維也納是奧地利皇室的所在地，最受奧地利人民愛(ài)戴的茜茜公主也是長(zhǎng)年居住在此。所以維也納被稱為茜茜公主的城市。無(wú)論季節(jié)，走過(guò)穿行在市中心的街道上，或是漫步在美泉宮的花園里，亦或在歌劇院或是城堡劇院里欣賞歌劇演員們精彩紛呈的演出，這里的一草一木，一點(diǎn)一滴仿佛都可以找到她真實(shí)存在過(guò)的痕跡。
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幾百年皇家歷史，讓維也納除了擁有諸多美輪美奐的皇室宮殿，劇院和音樂(lè)廳，在這里大街小巷里都有著不少曾經(jīng)給奧匈帝國(guó)的皇室供給食物或貨品的商店和鋪?zhàn)印?span>而它們都有一個(gè)共同的稱謂：k.u.k. Hoflieferant 皇室供應(yīng)商（kaiserlicher und k?niglicher Hoflieferant）
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它們享受著來(lái)自皇室授予的特權(quán)，可以將貨品送進(jìn)霍夫堡皇宮中。如果需要從其他國(guó)家進(jìn)口貨物，它們還享受免稅。此外他們的貨品還被允許攜帶皇室標(biāo)簽（如上圖）。在皇室特別供應(yīng)商的名單中，記錄大約1000個(gè)店鋪的名字，其中有500個(gè)在維也納。現(xiàn)如今，在歷經(jīng)幾百年歷史變遷后，仍有20家店鋪存留至今，保持世代相傳的手藝，生產(chǎn)有著奧地利皇室保證的最高品質(zhì)的產(chǎn)品。
如果你和小編一樣，喜愛(ài)在城里追尋著茜茜的痕跡，那么你就不彷了解下這16個(gè)皇室所鐘情的鋪?zhàn)樱?span>回味一下兩百多年來(lái)皇室品質(zhì)。
1.皇室特供甜品店：Demel
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Demel成立于1786年，已經(jīng)有兩百多年歷史?？梢苑Q得起維也納第一甜品店的美譽(yù)。今天的Demel沙龍?jiān)诮ㄖ烶ortois修復(fù)下，重現(xiàn)當(dāng)年美麗的洛可可風(fēng)格。奧地利國(guó)王弗蘭茨一世從還是孩提時(shí)代就吃著Demel家的糖果，而他的妻子茜茜公主則特別鐘愛(ài)紫羅蘭的糖果。甚至經(jīng)常讓仆人通過(guò)Demel的地下隧道，在城堡劇院的看戲空檔給她偷偷送過(guò)去。
2.皇家相框制作和鍍金作坊：C. Bühlmayer
圖片來(lái)自C.Bühlmayer網(wǎng)站
C.Bühlmayer畫(huà)框作坊是由Conrad Bühlmayer在1820年至1833年內(nèi)之間創(chuàng)立，并很快獲得了很高的聲譽(yù)。作坊主要從事畫(huà)框制作和鍍金。起初Bühlmayer專供奧地利皇室，后面慢慢的也接受不同客戶的委托，很多藝術(shù)家都成為了Bühlmayer的委托人和朋友。比如奧地利著名作家施蒂弗特和奧地利著名畫(huà)家費(fèi)迪南德·喬治·瓦爾特米勒都是它的客戶及朋友。
3. 皇家鋼琴制造商：B?sendorfer（貝森朵夫）
作為世界三大頂級(jí)鋼琴品牌，貝森朵夫在鋼琴界的地位不可撼動(dòng)。該品牌由伊格納茨·貝森朵夫于1828年在奧地利維也納創(chuàng)立。曾為奧地利皇帝斐迪南一世制作頂級(jí)三角鋼琴。貝森朵夫鋼琴的聲音常被形容為含蓄，深邃，豐富，由于其獨(dú)特的設(shè)計(jì)，低音部分聲音非常圓潤(rùn)寬廣。也成為不少鋼琴家在演出時(shí)選擇的御用琴。
4. 皇家甜品店：Gerstner
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Gerstner由安東和芭芭拉·郭士納于1847年在維也納成立。安東曾是維也納歌劇院前身：維也納皇家歌劇院的御用主廚。曾被奧地利王室授予極少人獲得的“皇室御用甜點(diǎn)師”的頭銜。Gestner與維也納歌劇院的伙伴關(guān)系一直保持到今天。每年2月維也納歌劇院舞會(huì)的餐點(diǎn)都是由Gestner來(lái)準(zhǔn)備的。目前Gestner在有11家分店（咖啡館，糖果店和自助餐廳），不過(guò)大部分都集中在維也納1區(qū)。
5.皇家香水商：J. B. Filz
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1809年戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，Anton Filz創(chuàng)立第一香水鋪?zhàn)印?auf Georgi' 在維也納的格拉本（Graben）大街上。在1831年安東的兒子約翰調(diào)制出一款當(dāng)時(shí)風(fēng)靡維也納香水'Duft G'w?lb'，后面約翰和約翰的兒子都成為了奧地利皇室的御用調(diào)香師。如今這家香水鋪?zhàn)尤詧?jiān)持調(diào)制數(shù)款早在1892年就已誕生的數(shù)款香水，也因此讓它的鋪?zhàn)又两袢员３种鴱?qiáng)大的影響力。
6. 皇室珠寶商：Heldwein
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Haldwein問(wèn)世于1895年，專業(yè)制作的金銀制品及定制飾品。該品牌因傳統(tǒng)的狩獵設(shè)計(jì)及時(shí)裝珠寶而聞名，全線產(chǎn)品至今仍在其位于維也納的作坊中手工制造。對(duì)Haldwein的工匠來(lái)說(shuō)，為顧客創(chuàng)造獨(dú)一無(wú)二的單品是他們的至高榮耀。
7. 皇室布匹商：Wilhelm Jungmann & Neffe
圖片來(lái)自Wilhelm Jungmann & Neffe官方FB
Wilhelm Jungmann & Neffe是一件布料和成衣制造商店，1866年由創(chuàng)始人Wilhelm Jungmann創(chuàng)立。在當(dāng)時(shí)的維也納，Jungmann的鋪?zhàn)右詮牟ㄏＣ讈喓蛫W地利收到的高質(zhì)量面料而聞名。貴族和法院是它的常客。到今天，在其位于Albertinaplatz 3的店鋪里仍有約1500匹極貴重的男士布料。
8. 皇室特供男裝店：Knize
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Knize是著名的維也納出品的男裝品牌。從1920年起，一直被認(rèn)為是世界上第一個(gè)男士時(shí)裝品牌。Knize由波西米亞裁縫Josef Kni?e1858年創(chuàng)立。在二戰(zhàn)期間，裁縫鋪?zhàn)佑捎贙ni?e家族的猶太血統(tǒng)而關(guān)閉，整個(gè)家族流亡美國(guó)。直至1984年才得以再回到維也納重新開(kāi)張。在Knize，現(xiàn)在除了豪華的男裝剪裁服務(wù)之外，該品牌還生產(chǎn)一系列香水，其中最著名是名為Knize Ten的男士香水，散發(fā)著馥郁而奢靡的皮草香味，以及雄性的麝香味道。
9.皇家珠寶和皇冠制造商：A. E. K?chert
AE K?chert是一家誕生于維也納市中心的小金器作坊，創(chuàng)立于1873年，迄今已有接近200年的歷史。該品牌以極具藝術(shù)感的琺瑯作品而著稱。該家族負(fù)責(zé)奧地利皇室皇冠及首飾的制作與維護(hù)。而它們家最出名的就是設(shè)計(jì)生產(chǎn)了茜茜公主十分喜愛(ài)的的鉆石頭飾，人稱“茜茜之星”的發(fā)飾，目前其復(fù)制品仍然可在店里買到。而通常在旅游商店售賣的大多為斯華洛世奇的仿制品。
10.皇家特供水晶玻璃制造商：J. & L. Lobmeyr
圖片部分來(lái)自Lobmeyr的官方FB
作為家族企業(yè)，Lobmeyr品牌在奧地利已經(jīng)傳承到了第六代，這間由Josef Lobmeyr于1823年在維也納開(kāi)張的店鋪，在創(chuàng)立之初就很快獲得了當(dāng)時(shí)皇室的青睞。作為家族成員之一，Ludwig Lobmeyr還是維也納應(yīng)用藝術(shù)博物館的創(chuàng)始人之一，也是奧地利國(guó)內(nèi)波西米亞水晶生產(chǎn)技藝的先行者。紐約大都會(huì)歌劇院（上圖），維也納金色大廳（上圖），“九星名廚”艾倫杜卡斯的餐廳等等都是Lobmeyr的燈飾作品的陳列地。
11.皇室甜品店：Sacher
圖片來(lái)自Sacher的官方FB
關(guān)于奧地利國(guó)民品牌沙赫蛋糕的故事基本上每個(gè)在維也納呆過(guò)或旅游過(guò)的人都耳熟能詳。這款臨危受皇命研發(fā)出來(lái)蛋糕最終成為奧地利人最愛(ài)的蛋糕之一。而這座1876年建立的酒店歷經(jīng)風(fēng)霜終于站上世界頂級(jí)酒店之列。而與demel吵了十年的沙赫蛋糕版權(quán)之爭(zhēng)也已經(jīng)落下帷幕，大家終于可以坐下來(lái)好好吃蛋糕了。
12.皇室制鞋商：Rudolf Scheer & S?hne
圖片來(lái)自Scheer的網(wǎng)站
如今已由Scheer家族第六代繼承的Rudolf Scheer & S?hne手工鞋店創(chuàng)始于1816年，這間在1873年便已獲得皇家制鞋商及御用品牌的商鋪是當(dāng)時(shí)歐洲最頂尖的制鞋店之一，所接待的客人也非富則貴，奧地利皇帝弗蘭茨約瑟夫一世、德意志皇帝及普魯士國(guó)王威廉二世、希臘國(guó)王、塞爾維亞國(guó)王均是其顧客。即使在技術(shù)發(fā)達(dá)的今天，Rudolf Scheer依舊遵循著先丈量腳部尺寸，再試穿鞋模的原則，只為給顧客帶來(lái)最舒適的足底享受。
13.皇室珠寶商：Rozet & Fischmeister
圖片來(lái)自Roozet & Fischmeister的網(wǎng)站
Rozet & Fischmeister創(chuàng)立于1770年。兩百多年過(guò)去，這里的珠寶仍然吸引著來(lái)自世界各國(guó)的追捧者。它也曾給茜茜公主設(shè)計(jì)過(guò)茜茜之星，只是這款茜茜之星沒(méi)有珍珠在上面。而Rozet & Fischmeister的銀器也堪稱經(jīng)典。在歷史上，Erzherzog Karl將軍率領(lǐng)阿斯本人打敗拿破侖之后，就曾收到了維也納贈(zèng)送的一套R(shí)ozet & Fischmeister銀質(zhì)茶具作為勝利紀(jì)念品。
14.皇室香檳酒商：Schlumberger
在維也納Schlumberger Champagne公司的專屬酒窖中，有將近2000瓶香檳沉睡在這里。目前這處已近300歲的酒窖提供對(duì)人們開(kāi)放參觀，人們可在香檳顧問(wèn)的引領(lǐng)下漫步酒窖數(shù)公里長(zhǎng)的步道，欣賞沿途眾多擺放在酒架上的香檳，并了解香檳的制作工藝及選擇、保存、品嘗香檳的方式。
15. 強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的K.u.k. Hoflieferanten Gerstner & Schlumberger
這間店的是霍夫堡皇室甜點(diǎn)商Gerstner和香檳供應(yīng)商Schlumberger合開(kāi)的一家店，在一間店里可以同時(shí)品嘗到兩種皇室特供產(chǎn)品，小編不得不說(shuō)，這兩位老板也太有投資眼光了。
百年歷史，代代相傳，也就不奇怪這些店的商品價(jià)格如此高了。因?yàn)樗麄冑u的早已不是產(chǎn)品，而是這兩百年來(lái)堅(jiān)持守護(hù)家族手藝的精神！
是不是很想知道這些店鋪的地址呢？
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