當三伏天來臨的時候，溫度就一直升高，每天都38度的高溫，這么高的溫度，真是寧愿躺在空調(diào)房間，哪里都不想去，簡直是出門2分鐘，流汗3小時，一動就是汗，不想吃飯，只想喝冷飲，所以，夏季的時候，我們不光要降暑還有多喝水，而且還要在飲食上注意，吃些刮油清爽的食材，這樣腸胃也會變好，最主要的是，能夠幫助刮油瘦身。
今天呢，小七要帶來的美食，則是黃瓜花，我們都知道，一到夏季的時候，黃瓜就常常出現(xiàn)在餐桌上，小七說的黃瓜花，是在黃瓜的幼年時期，還是花朵的時候食用，當然了，黃瓜花是一種品種，一種食材，并不是浪費呢，黃瓜花自身的營養(yǎng)也是很高，自身含有的抗氧化物質(zhì)維生素C，能夠起到養(yǎng)顏美容抗衰老的作用，常吃黃瓜花還能清熱解毒，消暑利尿呢。
黃瓜花不僅可以食用，自身的營養(yǎng)也是很高，水分含量高，熱量很低，很適合想要減肥的人食用，不僅幫助腸胃排出毒素，還能加快新陳代謝的作用，起到瘦身減肥的幫助，黃瓜花比瀉藥還管用，一盤準時上廁所，肚子越吃越瘦，腰圍也變細了，而且黃瓜花的吃法也比較多，像熱炒，涼拌，腌制等，小七呢，這次要介紹的是黃瓜花炒肉的做法，一起看看吧。
黃瓜花炒肉，一道簡單快速的家常小炒，我們先把主要的食材備好，黃瓜花一把，鹽適量，雞精少許，大蒜一頭，五花肉適量，橄欖油適量，先把黃瓜花放在鹽水中浸泡，再用清水沖洗，不可用手搓洗，放在一邊瀝水即可，順手再把大蒜拍碎，五花肉洗洗干凈，切成絲狀。
這個時候，鍋中倒上一些橄欖油，等于油溫高了后，鍋中倒上一些蒜末，炒香后，順手將五花肉放鍋中，快速的炒變色，順手將黃瓜花放進去，兩種食材用旺火翻炒，加上適量的鹽，少許的雞精，炒出味道后，就可以裝盤了，吃起來很清爽，很可口，很適合夏季的美食，想要減肥瘦身的人不妨試試呢，胖子越吃越瘦。
