一直覺得玉林路吃的最多？
excuseme!?
那都是多少年以前的啦~
今天給大家介紹紅牌樓北街
清淡、爽辣，
各色美食，絕對有你喜歡的味道！
城南的吃貨們，這個(gè)地方是不是很熟悉？
紅牌樓北街的蒼蠅館子無數(shù)，
但好多都是人氣火爆，
來晚了你還吃不到！
這些，才是資深吃貨們最愛的地方！
來來來，跟著團(tuán)長一起，從北街開始吃起走~
1
食坊居牛雜火鍋
??一家非?；鸨牡?，傳聞中的北街三大霸主之首，要想吃先排隊(duì)！下午4點(diǎn)過就開始排長龍了，每天只排90多號(hào)，去的晚的請換別家！
這一家牛雜、門口的小吃鹵味，還有轉(zhuǎn)角處的謝師鐵板燒，幾乎是大家來紅牌樓北街的必吃美食。
牛肉和牛肚真好吃，牛肝煮出來好嫩好嫩的，素菜煮入味了也巴適，就是有點(diǎn)辣~~
地址：武侯區(qū)紅牌樓北街30號(hào)附3號(hào)(置信麗都花園對面)
2
牛雜火鍋門口的小吃
??鐘姐兔頭，在食坊居門口擺了好多年了，幾乎隨時(shí)去都能吃到。
真資格的紅牌樓兔頭，自家的秘方做出來的，別有一番滋味，其他地方吃不到！
兔頭、雞心子泡在一口裝滿的紅油小盆里，隨時(shí)吃都是味道足足的，麻辣鮮香，啃起就停不下來，其實(shí)牛雜吃脹了都想再買幾個(gè)邊走邊吃！
??這個(gè)流動(dòng)的攤子就固定在食坊居門口做生意，冬天賣蓮子羹、春夏賣冰品~
他家的東西經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，分量大，澆的紅糖水味也很濃，吃起來味道不歪，比很多店子里賣的那種類似糖漿的紅糖資格多了！吃完火鍋來杯冰粉涼蝦真嘞爽！
排隊(duì)的時(shí)候來兩個(gè)蛋烘糕，在這兒吃牛雜火鍋真的是配套美食太豐富！
地址：武侯區(qū)紅牌樓北街30號(hào)附3號(hào)(食坊居牛雜火鍋門口)
3
謝記鐵板燒
??在北街吃一盤鬼飲食，謝師家的燒烤絕對是完美收官。他家有鐵板燒還有傳統(tǒng)碳烤，拿好菜之后可以自由選擇，當(dāng)然最明智的方法是一部分鐵板一部分碳烤，兩種美味都吃到。
炭火燒烤五花肉、牛肉、掌中寶、小土豆、金針菇、花菜這些就最好是碳烤，這些需要干干的才有好滋味的菜，用鐵板是略微扶不住的。婊妹也想不出更多的詞來形容，看上圖，就是脆香巴適！
鐵板燒烤原本以為這個(gè)只有碳烤能弄好吃的結(jié)果在鐵板上表現(xiàn)也驚艷，鐵板烤的韭菜會(huì)在吸收掉鐵板翻炒的濃縮湯汁之后，被略烘干一些，讓菜入味又不會(huì)流湯滴水，但比火炭烤的汁水豐富一些，配起米飯吃起來口感更香嫩。
地址：武侯區(qū)紅牌樓北街23號(hào)附13-14號(hào)
4
紅牌樓老號(hào)串串
??就在牛雜火鍋往前走那個(gè)丁字路口，有家正兒八經(jīng)的街邊串串，最個(gè)性的是老板不數(shù)簽簽，都是看一眼估算價(jià)格，但價(jià)格絕對不算高，沒亂喊。
鋪面直接開在居民區(qū)口子上，看招牌就曉得年頭有好久了，坐在這種巷子里吃串串也是多有情調(diào)的。
串串的口味偏重，味道確實(shí)巴適，也有人說咸的，這就要看個(gè)人口味了。就是吃啥子都是全自助的哈，莫喊服務(wù)員了，店員沒幾個(gè)...
地址：紅牌樓北街二巷丁字路口處
5
莫家牛肉館
??莫家牛肉館開在北街家屬院的外面，不是很打眼，要注意看店招，一不留神就錯(cuò)過。他家就是吃牛肉的，各種制法的牛肉，蒸、拌、鹵、燒樣樣有，味道也是很正宗的！
拌牛肉非常好吃，鹵過的牛肉切得極薄，加入花生米、熟油海椒等各種調(diào)料，搭配鋪在盤底的芹菜吃起來油香四溢超級(jí)下飯。
粉蒸牛肉尤其出名，粉子干爽牛肉油潤，薄薄的一層粉子服帖的裹滿牛肉，牛肉又細(xì)嫩有滋味，所以這道菜即便分量不太大，吃的都很滿足。
地址：武侯區(qū)紅牌樓北街21附21號(hào)
6
廣元涼面米線
??紅牌樓北街是藏龍臥虎之地，有牛雜，有串串，有燒烤，還有這家廣元涼面，門面真心小，周圍全是吃的，很容易錯(cuò)過。其實(shí)這個(gè)涼面應(yīng)該叫米皮，都是老板兩口子每天現(xiàn)做的。
米涼面有點(diǎn)類似腸粉的味道，沒有那么Q，米味比較重，但是很滑爽， 口感超過一般涼皮。且因?yàn)槭乾F(xiàn)蒸出來的，趁熱拌上豆芽，味道也很巴適，喜歡重口味的，旁邊有作料，不夠的可以自己添加。
地址：武侯區(qū)紅牌樓北街25號(hào)附15
7
毛冒菜
??他家是很老的一家蒼蠅館子，他家的冒菜最棒的一點(diǎn)就是火候正好！入嘴都是最合適的口感，不愧是做了這么多年的老館子，老板手藝確實(shí)好~
牛肉真的做得很好吃，又嫩又香又滑，每次必點(diǎn)；另外，鴨腸、午餐肉也都挺不錯(cuò)的。
地址：武侯區(qū)紅牌樓北街21號(hào)附10號(hào)(近西川中學(xué))
8
西安肉夾饃
??西安夫婦開的店，第一次吃還是知道它的朋友給買的。當(dāng)時(shí)是放了幾小時(shí)，但是口感還是讓人驚艷，之后就會(huì)所以專門過去吃了。
肉夾饃味道是正宗的，肉汁鹵水調(diào)的剛剛好，有肉的咸鮮感，白吉饃也是傳統(tǒng)烘烤的做法，有脆脆的表皮和柔軟的內(nèi)馕，夾上沾著鹵水的臘汁肉，每一口都滿足！
地址：紅牌樓北街25號(hào)附9號(hào)(武侯區(qū)婦幼保健院)
9
震山關(guān)老火鍋
??重慶的鎮(zhèn)山關(guān)在成都開的分店，算是成都火鍋中很地道的重慶味兒了，菜品分量也很扎實(shí)。
鹵豬蹄原來也可以煮在火鍋里，燙過之后味道實(shí)在太棒了！牛肝也超級(jí)有特色~~
地址：武侯區(qū)紅牌樓北街30號(hào)附8號(hào)(置信麗都花園對面)
10
朋輩餐
??他家是典型的川菜家常館子，樣樣菜都是拿得出手的，這盤來吃鬼飲食，下盤就約朋友來這兒吃地道川菜。
涼拌雞雞肉干香不柴，一塊入口顯示感受到軟糯的雞皮，然后是鮮嫩Q彈的雞肉，配上秘制的醬料，想了一塊又一塊。豆芽圓子湯真心好吃，圓子是醬油圓子，用豆芽打底，番茄調(diào)味，湯特別鮮。
地址：武侯區(qū)紅牌路北街30號(hào)(近麗都路)
成都的老小區(qū)里最盛各類美食
在紅牌樓北街的這一截里
走了50米，遇到3家聞名的館子
在團(tuán)長的記憶中
這條街上的飯館基本變化不大
從第一次來吃飯到現(xiàn)在
喜歡的館子都還在
吃完這里的鬼飲食
還可以逛逛這里的街道
這里保留著很多老成都的味道
低矮的電線桿、老房子
街邊圍著下棋的大爺們
怎么樣，這么巴適的街
不來吃一頓嗎？
文章內(nèi)容來源于：成都美食排行榜
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