)吃了零食，墊飽了肚子，這個(gè)方法就不管用了。所以，你還要結(jié)合下面的“秘籍二”，一起使用！
秘籍二“限時(shí)吃飯”法
顧名思義，就是限定一個(gè)吃飯的時(shí)間，時(shí)間到了，就不能再吃飯了，食物就要都收起來，再吃飯的時(shí)間，就是下一頓正餐。但需要注意的是，想要給寶寶執(zhí)行“限時(shí)吃飯”，大人也要一起做到！
比如我們每頓飯限時(shí)30分鐘吃完，到了時(shí)間就收拾餐桌。飯后可以帶寶寶出去玩，或者在家里該干嘛干嘛，只準(zhǔn)備水，不準(zhǔn)備任何零食。
再到下一餐的時(shí)候，可能寶寶還是不好好吃，或邊玩邊吃，我們還是30分鐘時(shí)間到了就收，在下一次吃飯前，寶寶再鬧也不給任何零食吃。
這樣下來，基本上，第三頓飯開始，寶寶就會(huì)有清楚的“用餐時(shí)間”意識(shí)，加上寶寶已經(jīng)很餓了，不用別人追著喂，也會(huì)趕緊把自己喂飽飽。
Tips
對于每天需要吃三餐兩點(diǎn)的小寶寶來說，每一餐點(diǎn)都可以有規(guī)定的時(shí)間，間隔時(shí)間不給其他零食。既能養(yǎng)成寶寶專注吃飯的好習(xí)慣，又有助于寶寶的規(guī)則意識(shí)“該做什么的時(shí)間，就好好做”的養(yǎng)成。
秘籍三“混合喂養(yǎng)”法
“混合喂養(yǎng)”法，最適合1歲以內(nèi)的小寶寶。很多挑食寶寶，都是在剛添加輔食的時(shí)候，媽媽就喂錯(cuò)了！
比如給寶寶喂飯的時(shí)候，一口飯、一口菜、一口肉，這樣嘗下來，寶寶可能就會(huì)偏愛吃肉，而拒絕吃菜。所以我們建議：
1歲半以內(nèi)的寶寶，最好把菜、肉和主食混在一起吃，而不是一勺肉泥、一勺菜泥這樣喂。如果每一口味道都不同，等于給寶寶出了選擇題。Ta就會(huì)開始區(qū)分什么好吃，什么不好吃，然后就要挑食了。
寶寶1歲半以后，就不能頓頓都給他吃混合的食物了，不然寶寶對每種食物的味道就沒有感受了，也會(huì)影響他的分辨能力。
秘籍四：別著急開發(fā)寶寶的味覺
從給寶寶吃輔食開始，一歲內(nèi)就要盡量讓寶寶體會(huì)“食材的原汁原味”，之所以我們大人覺得沒鹽沒味道不好吃，是因?yàn)槲覀兊奈独僭缫言诟鞣N調(diào)味品的轟炸后，退化了，越來越需要“重口味”的刺激。
而寶寶不一樣，寶寶的味蕾需要父母去去保護(hù)，每種食物都有其獨(dú)有的味道，這些食物本身的味道，足夠開發(fā)寶寶的味蕾了。
若過早給寶寶嘗到“甜”“咸”等額外添加進(jìn)去的味道，寶寶就會(huì)對原來的食物不感興趣，不愛吃，而愛上“重口味”。這樣不僅傷害寶寶的身體，還會(huì)對飯菜更挑剔。
