消化(
消化食品)系統(tǒng)
疾病與
營養(yǎng)防治
消化系統(tǒng)疾病主要包括食管、胃、腸、
肝、膽、胰等器官的器質(zhì)性和功能性疾病。其病因一般有感染、外傷、物理化學(xué)因素、
大腦皮質(zhì)功能失調(diào)、營養(yǎng)缺乏、代謝紊亂、吸收障礙、腫瘤、自身
免疫、變態(tài)反應(yīng)、先天性畸形和遺傳因素等。主要表現(xiàn)有噯氣、反酸、吞咽困難、厭食或食欲不振、惡心、嘔吐、胸痛、腹痛、腹脹、腹瀉、
便秘(
便秘食品)、黃疸等。
痔 瘡
如果在大便時出血，感覺有東西脫出肛門外，或肛門外有腫物疼痛，分泌物增加，就可能是得了
痔瘡。
痔瘡是直腸末端黏膜下和肛管皮下的靜脈絲擴大、曲張形成的柔軟靜脈團，臨床以便血、脫血、腫痛為主要表現(xiàn)，以成年人多見。致病原還不太清楚，但應(yīng)與多種因素有關(guān)，祖國醫(yī)學(xué)也早有研究，如我國著名醫(yī)學(xué)經(jīng)典《黃帝內(nèi)經(jīng)》就指出，痔瘡的發(fā)生與
飲食不節(jié)、起居不時、感受濕熱等有關(guān)。
飲食調(diào)理
1、增加含纖維高的食物。高
纖維素(
纖維素食品)飲食可使大多數(shù)患者的癥狀緩解或消失，有類似括約肌切開和肛門擴張的效果。
2、“食不厭粗”。粗加工的食品，含有較多的
營養(yǎng)素和食物纖維，適合便秘或痔瘡患者食用，有利于大便通暢。
3、糾正不良
飲食習(xí)慣。長期飲酒不但對肝臟有損害，而且也可促進痔瘡的形成，痔瘡患者應(yīng)戒酒，同時避免辛辣刺激性的食物。
4、
治療原發(fā)病。對患有全身性慢性疾病的患者，注意營養(yǎng)素的補充和治療，可以減少痔瘡的發(fā)生。
5、痔瘡病人應(yīng)選擇的食物：
◇
五谷(
五谷食品)、
蔬菜(
蔬菜食品)類：竹筍、甜菜、卷心菜、胡
蘿卜、綠豆、
韭菜、芹菜、茭白、豌豆苗、馬鈴薯，未經(jīng)加工的
谷類(
谷類食品)，
粗糧(
粗糧食品)、麥麩面包、黑綠葉蔬菜、
油(
油食品)菜、荷蘭豆、萵苣。
◇
水果(
水果食品)類：
蘋果(
蘋果食品)、巴西果、
橘子、
獼猴桃、
葡萄(
葡萄食品)、
西瓜、
香蕉、
草莓。
◇
肉類：豬、牛、羊的瘦肉，里脊肉，
魚肉，雞、鴨、鵝肉。
營養(yǎng)
食譜無花果燉豬肉
[ 用料 ] 無花果 ( 干品 )1OO 克，豬瘦肉 200 克。
[ 制作 ] 以上二者加清水適量，砂鍋盛，隔火燉熟，調(diào)味即可，每日 2 次。
[ 功效 ] 健胃理腸，
消炎(
消炎食品)解毒?？奢o助治療痔瘡以及慢性
腸炎。
營養(yǎng)產(chǎn)品調(diào)理建議：
■3 倍用量：β－
胡蘿卜素 ，
卵磷脂(
卵磷脂食品)， B族
維生素(
維生素食品)
■2 倍用量：果蔬纖維片，
蜂膠(
蜂膠食品)
■1 倍用量：角鯊烯，
大蒜(
大蒜食品)精油
β－胡蘿卜素 ：轉(zhuǎn)化為維生素 A，保持肌膚于器官內(nèi)腔黏膜系統(tǒng)的正?；?，維持促進表皮組織的生長，避免腸道，肛門粘膜發(fā)生感染。
角鯊烯 ：具有活化細胞，潤腸通便，解毒的功效
果蔬纖維片 ： 有很強的吸水能力，可明顯增加大便的體積，軟化大便，同時促進消化道的蠕動，促使其排出。
卵
磷脂 ：活化細胞的功能，促進結(jié)腸的蠕動，并促進毛細血管的暢通，以潤滑腸道，軟化糞便
蜂膠 ：含有豐富而獨特的黃酮類、萜烯類物質(zhì) ,溫和有效，不會引起消化道的寄生菌的失調(diào)，對多種細菌、真菌、病毒等有顯著的抑制和殺滅作用。
B族維生素 ：合成代謝所需的酶，促進新陳代謝，消除炎癥，維持正常的
神經(jīng)系統(tǒng)和調(diào)節(jié)精神狀態(tài)。
大蒜精油 ：天然的抗菌素，具有
抗菌和殺菌的作用，激活腸胃粘膜，健胃整腸，增加免疫力
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