“但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟?！?/strong>每當(dāng)提到這樣一句詞，我們都會(huì)想到作為唐宋八大家之一的蘇軾，他所寫的篇章流傳至今，人盡皆知，無論大人小孩都能背上一兩首。
但是萬萬沒想到，這個(gè)舞文弄墨的一代大詞人蘇軾，還是一個(gè)發(fā)明家。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，蘇軾一共有六大發(fā)明，遍及衣食住行各個(gè)方面。那么這個(gè)在我們想象中天天拿著書握著筆的蘇軾，究竟發(fā)明了些什么呢？
疏浚西湖抗洪救災(zāi)，“東坡肉”流傳千年
蘇軾一生大起大落，閱遍世間人情冷暖，無論順境還是逆境，他都不會(huì)虧待自己的胃，因?yàn)樗梢苑Q得上是中國(guó)史上最大的吃貨！
1080年，宋神宗趙頊把蘇軾貶謫到黃州，蘇軾還是抱著樂觀主義來到黃州搞起了“市場(chǎng)調(diào)研”。當(dāng)他走進(jìn)菜市場(chǎng)的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，黃州的豬肉十分便宜，導(dǎo)致當(dāng)?shù)氐挠绣X人家都不屑于吃這種肉。
于是蘇軾買來一塊肉親自烹飪，加入了七八味調(diào)料，文火慢燉，創(chuàng)造出了一道流傳千年的名菜——紅燒肉。
之后，蘇軾為了將這道菜的烹飪方法記錄下來，還專門創(chuàng)造了一首《豬肉賦》：“靜洗鍋，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時(shí)他自美。黃州好豬肉，價(jià)賤如泥土；貴人不肯吃，貧人不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。”
雖然蘇軾遭遇貶謫，但是從這首打油詩(shī)中看出，他的心情還是十分愉悅，并沒有收到影響。
1089年，蘇軾到杭州做官，遇上了太湖泛濫，莊稼大片被淹。由于蘇軾及早采取有效措施，使浙西一帶的人民度過了最困難的時(shí)期。
他組織民工疏浚西湖，筑堤建橋，使西湖舊貌變新顏。杭州的老百姓很感謝蘇軾，人人都夸他賢明。聽說他在黃州時(shí)最喜歡吃豬肉，大家就抬豬擔(dān)酒來送給他。蘇軾收到后，便指點(diǎn)家人將肉切成方塊，燒得紅酥酥的，然后分送給參加疏浚西湖的民工們吃，大家吃后無不稱奇，把他送來的紅燒肉都親切地稱為“東坡肉”。
蘇軾不僅會(huì)創(chuàng)造美食，更會(huì)予美食以創(chuàng)新。他看到杭州盛產(chǎn)竹后，又發(fā)明了“筍燜肉”。后來他被發(fā)配到惠州，他又把東坡肉跟梅干菜結(jié)合起來，烹飪出“梅菜扣肉”。
一生中，吃貨蘇軾還發(fā)明了“東坡魚”、“東坡肘子”、“龍井蝦仁”等美食。想想看，如果蘇軾在今天開一家餐廳，那必定是全國(guó)連鎖、賺得盆滿缽滿。
首創(chuàng)公私合營(yíng)醫(yī)院——杭州“安樂坊”
蘇軾還首創(chuàng)了我國(guó)古代“公私合營(yíng)”醫(yī)院——杭州“安樂坊”，是中國(guó)最早的民間救濟(jì)醫(yī)院。
1089年，蘇軾在杭州做官時(shí)，杭州已有37萬多人，而此時(shí)的杭州連一家醫(yī)院也沒有。蘇軾上任后，每次疫病流行，不得不去請(qǐng)外地名醫(yī)為百姓治病，然后將名醫(yī)的診斷標(biāo)準(zhǔn)及方藥，抄貼滿城，以供老百姓自行找藥，治愈疾病。
后來，蘇軾利用撥款和捐款，在杭州城中心的眾安橋頭，建造了一所公立醫(yī)院，取名為“安樂坊”。醫(yī)院由政府撥款，聘請(qǐng)了多位名醫(yī)，采購(gòu)了數(shù)百味中草藥，并經(jīng)常舉行義診送藥的活動(dòng)。
在蘇軾任職期間，共醫(yī)治了幾千位病人。“安樂坊”里的醫(yī)生都是當(dāng)時(shí)遠(yuǎn)近聞名的儒醫(yī)，其俸祿薪金，都是官府支付，因此這所醫(yī)院，成為當(dāng)時(shí)全國(guó)最大的醫(yī)療機(jī)構(gòu)。蘇軾離職后，“安樂坊”改名為“安濟(jì)坊”繼續(xù)收治病人。
但由于蘇軾的離職，醫(yī)院再無官方的資助,“安濟(jì)坊”便變?yōu)樽载?fù)盈虧的民辦醫(yī)院了。
被貶海南發(fā)明“東坡笠”，引領(lǐng)潮流
發(fā)明家蘇軾不僅在美食方面有所造詣，他還是一個(gè)引領(lǐng)潮流的潮人。
1097年，在被貶到海南之后，創(chuàng)造出了海南竹笠。這款火爆的“東坡笠”流傳了近千年。
上世紀(jì)六十年代，芭蕾舞劇《紅色娘子軍》中，頭戴竹笠的海南婦女形象在觀眾心中留下烙印。在2005年9月，“東坡笠”成功入選了海南省首批“非物質(zhì)文化一查案代表作保護(hù)名錄”，成為了海南特色的文化符號(hào)。
除此之外，蘇軾對(duì)時(shí)尚服飾有著獨(dú)特的眼光?，F(xiàn)在的很多年輕人喜歡穿著寬松的外套和肥大的褲子，早在千年以前，蘇軾就覺得穿著寬松舒適會(huì)成為潮流，于是經(jīng)常穿著和尚的衲衣，外套長(zhǎng)袍。
蘇軾還為自己設(shè)計(jì)了一種筒高沿短、脫戴方便的高帽子。由于自身的人格和氣質(zhì)魅力，他的這種穿戴方式，形成了一種自然高雅的學(xué)士文人的風(fēng)度之美，引人注目，人皆欣賞。
興修水利，提出“自來水”的雛形
蘇軾為官時(shí)為民造福，但卻多次被貶。1094年，蘇軾被貶到廣東英德，赴任的途中被通知降官一級(jí)，過了兩天又被通知改貶到惠州，十天之內(nèi)遭遇了三次貶謫。
面對(duì)如此逆境，蘇軾并沒有一蹶不振。1096年，蘇軾接到了廣州太守王敏仲的來信，由于廣州城的水含堿量高，每到春夏之交，廣州就瘟疫盛行，名不聊生。
蘇軾知道這件事情后，通過與熟知廣州地形的專家討論商量后，提出了一個(gè)大膽地設(shè)想：將蒲澗山（今白云山）上的山澗泉水引入廣州。
這一工程要將離廣州20里的蒲澗山上的水引入城中。具體方法是先在滴水巖下挖一大槽蓄水，將大竹管首尾捆綁接連起來，接縫處用麻布纏緊，泉水通過相接的大竹管隨地勢(shì)高低引入廣州城。廣州城內(nèi)再準(zhǔn)備一個(gè)槽接水，然后用竹管分引散流注入城中各處小槽內(nèi)，城內(nèi)居民不論貧富均可取用這些自來水。
等自來水管道建成之后，派軍士、工匠數(shù)人定時(shí)維修、抽換竹管。
這個(gè)周全的計(jì)劃，已經(jīng)十分接近近代城市的自來水系統(tǒng)了。
廣州太守王敏仲十分重視蘇軾的意見，將此建議付諸實(shí)施。蘇軾雖不能擅離貶地惠州前往廣州，但他仍然很關(guān)心工程進(jìn)展。
不久，他又寫信給王敏仲，談到可能出現(xiàn)的問題及解決方案。他建議，引水的竹竿“每竿上，須鉆一小眼，如綠豆大，以小竹針窒之，以驗(yàn)通塞?！币?yàn)橐愤h(yuǎn)，日久肯定會(huì)出現(xiàn)堵塞的情況，而有了這些小孔，就可以查知堵塞位置，而不致于盲目地拆除竹竿來檢查。
在蘇軾、王敏仲等人的共同努力下，廣州終于成功通了“自來水”，解決了老百姓飲水的大問題。后來在中國(guó)南方，這種用竹管引山澗水的方法，有相當(dāng)一段時(shí)間被沿用了下來。
隱居蜀山發(fā)明“東坡提梁壺”
在宜興窯場(chǎng)丁蜀地區(qū)，在民間流傳最廣、最深、最普遍的故事，莫過于“東坡提梁壺”。
“東坡提梁壺”以其圓純端重的造型，簡(jiǎn)巧虛空的提梁設(shè)計(jì)，恰到好處的布局安排，歷來為壺界所珍。
蘇軾是個(gè)資深的茶客。他晚年不得志，棄官來到蜀山，居住在蜀山腳下的鳳凰村里，閑暇之余每天喝喝茶、吟吟詩(shī)，蘇軾覺得這樣的生活比在京城做官還要愜意，雖然覺得這樣的生活很不錯(cuò)，但還是感到有些美中不足。
原因是蘇軾覺得紫砂茶壺都太小，于是就想著如何按照自己的心意做一把趁手的大壺。他叫書僮買來上好的天青泥和幾樣必要的工具。
誰知看似容易做卻難，蘇軾連續(xù)做了幾個(gè)月，還是一籌莫展。
一天夜里，小書僮提著燈籠送來點(diǎn)心，蘇軾手捧點(diǎn)心，眼睛卻盯著燈籠，心想：我何不照燈籠的樣子做一把茶壺？吃過點(diǎn)心，說做就做，這一做就做到天亮了。
等到外形做好，毛病就出來了：因?yàn)槟嗯魇菭€的，茶壺肩部總是往下塌。蘇軾想了個(gè)土辦法，劈了幾根竹簽，撐在燈籠壺肚里頭，等泥坯變硬一些，再把它們拿掉。
燈籠壺是做好了，可是這壺又大又光滑，不好拿，一定要做個(gè)壺把。蘇軾心想：我這把茶壺是要用來煮茶的，如果像別的茶壺那樣把壺把裝在側(cè)面，火一燒，壺把就會(huì)被燒成黑色，還會(huì)變得燙手，這可怎么辦？無意間，蘇軾抬頭見屋頂?shù)拇罅簭倪@一頭搭到那一頭，兩頭都有木柱做支撐，他靈機(jī)一動(dòng)，就照屋梁的樣子來做茶壺把。
經(jīng)過幾個(gè)月的精心制作，茶壺終于制成了，蘇軾非常滿意，就起了個(gè)名字叫“提梁壺”。
因?yàn)檫@種茶壺別具一格，后來就有一些工匠仿造，并把這種式樣的茶壺叫做“東坡提梁壺”，簡(jiǎn)稱“提蘇”。
發(fā)明“呵呵”自我解嘲
現(xiàn)在是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代，在網(wǎng)絡(luò)世界中，常見“呵呵”二字，它可以是率性默許，可以是保留意見，可以是偶逢知己會(huì)心一笑，可以是發(fā)表異議前的情緒緩沖。它代表的意義千變?nèi)f化。
可誰曾想到，在千年以前，就有人發(fā)明了“呵呵”的用法，用的最多的就是蘇軾。蘇軾留下大量書簡(jiǎn)，短則十余字，長(zhǎng)則百字，內(nèi)容是大到軍國(guó)大事小到雞毛蒜皮，在幾十篇文章中都有“呵呵”的出現(xiàn)。
他寫信給好友：“近作小詞，雖無柳七郎風(fēng)味，亦自是一家。呵呵。”顯然是對(duì)一首新詞頗為得意，好似中學(xué)生的作文已經(jīng)暗自預(yù)訂了老師的圈賞。
他給因“河?xùn)|獅吼”出名的好友陳季常寫信：“一枕無礙睡，輒亦得之耳……呵呵?！币馑际侵灰砩纤盟?，寫詞只是小意思。
中國(guó)蘇軾研究會(huì)副秘書長(zhǎng)劉清泉說：“‘呵呵’一詞大多出自蘇軾與友人的書信，和朋友聊天常?！呛恰恍Γ浜x和現(xiàn)在差不多。他的‘呵呵’笑聲，穿越千年時(shí)空，如今似乎仍然余音裊裊?！?/p>
“呵呵”是一種解嘲，也彰顯他的自信和豪放。
結(jié)語
蘇軾毫無疑問是一個(gè)才子，他的一生也是跌宕起伏的一生，我們也可以用一連串的數(shù)字——“8341”來總結(jié)他的為官生涯。
“8”是“八州太守”。蘇軾先后在密州、徐州、湖州、登州、杭州、潁州、揚(yáng)州、定州 8個(gè)州擔(dān)任太守。
“3”是“三部尚書”。蘇軾先后擔(dān)任吏部、兵部、禮部尚書。
“4”是“四處貶謫”。蘇軾先后被貶到黃州、汝州、惠州、儋州，最后還有一個(gè)汝州，只不過汝州還沒來得及上任，蘇軾就駕鶴西去了。
“1”是“一任帝師”。蘇軾曾經(jīng)是宋哲宗的老師，他一共干了2年零6個(gè)月，時(shí)常開導(dǎo)哲宗皇帝，對(duì)哲宗皇帝起到了啟蒙的作用。
在為官上，蘇軾堅(jiān)持為官一地，造福一方，徐州防汛，杭州筑堤，儋州授館，興修水利，架橋鑿井，賑災(zāi)施藥，都于史有證。
在為人上，他在幾乎喪命的逆境中保持堅(jiān)貞氣節(jié)和獨(dú)立人格，決不隨波逐流；即使被人誣陷、迫害、一貶再貶，一生坎坷、身處絕境，也保持樂觀豁達(dá)的心態(tài)和積極向上的追求，他是一個(gè)十足的樂天派。
沒有人不希望自己一生一帆風(fēng)順，不期盼自己一生平安。但是一帆風(fēng)順、一生平安的人真的少之又少。大多數(shù)人都會(huì)經(jīng)歷這樣那樣的挫折，這都是命運(yùn)的安排，輪不到我們自己來改變，我們能改變的就是自己的懦弱和狹隘。
要像蘇軾一樣，“既來之，則安之”，有一種“天涯何處無芳草”的豁達(dá)和智慧，愉悅自己，去面對(duì)生活。
聯(lián)系客服
