普洱茶拼配是為了這樣目的：“揚(yáng)長避短，顯優(yōu)隱次，高低平衡”。普洱茶無論是臺(tái)地茶、喬木茶、古樹茶，均為大葉種茶葉，葉形比起紅茶、綠茶緊細(xì)苗條樣子，更突顯云南大葉種茶葉優(yōu)勢特點(diǎn)。
普洱茶拼配茶，是指普洱茶在制作過程中，茶葉拼配發(fā)酵師根據(jù)茶葉產(chǎn)量優(yōu)劣、原料使用價(jià)值是否發(fā)揮得當(dāng)，整體口感如何，通過將不同茶葉、如小樹茶和大樹茶拼配、喬木茶和臺(tái)地茶拼配、倚邦茶喝易武茶拼配等方式，將普洱茶色、香、味、形拼配出不同與眾的茶葉來。
拼配茶適合大眾化口感，純料原配茶則是小部分人的享受。那么拼配茶是不是不好？
普洱茶拼配茶在技術(shù)上處理好的話，會(huì)擁有很獨(dú)特口感。普洱茶拼配茶主要有這樣類型：
1、季節(jié)拼配普洱茶，顧名思義，就是以普洱茶春茶、秋茶相互拼配在一起，除了能降低整體成本，增加量產(chǎn)之外，還可以是使普洱茶整體口感變得更加獨(dú)特。
2、茶種普洱茶葉拼配茶，這類拼配茶主要是臺(tái)地茶喝喬木茶拼配、臺(tái)地茶和古樹茶拼配等等，這是為降低茶葉成本與增加產(chǎn)量、穩(wěn)定茶葉批次質(zhì)量及口感。
3、年份拼配茶，這類茶是將不同年份散茶、毛茶拼合在一起，目的為了穩(wěn)定質(zhì)量、增加口感、量產(chǎn)。
4、發(fā)酵度拼配普洱茶，極其少見，主要是生熟茶拼配，目的是為增加、改變口感。
還有一種情況可能大部分茶友都不知道的：
級(jí)別普洱茶拼配茶，也就是一款茶餅內(nèi)部可能是很差級(jí)別茶葉，但表面卻是很美觀、完整大葉種茶葉，猶如古樹茶葉一般，這種茶葉也叫撒面，是不值得購買和飲用茶葉。
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