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介于人體不能自我合成的特性，維生素的益處和補(bǔ)充的重要性被廣泛強(qiáng)調(diào)和提及，然而最近的一項(xiàng)研究卻對(duì)維生素的補(bǔ)充提出了質(zhì)疑。

首次發(fā)現(xiàn)維生素?cái)z入導(dǎo)致肺癌風(fēng)險(xiǎn)上升

相關(guān)研究在線刊登在腫瘤專業(yè)學(xué)術(shù)刊物《臨床腫瘤學(xué)》（Journal of Clinical Oncology），是來自美國俄亥俄州立大學(xué)綜合癌癥中心流行病學(xué)專家的研究。該研究表明，相比于對(duì)照人群，長期高劑量補(bǔ)充被維生素行業(yè)所吹捧的能量補(bǔ)充和代謝促進(jìn)劑維生素B6/B12可使男性肺癌風(fēng)險(xiǎn)增加2-4倍。而長期補(bǔ)充這類維生素的男性吸煙者則面臨著相對(duì)更高的肺癌風(fēng)險(xiǎn)。

維生素B6為人體內(nèi)某些輔酶的組成成分，參與多種代謝反應(yīng)，尤其是和氨基酸代謝有密切關(guān)系。臨床上應(yīng)用維生素B6制劑防治妊娠嘔吐和放射病嘔吐。維生素B12的主要生理功能是參與制造骨髓紅細(xì)胞，防止惡性貧血；防止大腦神經(jīng)受到破壞。

據(jù)信，這項(xiàng)研究是科學(xué)家首次發(fā)現(xiàn)維生素?cái)z入與肺癌風(fēng)險(xiǎn)上升之間的具體聯(lián)系，而之前的大量研究則認(rèn)為這些維生素補(bǔ)充劑能夠在一定程度上降低人們的患癌風(fēng)險(xiǎn)。

02

追蹤近8萬人數(shù)據(jù)，長達(dá)10年

正是為了驗(yàn)證B族維生素能夠降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)這一假設(shè)，研究人員對(duì)“維生素和生活方式（VITamins And Lifestyle，VITAL）”前瞻性隊(duì)列研究的77,000多名參與者數(shù)據(jù)進(jìn)行了深入挖掘，該研究旨在評(píng)估維生素和其他礦物質(zhì)與癌癥風(fēng)險(xiǎn)間的相關(guān)性。 所有參與者年齡介于50至76歲之間，招募時(shí)間為2000年-2002年。根據(jù)研究的要求，所有研究參與者都需要向研究人員報(bào)告10年來的的維生素使用情況。

研究者檢查患者情況

同時(shí)，研究人員運(yùn)用統(tǒng)計(jì)學(xué)知識(shí)衡量了多種因素與肺癌風(fēng)險(xiǎn)間的聯(lián)系，包括：個(gè)人吸煙史，年齡，種族，教育程度，體型，酒精攝入量以及肺癌家族史等等。

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03

肺癌患病率提高4倍

研究數(shù)據(jù)有力表明，持續(xù)10年每天服用超過20mg維生素B6或55mg維生素B12的男性吸煙者患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)顯著升高。與沒有服用這類維生素的對(duì)照組相比，以此劑量服用維生素B6或維生素B12的男性吸煙者發(fā)生肺癌的可能性高出其3至4倍。

“我們的數(shù)據(jù)顯示，長時(shí)間服用高劑量維生素B6/B12會(huì)導(dǎo)致男性吸煙者的肺癌發(fā)病率升高，雖然這一發(fā)現(xiàn)仍需進(jìn)一步的證實(shí)與評(píng)估，但這項(xiàng)研究確實(shí)明顯地反映出這一事實(shí)?！毖芯繉?duì)應(yīng)文章的主要作者 Brasky解釋說。

04

維生素B對(duì)癌癥的影響存在性別差異

文章的主要作者Brasky強(qiáng)調(diào)該研究所涵蓋人群的維生素B6/B12補(bǔ)充劑量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于人體所需的標(biāo)準(zhǔn)量。

同時(shí)，研究人員通過進(jìn)行另外兩項(xiàng)研究對(duì)維生素B6/B12長期高劑量攝入與男性肺癌風(fēng)險(xiǎn)上升之間的聯(lián)系進(jìn)行了進(jìn)一步的證實(shí)。在證實(shí)了絕經(jīng)婦女長期高劑量服用這類維生素之后并沒有出現(xiàn)肺癌風(fēng)險(xiǎn)的上升的同時(shí)也在另一個(gè)獨(dú)立男性人群中證實(shí)了長期高劑量維生素B6/B12攝入對(duì)于人們癌癥風(fēng)險(xiǎn)的促進(jìn)作用。

05

維生素B降低PM2.5的“基因傷害”

科學(xué)家長期以來懷疑PM2.5通過使細(xì)胞發(fā)生表觀遺傳改變而損害人體健康。而之前發(fā)表在《PNAS》上的一項(xiàng)研究闡述了維生素B在降低空氣污染對(duì)表觀基因組造成的影響方面起重要作用。

PM2.5籠罩的城市

這項(xiàng)人體試驗(yàn)中，一個(gè)由多國科學(xué)家組成的團(tuán)隊(duì)想看看每日攝入包含2.5 mg葉酸、50mg維生素B6和1mg維生素B12的復(fù)合維生素B，能否減輕暴露在一定濃度的PM2.5環(huán)境下所引發(fā)的毒性反應(yīng)。首先給處在清潔空氣中的10位志愿者服用安慰劑，以作為對(duì)照基準(zhǔn)，然后將這批同樣的志愿者置于高濃度PM2.5的空氣中，并給其服用大劑量的維生素B。連續(xù)服用4周后，研究發(fā)現(xiàn)維生素B將PM2.5對(duì)10個(gè)定位基因的損害降低了28%-76%。他們還在為細(xì)胞產(chǎn)生能量的線粒體DNA上發(fā)現(xiàn)了同樣的降低損傷的效應(yīng)。值得注意的是，文章最后作者也強(qiáng)調(diào)了這項(xiàng)研究工作存在局限性。（參考資料：DOI: 10.1200/JCO.2017.72.7735.）