錯(cuò)誤早餐一：饅頭+咸菜+白粥
饅頭就咸菜配碗粥，是大部分中國家庭喜歡的早餐模式，吃的飽還省事兒。殊不知，這種飲食結(jié)構(gòu)存在的問題很大。因?yàn)榘字嗪宛z頭都屬于主食，都屬于碳水化合物，嚴(yán)重缺乏蛋白質(zhì)、維生素以及其他營養(yǎng)物質(zhì)，且粥升糖速度很快。而咸菜屬于腌制品，鹽分含量超標(biāo)，同樣缺少維生素，鹽分?jǐn)z入過量容易誘發(fā)高血壓、水腫等，增加糖尿病人的并發(fā)癥幾率。
所以，這種早餐不適合糖尿病人。
錯(cuò)誤早餐二：豆?jié){+油條
豆?jié){油條，無數(shù)人的早餐最愛，豆?jié){香甜可口、油條酥脆軟糯。有些人問：豆?jié){熱量低，營養(yǎng)價(jià)值高，適合糖尿病人吧？豆?jié){屬于大豆制品，富含豐富的蛋白質(zhì)，適合糖尿病人飲用。但是豆?jié){不能加糖哦，否則效果就適得其反了。
油條、油餅之類的食物高熱量、高脂肪，烹調(diào)方式不健康，即便是身體健康的人都不宜長期食用，更何況是糖尿病人，所以，這個(gè)早餐組合也建議糖尿病人放棄。
錯(cuò)誤早餐三：小籠包+餛飩
小籠包和餛飩都是由面粉和肉餡做成的，都屬于主食，碳水化合物含量高、脂肪高，這一頓早飯吃下來，血糖必然會飆升。更有人喜歡蘸著辣椒油吃，無意中又增加了油脂的攝入，所以，不適合糖尿病人食用。
錯(cuò)誤早餐四：漢堡+炸雞
漢堡炸雞屬于西式早餐，里面肉都是經(jīng)過炸制的，熱量非常高，一不小心就攝入過量了。你知道嗎？一個(gè)正常大小的漢堡，能量大概在500Kcal，相當(dāng)于3碗米飯的熱量。且這個(gè)早餐組合缺乏維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)，長期食用，容易讓人肥胖且營養(yǎng)不良。
另外，炸雞含有大量飽和脂肪酸，會造成高血脂，誘發(fā)動脈硬化，對血糖沒有半點(diǎn)好處。
推薦糖尿病人食用的兩款經(jīng)典早餐
2片全麥面包+1個(gè)水煮蛋+蔬菜沙拉
（苦菊、圓生菜、紫甘藍(lán)、青椒、小番茄、黃瓜）
推薦理由：碳水化合物、維生素、蛋白質(zhì)以及膳食纖維都包括了，營養(yǎng)均衡，飽腹感強(qiáng)，不利于血糖升高。
250ML脫脂牛奶+蝦仁蒸雞蛋+1個(gè)菠菜玉米菜團(tuán)子
推薦理由：脫脂牛奶可以幫助減少脂肪的攝入，蝦仁也屬于高蛋白、低脂肪的食物，但是不要用炸、炒的方式烹飪。
