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廣元七絕之一劍門豆腐聞名天下,做法千變萬化,吃的到肉卻看不到肉!

地方特色·刀尖丸子

四川廣元古稱“利州”,因是女皇武則天故里而聞名。

提到廣元,尤以“劍門豆腐”最有特色。俗話說:“不吃劍門豆腐,枉游天下雄關”。千百年來,名關美食“劍門豆腐”的美名,襯托著劍門雄關的英姿,體現(xiàn)出鋼鐵英雄的柔情一面。

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