關(guān)于“廚房如何設計”，涵蓋的細節(jié)點非常多，可以說是難度系數(shù)相當大的一個功能區(qū)。那這一篇小適就提煉重要的細節(jié)點，好讓各位有意識的重視起來。
好好的廚房可別敗在“當初沒想到”的細節(jié)點上
Ⅰ 廚房用著憋氣，為什么？
過來人一提到廚房，總有吐不完的槽點。可大多數(shù)都只是一些細節(jié)上的沒想到。
不同的“槽點”估計大家多少也碰過，那解決方案是什么，設計之處我們要做好那些準備？或許這里可以給你一些思考：
關(guān)于操作臺：
1. 操作高度85cm，灶臺柜高度70-75cm；水槽的高度一般90～95cm比較合適。
備菜區(qū)一般要高一些，才不需要長時間彎著腰。
烹飪區(qū)可以適當降低一些尺寸，因為是灶臺，炒鍋，不至于長期將手臂懸空。
2. 水槽，要大大大！雙水槽還是單水槽都沒關(guān)系，但一定要夠大。即便5-6㎡的廚房都建議選大單槽，鍋碗瓢盆砧板都能放進去洗。
3. 理想化的操作臺面布置流程：冰箱--水槽--切菜--灶臺-備菜；
操作臺最好有擋水邊設計，邊緣高于臺面，擋住水流是一方面、雞蛋番茄等也才不輕易滾落。
4. 盡可能的多一些插座設計。各種小家電，種類太多，最好安排10個以上的插座面板（務必使用4平方線路）且大部分圍繞操作臺面附近。
關(guān)于照明燈：
以為頂上裝個大燈，看著哪哪都亮堂？
但廚房里吊柜、油煙機等都是懸掛著的大物件，加上做菜時背對著主燈，很容易形成陰影遮擋視線。
? 裝一排柜底燈（櫥柜燈），吊柜下方嵌入一個LED燈，在提供照明時還節(jié)能環(huán)保。
關(guān)于收納：
1. 東西找不著有兩個原因，一是櫥柜太高、太深，身高夠不著，二是沒有隔板分層，一個大空間東西全堆著。
2. 另外身高不夠，櫥柜就不要采用柜門上翻的設計！
3. 一定要有的收納設計：
櫥柜吊柜： 根據(jù)主人身高來定，太高使用率會降低，拿取也不便利，太低會發(fā)生磕碰。
PS. 地柜深度56cm，吊柜深度32cm比較適宜，太深會造成拿取不便。
掛桿、掛鉤： 常用調(diào)料，涼掛洗碗布，鍋蓋架都可以有效收納，不占用臺面；
抽屜/拉籃： 櫥柜太深東西不好拿，有了抽屜或拉籃，內(nèi)部物件一覽無余，拿取更方便。
4. 吊柜使用淺色柜門或亮光玻璃柜門，較少笨重感壓迫感，使廚房更通透；
5. 有條件的可以裝個大高櫥柜，將烤箱、冰箱等電器設備嵌入中間。用起來省勁，還可以把不常用的大件物品放到柜里；
Ⅱ 廚房小，如何合理規(guī)劃布局？
細節(jié)處理不到位，再加上廚房小，種種不合理就會接踵而至，面對琳瑯滿目的食材、工具，還得施展烹飪魔法，做飯都不太樂意。小廚房要體面，還是先從格局規(guī)劃開始：
U型廚房：操作路線短，操作效率高。
設計優(yōu)點：
多為門和窗相對望的長方形廚房，洗、切、炒（右手習慣）可以輕松實現(xiàn)三角工作區(qū)，大大降低操作流線；只是會更適合大中戶型。
設計推薦：
L型廚房：最常見和最易實現(xiàn)的類型，適合狹長的廚房和餐廳布局導致動線太長的戶型。
設計優(yōu)點：
這種設計也能形成三角工作區(qū)，但因短邊長度多在窗子一側(cè)，三角區(qū)的長邊過長，會增加操作線路；
推薦設計：
一型廚房：常見公寓式小戶型，操作流線過長；
設計優(yōu)點：
適合70-90㎡以內(nèi)的中小戶型，采光和通風較好；
缺點是儲物功能降低，櫥柜操作臺面很少，不能形成三角工作區(qū)；
推薦設計：
島型廚房：可實現(xiàn)的難度較高，特點為洗切炒其中部分或全部功能形成為導狀。
設計優(yōu)點：
可以滿足多人協(xié)作，但不會影響到對方?？衫冒膳_實現(xiàn)；
推薦設計：
通過合理規(guī)劃，再加上各種收納櫥柜的組合搭配，還是可以彌補戶型受限上的不便。
