3分鐘學會最簡單面包做法，不用烤箱，香甜松軟，5塊錢做一鍋
食材；面粉200克、雞蛋1個、白糖20克、酵母2克、牛奶1盒，玉米油適量
做法
1、準備一個無水無油的大碗，倒入牛奶、白糖、雞蛋、酵母一起攪拌均勻備用
2、準備一個盆，倒入面粉，然后將剛剛準備好的濕料倒入面粉中，一邊倒一邊用筷子攪拌均勻，攪拌至沒有干粉狀態(tài)
3、倒入兩湯匙玉米油，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜發(fā)酵2小時，天氣冷需要多發(fā)酵一下，發(fā)至原來的2倍大
4、案板上抹一層玉米油，取出面團揉成排氣，然后將面團分成大小均勻的劑子
5、將劑子整理成圓形壓扁，用搟面杖搟成長方形薄片
6、將長方形薄片的長邊對折，繼續(xù)搟薄，再沿著短邊從兩頭同時卷起，再表面用刀劃一個十字
7、起鍋熱油，全程小火，油溫5成熱放入小面包，炸至一面變黃翻面繼續(xù)炸另外一面，炸至兩面金黃即可出鍋
這樣做出來的小面包，雖然用炸，但是一點都不吸油，吃起來香甜不油膩，比烤箱烤出來的還要蓬松呢，趕快在家里試試看吧。
