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天然的'胃痛克星'，不是紅薯山藥！每天吃點它養(yǎng)胃又滋補(bǔ)

好幸運(yùn)rzgc >《文件夾1》

2021.12.01

關(guān)注

現(xiàn)在隨著生活節(jié)奏的加快，很多朋友們的飲食都相當(dāng)?shù)牟灰?guī)律，早餐沒時間吃，或者吃得太過油膩，都會對腸道健康造成負(fù)擔(dān)。

不如大家在飲食上多吃些促進(jìn)腸胃消化的食材，給腸道做個大掃除。南瓜深受歡迎的原因除了口感好，更重要的就是它營養(yǎng)豐富，健脾又養(yǎng)胃。

南瓜所含果膠可以保護(hù)胃腸道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合和膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動，幫助食物消化。下面跟著哈妹一起解鎖美味香甜的南瓜具體做法吧！

蛋黃焗南瓜

by 濤哥的菜

配料:
南瓜500克、鴨蛋黃15克、香蔥5克、鹽10克、胡椒粉5克、淀粉20克

烹飪步驟:
1.南瓜去皮切成厚片，然后頂?shù)肚谐砷L4厘米、寬2厘米的長條；

2.鴨蛋黃切碎，香蔥切沫；

3.先將南瓜條焯一下，盛入器皿中再加淀粉攪拌均勻；

4.熱鍋下油燒至7成，將南瓜條炸至金黃撈出瀝油備用；

5.熱鍋倒油，煸炒鴨蛋碎，再加入炸好的南瓜條中火翻炒幾下，保證每條南瓜都包裹著蛋黃；

6.最后加如鹽、胡椒粉出鍋撒上香蔥即可。

紅糖酒釀南瓜小圓子

by 獨(dú)愛你

配料:

南瓜120克、糯米粉110克、紅糖3塊、酒釀3勺、紅棗6-8顆、枸杞5克、清水2碗、姜3片、淀粉1茶匙

烹飪步驟:
1.準(zhǔn)備好材料；

2.南瓜洗凈切片放入蒸鍋蒸熟；

3.姜切片，紅棗洗凈去核切成小塊，枸杞洗凈備用，淀粉加入少許清水調(diào)成水淀粉備用；

4.取出倒掉蒸出來的南瓜水，再把南瓜壓成泥；

5.加入糯米粉；

6.攪拌成絮狀；

7.再用手揉成光滑的面團(tuán)；

8.再分成8克為一份，搓成小圓子備用；

9.鍋中倒入2碗清水，加入紅棗和姜片；

10.水開后加入南瓜小圓子；

11.煮至圓子浮起，加入古方紅糖；

12.加入酒釀；

13.等紅糖融化后加入枸杞；

14.再淋入水淀粉；

15.等再次燒開時即可關(guān)火。

蝦皮燉南瓜

by 辛墨墨的小食光

配料:
去皮南瓜500克、蝦皮小半碗、小蔥2根、豌豆1把、鹽適量、雞精適量、清水適量、食用油適量

烹飪步驟:
1.準(zhǔn)備食材:南瓜去皮切塊，小蔥切成蔥花；

2.鍋中放適量油燒至五成熱，放入蝦皮炒出香味；

3.再放入蔥花翻炒均勻；

4.倒入南瓜和豌豆炒勻；

5.添入適量清水和食材一平，大火燉開后改中小火燉煮15分鐘左右；

6.放入適量的鹽和雞精，大火收汁即可；

7.開吃。

菜譜小貼士:

當(dāng)南瓜燉至軟爛時就不要隨意翻炒，以免碎掉。

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