無論飲食質(zhì)量、運動習慣、年齡和體重如何，增加的風險都是存在的。對女性而言，這種潛在的健康影響更明顯。
無論是碳酸飲料還是奶茶，各種各樣的快樂水都很難避開一個成分——糖。在城市化和飲料營銷的影響下，不少國家的含糖飲料消費量都在增加。出于擔憂，科學研究也更多關(guān)注這些飲料與健康風險的關(guān)聯(lián)。
近期美國心臟協(xié)會期刊《Circulation》期刊就又發(fā)表了一項由哈佛大學公共衛(wèi)生學院領(lǐng)導(dǎo)的研究。對超過10萬人隨訪近30年的數(shù)據(jù)顯示，含糖飲料攝入過多，早死風險增加，即便換為人造甜味劑飲料，也就是常見的“零熱量”或“低卡路里”的代糖飲料，也不能完全降低風險。
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之前已經(jīng)有研究顯示，含糖飲料和體重增加，以及2型糖尿病、心臟疾病和中風的風險都有關(guān)聯(lián)。去年約翰霍普金斯大學的一項研究也發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝含糖飲料的人慢性腎病風險增加60%。但很少有研究直接關(guān)注含糖飲料與死亡風險。
這項新研究納入了在1980年-2014年期間參加護士健康研究的80,647名女性，以及1986年-2014年期間參加衛(wèi)生專業(yè)人員隨訪研究的37,716名男性。這些受試者在加入研究時都沒有慢性疾病。通過問卷，研究人員每兩年收集一次他們關(guān)于生活方式和健康狀況的數(shù)據(jù)。
在近30年的隨訪期間，共記錄到36,436例死亡，其中7,896例死于心血管疾病，12,380例屬于癌癥死亡。統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，喝含糖飲料越多的人，因任何原因?qū)е逻^早死亡的風險越大。而且無論飲食質(zhì)量、運動習慣、年齡和體重如何，增加的風險都是存在的。對女性而言，這種潛在的健康影響更明顯。
如果排除年齡影響，與不常喝含糖飲料（每月一次或更少）的人群相比，每天喝兩杯或更多的女性死亡風險增加63%，男性增加59%。
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繼續(xù)調(diào)整了主要的飲食和生活方式因素后，雖然風險看起來低了一些，但還是值得警惕。與不常喝含糖飲料（每月一次或更少）的人群相比：
每月喝1-4次含糖飲料，死亡風險增加1%；
每周喝2-6次，死亡風險增加6%；
每天喝1-2次，死亡風險增加14%；
每天喝兩次或更多，死亡風險增加21%。
從特定病因來說，含糖飲料與心血管疾病死亡風險關(guān)聯(lián)更密切，每天每多喝一杯，和心血管死亡風險增加10%有關(guān)。與不常喝的人群相比，每天喝2次或更多含糖飲料的人群心血管死亡風險增加31%，癌癥死亡風險增加16%，尤其是結(jié)腸癌死亡風險增加38%，女性乳腺癌死亡風險顯著增加34%。
那么，改為人造甜味劑飲料會好一點嗎？研究人員發(fā)現(xiàn)，整體而言，死亡風險確實略有降低，但仍然不建議過度飲用。與不常喝的人比，每天至少喝1次人造甜味劑飲料的人群，總死亡風險和心血管死亡風險仍然會增加，而每天喝4份甚至更多的女性總死亡風險和心血管死亡風險分別升高30%和43%。
這和前不久另一項大型研究的結(jié)論是相似的，對超過8萬女性的12年隨訪數(shù)據(jù)顯示，經(jīng)常飲用人造甜味劑飲料與多種心血管事件的風險增加有關(guān)。而且，1月初《BMJ》一篇迄今最全面綜述表明，目前還沒有令人信服的證據(jù)表明無糖甜味劑有助于減肥，包括人造甜味劑和甜葉菊等“天然”甜味劑。
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