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食材明細(xì)

• 土豆350克
• 洋蔥50克
• 豬肉餡100克
• 黑胡椒適量
• 蛋液適量
• 面粉適量
• 鹽適量
• 食用油適量
• 面包糠適量

• 其他口味
• 炸工藝
• 廿分鐘耗時(shí)
• 簡單難度

土豆可樂餅的做法步驟

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  1

  準(zhǔn)備食材。
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  2

  鍋中放橄欖油（也可用黃油），加入洋蔥末炒香至微軟。
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  3

  放入豬肉末炒至變色
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  4

  蒸熟的土豆壓成泥
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  5

  把炒好的餡料放入土豆泥中，加入鹽和胡椒粉調(diào)味
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  6

  準(zhǔn)備蛋液，面包糠、面粉。
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  7

  將混合好的餡料做成圓球狀
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  8

  再壓扁成餅狀，依次沾上面粉、蛋液、面包糠
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  9

  空氣炸鍋選擇薯?xiàng)l鍵提前預(yù)熱5分鐘，炸籃放錫紙，底部刷薄油后擺上可樂餅，在表層再輕輕刷上一層。
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  10

  將炸籃放入預(yù)熱好的炸鍋中。
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  11

  薯?xiàng)l鍵，約15-18分鐘
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  12

  炸至餅皮微黃即可出爐。
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  13

  美美的享用吧！